Angelo pyragas - 5 kiaušinių baltymų pyrago receptai
Turinys
„Angel“ maistinis biskvitas – tai tobulas subtilios, sluoksniuotos ir lengvos mielinės tešlos derinys. Pagamintas iš kepimo miltelių ir mielių, šis biskvitas be glitimo orkaitėje aukštai pakyla, išlaikydamas gardžią mielinio biskvito tekstūrą.
Šioje kolekcijoje rasite geriausius receptus, kurie padės jums lengvai pasigaminti angeliško maisto pyragą.
Angeliško maisto biskvitas su kiaušinių baltymais
- Baltymai: 6,8 g
- Riebalai: 0,3 g
- Angliavandeniai: 55,1 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 12
Ingredientai
-
Vanduo2 šaukštas
-
Sausos mielės0,25 arb. šaukštelis
-
Kvietiniai miltai200 G
-
Viso grūdo miltai100 G
-
Kepimo milteliai1 arb. šaukštelis
-
Gazuoti gėrimai0,5 arb. šaukštelis
-
Sviestas150 G
Paruošimas
Mažame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir mieles. Palaikykite apie 5 minutes, kol susidarys putos.
Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite universalius miltus, viso grūdo kvietinius miltus, kepimo miltelius ir kepimo sodą. Į sausus ingredientus įberkite susmulkintą sviestą ir maišykite, kol mišinys taps panašus į rupius miltus.
Tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir lengvai perminkykite.
Tešlą suformuokite į stačiakampį. Perpjaukite ją į 4 dalis ir sudėkite jas vieną ant kitos. Iškočiokite. Pakartokite procesą.
Kepimo skardą išklokite silikoniniu kilimėliu arba kepimo popieriumi. Tada supjaustykite tešlos gabalėlius kvadratais ir sudėkite juos ant kepimo skardos.
Uždenkite laisvai folija arba švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje apie 30 minučių.
Kepkite biskvitą iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 10–15 minučių, kol gražiai apskrus.
Perkelkite ant grotelių ir leiskite atvėsti.
Angelo maisto pyragas paruoštas. Patiekite jį su medumi, sirupais arba grietinėle.
Purus baltas biskvitas
Šis balto biskvito receptas laikomas klasika. Lengvas ir purus, drėgnas ir kvapnus. Iškepkite šį kiaušinio baltymo biskvitą be trynių savo šventiniam stalui ir garantuotai liksite patenkinti.
Ingredientai
- Cukrus - 100 g
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Kvietiniai miltai - 200 g
- Vanilės ekstraktas - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis
- Pienas - 50 ml
- Sviestas - 100 g
Virimo laikas: 50 min.
Porcijos: 12
Žingsnis po žingsnio receptas
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus.
2 veiksmas
Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Sutepkite ir pabarstykite miltais keksiukų kepimo formą arba išklokite ją popieriniais įklotais.
3 žingsnis
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite cukrų ir sviestą. Įmuškite kiaušinius po vieną, tada supilkite vanilę.
4 žingsnis
Sumaišykite miltus ir kepimo miltelius, suberkite juos į išplaktą mišinį ir gerai išmaišykite. Galiausiai įpilkite pieną ir maišykite, kol tešla taps vientisa.
5 veiksmas
Tešlą sudėkite ant kepimo skardos arba į formeles.
6 veiksmas
Kepkite 30–40 minučių įkaitintoje orkaitėje.
7 veiksmas
Dabar galite papuošti savo angelo maisto tortą bet kokiu įdaru!
Snieguolės biskvitas su kiaušinių baltymais
Šis gardus biskvitas primena angelo sparnus – sniego baltumo, erdvus ir lengvas! Būtinai paragaukite gardaus kiaušinio baltymo pyrago.
Ingredientai
- Sausos mielės - 2 šaukšteliai
- Kiaušinių baltymai - 2 vnt.
- Kvietiniai miltai - 200 g
- Soda - 1 arb. šaukštelis
- Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis
- Cukrus - 2 šaukštai
- Sviestas - 100 g
Virimo laikas: 50 min.
Porcijos: 12
Žingsnis po žingsnio receptas
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus.
2 veiksmas
Dideliame dubenyje arba virtuviniame kombaine sumaišykite mieles, miltus, kepimo miltelius, kepimo sodą, kiaušinių baltymus ir cukrų.
3 žingsnis
Į mišinį įmaišykite susmulkintą sviestą.
4 žingsnis
Tešlą dėkite ant miltais pabarstyto paviršiaus ir lengvai paspauskite.
5 veiksmas
Iškočiokite tešlą. Tada padėkite ją ant kepimo skardos.
6 veiksmas
Kepkite biskvitą 180°C temperatūroje 20 minučių.
7 veiksmas
Išimame biskvitą iš formos ir leidžiame jam atvėsti.
8 veiksmas
Dabar galite papuošti savo angelo maisto tortą bet kokiu įdaru!
Subtilus baltyminis biskvitas
Šis dieviškas, subtilus biskvitas lengvesnis už orą, o jo purus, minkštas vidus tiesiog tirpsta burnoje. Tikrai tobulas šventinis skanėstas!
Ingredientai
- Sausos mielės - 1 arb. šaukštelis
- Kiaušinių baltymai - 2 vnt.
- Kvietiniai miltai - 200 g
- Soda - ½ arbatinio šaukštelio
- Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis
- Cukrus - 3 šaukštai
- Sviestas - 500 g
Virimo laikas: 50 min.
Porcijos: 12
Žingsnis po žingsnio receptas
1 žingsnis
Paruoškite ingredientus.
2 veiksmas
Sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą ir mieles.
3 žingsnis
Smulkiai supjaustykite sviestą ir suberkite jį į sausų ingredientų mišinį.
4 žingsnis
Įdėkite kiaušinių baltymus ir maišykite iki vientisos masės.
5 veiksmas
Tešlą padėkite ant gerai miltais pabarstyto paviršiaus ir iškočiokite maždaug 3 cm storio kvadratą. Perlenkite tešlą per pusę ir vėl iškočiokite.
6 veiksmas
Tešlą sudėkite į kepimo skardą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę.
7 veiksmas
Kepkite biskvitą 180°C temperatūroje 20 minučių.
8 veiksmas
Išimame biskvitą iš formos ir leidžiame jam atvėsti.
9 žingsnis
Dabar galite papuošti savo angelo maisto tortą bet kokiu įdaru!
Julijos Small vaizdo receptas biskvitui „Baltasis angelas“
Ar esate pasiruošę lengviausio ir greičiausio biskvito recepto? Julia Small „Baltasis angelas“ pasižymi dieviška tekstūra dėl pridėtos sodos, kepimo miltelių ir mielių. Šis receptas taps jūsų naujuoju mėgstamiausiu, nes jį gali pasigaminti kiekvienas! Vos per 50 minučių ant stalo turėsite minkštiausią biskvitą be trynio. Išbandykite – nesigailėsite!
