Gavėnios biskvitas - 5 biskvito receptai be pieno ir kiaušinių

Šis veganiškas biskvitas, pagamintas su vandeniu arba sultimis, be kiaušinių ar pieno produktų, yra neįtikėtinai gardus ir tuo pačiu metu labai dietinis. Purus ir drėgnas, jo nereikia papildomai mirkyti. Šį biskvitą lengva pagaminti ir jis yra puikus veganiškų pyragų pagrindas. Į tešlą įdėkite žievelės, riešutų, uogų ar kokoso, ir biskvitas taps savarankišku desertu, puikiai tinkančiu šeimos arbatai. Siūlau išbandyti keletą mano mėgstamiausių veganiškų kepinių receptų. Dalinuosi geriausiais iš jų su jumis!

Biskvitas be pieno ir kiaušinių

Pagal šį receptą pagamintas biskvitas – tikras išsigelbėjimas. Tereikia kelių paprastų ir įperkamų ingredientų, ir turėsite gardų naminį arbatos pyragą. Nereikia nei kiaušinių, nei pieno, nei sviesto. Be to, šis pyragas puikiai tinka tiems, kurie laikosi Gavėnios. Susidomėjote? Tuomet pažiūrėkite, kaip pasigaminti biskvitą naudojant augalinį aliejų.

Ingredientai

• Šiltas vanduo - 250 ml
• Saulėgrąžų aliejus - 40 ml
• Miltai - 250 ml
• Cukraus pudra - 150 g
• Vanilinas - žiupsnelis
• Kepimo milteliai - 16 g
• Vienos citrinos žievelė
• Pusės citrinos sultys

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos: 18–20 cm skersmens formai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus ir pradėkite ruošti tešlą. Įberkite reikiamą miltų kiekį.

2 veiksmas

Įberkite cukraus pudros, kepimo miltelių ir vanilės.

3 žingsnis

Išmaišykite šaukštu arba šluotele.

4 žingsnis

Persijokite sausą mišinį per sietelį.

5 veiksmas

Pridėti prieskonių.

6 veiksmas

Įpilkite saulėgrąžų aliejaus ir šilto vandens.

7 veiksmas

Sumaišykite visus ingredientus naudodami maišytuvą.

8 veiksmas

Supilkite citrinos sultis ir išmaišykite.

9 žingsnis

Supilkite tešlą į kepimo skardą. Pašaukite į orkaitę. Kepkite apie 45 minutes.

10 žingsnis

Atvėsusį biskvitą galima papuošti cukraus pudra ir patiekti. Pagal šį receptą paruoštas pyragas puikiai tinka kepimui, gaunasi purus ir orus.

Šokoladinis gavėnios biskvitas

Jei vadovausitės žemiau pateiktu receptu, gausite gardų ir neįtikėtinai šokoladinį biskvitą. Įdomu tai, kad tešla gaminama be kiaušinių ir sviesto ar pieno. Plotis išties liesas. Saulėgrąžų aliejus ir kakavos milteliai suteikia tešlai reikiamo sodrumo. Šį receptą namuose pasigaminti labai paprasta. Nudžiuginkite savo draugus ir šeimos narius šiuo paprastu ir prieinamu desertu.

Ingredientai

• Miltai - 200 g
• Cukrus - 180 g
• Vanduo - 225 g
• Saulėgrąžų aliejus - 75 g
• Kakavos milteliai (pageidautina 20–22 % riebalų) – 30 g
• Druska - 1/2 arb. šaukštelio.
• Soda - 1 arb. šaukštelis.
• Actas (5–7%) – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos: 16 cm skersmens formai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Persijokite miltus.

2 veiksmas

Įpilkite cukraus, druskos ir sodos.

3 žingsnis

Įdėkite kakavos.

4 žingsnis

Visus ingredientus sumaišykite šluotele.

5 veiksmas

Užpilkite vandeniu.

6 veiksmas

Supilkite augalinį aliejų.

7 veiksmas

Kruopščiai išmaišykite.

8 veiksmas

Įpilkite acto ir vėl išmaišykite.

