5 geriausi riešutų biskvito receptai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Graikinių riešutų biskvitas yra purus, gardus ir neįtikėtinai aromatingas kepinys, kurį mėgsta visi. Iš jo gaminami prabangūs tortai ir gardūs pyragaičiai. Jis puikiai dera su kremu, grietine, sviestu ir kitais švelniais kremais. Jį taip pat galima patiekti kaip atskirą desertą, papuoštą glajumi arba cukraus pudra.

Šiame straipsnyje surinkau geriausius riešutinių biskvitų receptus, skirtus kepti namuose. Kiekvienas iš jų yra savaip unikalus. Be klasikinės versijos, yra ir variantų su šokoladu, medumi, razinomis ir aguonomis. Išsirinkite mėgstamiausią receptą ir nustebinkite savo šeimą kvapniu ir neįtikėtinai gardžiu desertu.

Šokoladinis biskvitas su graikiniais riešutais

Šis šokoladinis biskvitas su graikiniais riešutais taps vienu iš jūsų mėgstamiausių. Iš jo galima pagaminti nuostabius tortus, pyragaičius, bandeles ir kitus desertus. Jis pasižymi sodriu šokolado ir riešutų skoniu bei nuostabiu aromatu. Šis biskvitas geriausiai dera su švelniais, lengvais kremais, tokiais kaip varškė, sviestas ar kremas.

Ingredientai

• Miltai - 200 g
• Kakavos milteliai - 15 g
• Kiaušiniai C1 - 4 vnt.
• Vanduo - 100 ml
• Kepimo milteliai - ½ arb. šaukštelio.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - žiupsnelis
• Cinamonas - 1 arb. šaukštelis.
• Cukrus - 250 g
• Graikiniai riešutai - 60 g
• Žemės riešutai - 60 g
• Augalinis aliejus - 135 ml
• Juodasis šokoladas (ištirpintas) - 60 g

Virimo laikas: 2 valandos 45 minutės

Porcijos: 1 (24 cm skersmens keptuvei)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Paruošiame reikiamus ingredientus.

2 veiksmas

Į puodą supilkite vandenį, augalinį aliejų, ištirpintą šokoladą ir kakavos miltelius. Šiek tiek pakeiskite ingredientų pavadinimus.

3 žingsnis

Įberkite 200 g cukraus ir išmaišykite šokolado mišinį.

4 žingsnis

Uždėkite puodą ant silpnos ugnies. Nuolat maišydami, užvirinkite šokolado mišinį, bet neužvirinkite. Tada nukelkite puodą nuo ugnies ir leiskite kremo pagrindui atvėsti iki kambario temperatūros.

5 veiksmas

Atskirame inde sumaišykite persijotus miltus, sodą, druską, kepimo miltelius ir cinamoną.

6 veiksmas

Riešutus lengvai apkepkite sausoje keptuvėje, o tada susmulkinkite juos pasirinktu būdu.

7 veiksmas

Giliame dubenyje kiaušinius išplakite su likusiu cukrumi maksimaliu mikserio greičiu (apie 5 minutes).

8 veiksmas

Atvėsusį kremo pagrindą supilkite į kiaušinių mišinį ir maišykite iki vientisos masės.

9 žingsnis

Mažomis porcijomis suberkite sausus ingredientus ir atsargiai išmaišykite mišinį.

10 žingsnis

Suberkite susmulkintus riešutus ir vėl gerai išmaišykite mišinį.

11 žingsnis

Supilkite šokolado ir lazdyno riešutų tešlą į kepimo formą ir kepkite pyragą 50–60 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Būtinai patikrinkite iškepimą mediniu iešmeliu.

12 veiksmas

Leiskite biskvitui atvėsti kepimo formoje, tada išimkite jį ir suvyniokite į maistinę plėvelę. Palaikykite šaldytuve 5 valandas.

13 žingsnis

Išimame biskvitą iš šaldytuvo, supjaustome jį į reikiamą sluoksnių skaičių ir surenkame gardų pyragą.

