Kondensuoto pieno biskvitas - 5 geriausi naminiai receptai

Biskvitas yra sėkmingas ir visada naudingas pasirinkimas ruošiant desertus ir pyrago pagrindus. Torto pagrindui ypač gardus yra kondensuoto pieno biskvitas – vidutiniškai saldus, malonaus kondensuoto pieno skonio. Sausas, bet labai porėtas, šis biskvitas patrauklus dėl lengvo paruošimo ir lengvai prieinamų ingredientų. Jis labai ekonomiškas. Idealiai tinka tortams su sviesto, grietinės, kremo ir varškės įdarais gaminti.

Klasikinis biskvitas su kondensuotu pienu

Pagal šį receptą paruoštas biskvitas gaunasi vidutiniškai drėgnas ir elastingas, todėl idealiai tinka aukštų pyragų surinkimui.

Ingredientai

• Kiaušiniai - 6 vnt.
• Cukrus - 280 g
• Kondensuotas pienas - 400 g
• Pienas - 100 ml
• Augalinis aliejus arba sviestas - 50 ml
• Miltai - 380 g
• Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis.
• Kakava - 40 g

Virimo laikas: 50–60 minučių

Porcijos: 1

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Įmuškite kiaušinius į gilų dubenį ir plakite mikseriu dideliu greičiu.

2 veiksmas

Nenustodami plakti, palaipsniui mažomis porcijomis suberkite cukrų.

3 žingsnis

Toliau plakite, kol mišinys taps baltas ir susidarys storos, purios putos.

4 žingsnis

Išjunkite maišytuvą arba sumažinkite jo greitį iki minimumo. Palaipsniui į kiaušinių ir cukraus mišinį įpilkite kondensuotą pieną. Gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Įpilkite pieno ir augalinio aliejaus. Išmaišykite iki vientisos masės.

6 veiksmas

Persijokite miltus, sumaišykite juos su kepimo milteliais ir palaipsniui, po truputį, įmaišykite į kiaušinių-pieno mišinį. Maišykite, kol tešla taps vientisa.

7 veiksmas

Tešlą padalinkite į dvi dalis. Kad pjaustomas pyragas būtų įdomesnis, į vieną iš dalių galite įberti kakavos. Kepkite abu sluoksnius pakaitomis.

8 veiksmas

Kepkite orkaitėje 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje, kol iešmelis bus švarus. Taip gausite du sluoksnius, kuriuos galima perpjauti per pusę.

Biskvitas su kondensuotu pienu orkaitėje

Šis biskvito receptas yra greitas ir paprastas, todėl jį gali suvalgyti net pradedantysis virėjas. Sluoksniai yra labai minkšti ir skanūs. Iš šių sluoksnių pagamintas pyragas puikiai tiks bet kokiam arbatėlės ​​vakarėliui, tiek su šeima, tiek prie šventinio stalo.

Ingredientai

• Sviestas - 100 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Kondensuotas pienas - 380 g
• Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis.
• Miltai - 160 g
• Kakava - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo laikas: 50–60 minučių

Porcijos: 2 pyragaičiai 18 cm skersmens kepimo formoje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Kiaušinius išmuškite į gilų indą.

2 veiksmas

Ištirpinkite sviestą mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje, atvėsinkite ir supilkite į kiaušinių plakinį.

3 žingsnis

Gautą mišinį kruopščiai išplakite mikseriu.

4 žingsnis

Įpilkite kondensuoto pieno ir vėl gerai išmaišykite, kol susidarys vienalytė masė.

5 veiksmas

Atskirame inde sumaišykite miltus ir kepimo miltelius.

6 veiksmas

Į kiaušinių ir kondensuoto pieno mišinį po truputį suberkite miltus ir kepimo miltelius. Švelniai išmaišykite silikonine mentele iki vientisos masės.

7 veiksmas

Paruoštą tešlą padalinkite į dvi dalis. Į vieną dalį įberkite persijotos kakavos. Išmaišykite iki vientisos masės.