Medaus biskvitas su graikiniais riešutais

Tai gardžiai kvepiančio medaus biskvito su graikiniais riešutais receptas. Jis labai purus, lengvas ir gardus. Jis puikiai tinka šventiniam tortui arba gali būti patiekiamas papuoštas cukraus pudra, glajumi ar šokoladu. Šis desertas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Ingredientai

• Graikiniai riešutai - 80–100 g
• Kiaušinis C1 - 2 vnt.
• Cukrus - 70 g
• Vanilinas - žiupsnelis
• Druska - žiupsnelis
• Kefyras - 200 ml
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Cinamonas - pagal skonį
• Medus (skystas) - 3 šaukštai.
• Miltai - 200 g
• Soda - 2 šaukšteliai.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių

Porcijos: 1 (formai, kurios skersmuo 21–22 cm)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Riešutus lengvai pakepinkite sausoje keptuvėje.

2 veiksmas

Kai riešutai atvės, susmulkinkite juos peiliu.

3 žingsnis

Giliame dubenyje išplakite kiaušinius su druska, vanile ir cukrumi.

4 žingsnis

Į gautą mišinį supilkite pieną, augalinį aliejų, skystą medų ir cinamoną.

5 veiksmas

Viską sumaišykite iki vientisos masės.

6 veiksmas

Sumaišykite miltus su kepimo soda. Gautą mišinį supilkite į medaus mišinį ir švelniai maišykite iki vientisos masės.

7 veiksmas

Suberkite susmulkintus riešutus ir kruopščiai išmaišykite mišinį.

8 veiksmas

Supilkite tešlą į iš anksto paruoštą formą.

9 žingsnis

Kepkite biskvitą 180 laipsnių temperatūroje 30–35 minutes, tada gerai atvėsinkite.

10 žingsnis

Papuoškite medaus ir riešutų biskvitą cukraus pudra ir patiekite su arbata. Taip pat galite jį supjaustyti sluoksniais ir iškepti pyragą.

Biskvitas su riešutais ir razinomis

Norėčiau pasidalinti dar vienu nuostabiu minkšto ir puraus biskvito receptu. Jame yra ne tik riešutų, bet ir razinų. Šie ingredientai suteikia rafinuotą skonį ir nuostabų aromatą. Šis desertas puikiai tinka prie puodelio arbatos, kavos, kapučino ar karšto vyno.

Ingredientai

• Riešutai - 100 g
• Kiaušiniai C1 - 4 vnt.
• Druska - žiupsnelis
• Cukrus - 200 g
• Sviestas - 150 g
• Miltai - 390 g
• Kepimo milteliai - 1 ½ arb. šaukštelio.
• Razinos - 100 g

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Porcijos: 1 (20 cm skersmens formai)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Riešutus sumalkite trintuvu arba kitu būdu.

2 veiksmas

Kiaušinius išplakite su žiupsneliu druskos.

3 žingsnis

Kai kiaušinių mišinys taps purus ir šiek tiek šviesesnės spalvos, suberkite visą cukrų ir toliau plakite.

4 žingsnis

Ištirpinkite sviestą, supilkite jį į kiaušinių mišinį ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

5 veiksmas

Persijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais.

6 veiksmas

Į kiaušinių mišinį supilkite sausus ingredientus ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

7 veiksmas

Suberkite susmulkintus riešutus, razinas ir vėl išmaišykite mišinį.

8 veiksmas

Supilkite tešlą į kepimo formą ir kepkite biskvitą 50–60 minučių 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Patikrinkite iškepimą mediniu iešmeliu.

9 žingsnis

Leiskite gatavam biskvitui gerai atvėsti. Tada galite jį patiekti arba iš jo iškepti pyragą.

Vaizdo įrašas: aguonų ir riešutų biskvitas

Reikia kuo nustebinti savo svečius? Tuomet šį vaizdo įrašą turite peržiūrėti dabar pat. Jame parodytas žingsnis po žingsnio puraus, gardaus ir labai aromatingo biskvito su aguonomis ir riešutais receptas. Iš jo galite sukurti prabangų pyragą, kuris taps jūsų šventinio stalo akcentu.

Vaizdo įrašo kūrėjas demonstruoja kiekvieną biskvito gaminimo proceso žingsnį ir dalijasi naudingais patarimais. Šio tipo pyragui geriausia rinktis neutralų kremą, nes sluoksniai yra gana sodraus skonio. Pabandykite pasigaminti šį nuostabų desertą savo virtuvėje. Jūsų šeima ir svečiai bus maloniai nustebinti.