8 veiksmas

Kepkite du pyrago sluoksnius po vieną. Kepimo formą dėkite į įkaitintą orkaitę. Kepkite 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 15 minučių. Patikrinkite iškepimą dantų krapštuku.

Paruoštus pyrago sluoksnius galima perpjauti išilgai per pusę ir aptepti grietine. Taip gausite labai minkštą ir gardų pyragą.

Biskvitas su kondensuotu pienu ir grietine

Biskvitas su kondensuotu pienu ir grietine yra vienas sėkmingiausių pyrago pagrindų. Gautas pyragas yra gardus ir minkštas. Šis receptas atlaikė laiko išbandymą. Raginu išbandyti ir jus.

Ingredientai

• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 200 g
• Grietinė (20%) – 200 g
• Kondensuotas pienas - 190 g
• Soda - 1 arb. šaukštelis.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai - 250 g

Virimo laikas: 50–60 minučių

Porcijos: 3 pyragaičiai 20 cm skersmens formoje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Įmuškite du kiaušinius į gilų dubenį. Gerai išmaišykite mikseriu.

2 veiksmas

Nenustodami plakti, suberkite cukrų.

3 žingsnis

Plakite mikseriu dideliu greičiu 5–7 minutes, kol masė taps puri ir balta.

4 žingsnis

Įpilkite kondensuoto pieno.

5 veiksmas

Įpilkite grietinės.

6 veiksmas

Sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.

7 veiksmas

Gėriname sodą actu ir gerai išmaišome.

8 veiksmas

Palaipsniui mažomis porcijomis įberkite miltų.

9 žingsnis

Maišykite iki vientisos masės. Gautas mišinys turėtų būti panašios konsistencijos kaip blynų tešla.

10 žingsnis

Tešlą padalinkite į 3 dalis. Kiekvieną dalį sudėkite į 20 cm (8 colių) skersmens kepimo formą ir kepkite po vieną sluoksnį. Kepkite 180 °C (350 °F) temperatūroje, kol gražiai apskrus.

Atvėsusius pyrago sluoksnius galima aptepti kremu. Puikus pasirinkimas yra sviesto ir kondensuoto pieno kremas arba grietinė.

Torto sluoksniai su kondensuotu pienu

Šio pyrago pagaminimas užtrunka minimaliai laiko ir pastangų, o rezultatas maloniai nustebins. Kondensuoto pieno sluoksniai yra neįtikėtinai minkšti ir purūs, o pyragas tiesiogine prasme tirpsta burnoje.

Ingredientai

• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Kondensuotas pienas - 760 g
• Miltai - 250 g
• Druska - žiupsnelis
• Kepimo milteliai - 16 g
• Vanilės ekstraktas - 2 šaukšteliai.
• Kakava - 30 g

Virimo laikas: 50–60 minučių

Porcijos: 2 pyragaičiai 32 x 22 cm kepimo formoje

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Supilkite kondensuotą pieną į gilų indą.

2 veiksmas

Įmuškite kiaušinius.

3 žingsnis

Įberkite druskos ir vanilės ekstrakto.

4 žingsnis

Gautą mišinį kruopščiai sumaišykite mikseriu iki vientisos masės.

5 veiksmas

Persijokite miltus ir kepimo miltelius. Viską suberkite į tešlą. Gerai išmaišykite mikseriu iki vientisos masės. Tešla bus gana skysta, o ne tanki.

6 veiksmas

Kepimo skardą (32 x 22 cm) išklokite kepimo popieriumi ir lengvai patepkite augaliniu aliejumi.

7 veiksmas

Pusę tešlos supilkite ant kepimo skardos ir kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje apie 10–12 minučių. Patikrinkite iškepimą dantų krapštuku.

8 veiksmas

Į antrąją tešlos pusę įberkite kakavos ir kepkite tokiu pačiu būdu, kol iškeps.

9 žingsnis

Kiekvieną pyrago sluoksnį galima padalyti į dvi dalis ir aptepti grietine.

Išbandykite aukščiau pateiktus receptus. Garantuoju, kad biskvitas, pagamintas su kondensuotu pienu, taps vienu iš jūsų mėgstamiausių.