9 žingsnis

Supilkite tešlą į kepimo skardą. Kepkite 160 laipsnių Celsijaus temperatūros orkaitėje apie 45 minutes.

10 žingsnis

Leiskite paruoštam biskvitui atvėsti. Supjaustykite sluoksniais. Iš šio kiekio išeis 3 pilni sluoksniai, kuriuos galima naudoti įvairiems tortams surinkti.

Gavėnios biskvitas su mineraliniu vandeniu

Siūlau dar vieną Gavėnios laikotarpio vegetarišką kepimo variantą. Šis biskvitas gaminamas su gazuotu vandeniu. Jame nėra kiaušinių ir pieno produktų. Paruoštą pagrindą galima naudoti pyragams arba kaip atskirą skanėstą prie arbatos. Biskvitas yra subtilios tekstūros ir skonis primena pieninius sausainius. Siūlau šį biskvitą kepti orkaitėje su mineraliniu vandeniu, kuris tikrai patiks kiekvienam namų kepinių mėgėjui.

Ingredientai

• Miltai - 200 g
• Cukrus - 100 g
• Gazuotas vanduo - 125 ml
• Saulėgrąžų aliejus - 7 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 5 g

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos: 22 cm skersmens formai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Persijokite miltus.

2 veiksmas

Įberkite kepimo miltelių ir cukraus.

3 žingsnis

Išmaišykite. Padarykite nedidelę duobutę centre ir supilkite mineralinį vandenį.

4 žingsnis

Įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Maišykite, kol susidarys lygi, gana tiršta tešla.

5 veiksmas

Tešlą perkelkite į kepimo skardą ir tolygiai paskleiskite.

6 veiksmas

Kad biskvitas būtų purus ir tolygiai pakiltų, kepimo formą uždenkite folija ir centre pabaksnokite mažas skylutes. Kepkite uždengtą 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 20 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite dar 20 minučių.

7 veiksmas

Leiskite paruoštam biskvitui atvėsti ir išimkite jį iš formos. Jei reikia, supjaustykite jį į du sluoksnius. Tačiau atminkite, kad jis lengvai trupa. Todėl geriausia jį naudoti kaip skanų pyragą arbatai.

Biskvitas be kiaušinių su vandeniu

Norite iškepti gardų biskvitą su minimaliu ingredientų skaičiumi? Tuomet šis receptas tikrai jus sužavės. Nors šiame recepte nenaudojami kiaušiniai ar pieno produktai, tai netrukdo pyragui būti neįtikėtinai puriam ir maloniam skoniui bei aromatui. Į receptą dedama kakavos miltelių, bet jų neprivaloma. Jei norite baltos plutelės, kakavos miltelius tiesiog pakeiskite miltais. Taip pat atkreipkite dėmesį, kad nuotraukoje parodyta dviguba partija.

Ingredientai

• Vanduo - 420 g
• Miltai - 175 g
• Kakava - 65 g
• Augalinis aliejus - 100 g
• Kepimo milteliai - 8 g
• Cukrus - 150 g
• Vanilinis cukrus - 4 g
• Druska - žiupsnelis

Virimo laikas: 60 minučių

Porcijos: 20 cm skersmens formai

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Mes išmatuojame reikiamą produktų kiekį.

2 veiksmas

Sumaišykite kakavos miltelius, miltus ir kepimo miltelius.

3 žingsnis

Į cukrų įberkite vanilinio cukraus ir druskos.

4 žingsnis

Sumaišykite visus ingredientus.

5 veiksmas

Miltų ir kakavos mišinį persijokite į vandenį.

6 veiksmas

Išmaišykite šluotele.

7 veiksmas

Supilkite cukraus mišinį ir išmaišykite.

8 veiksmas

Įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Išmaišykite.

9 žingsnis

Tešla bus gana skysta. Štai kokia ji ir turėtų būti. Supilkite ją į kepimo skardą. Kepkite 160 laipsnių Celsijaus temperatūroje 30–40 minučių.

10 žingsnis

Iškeptas pyragas yra labai minkštas ir minkštas. Jis pakankamai minkštas, kad nereikėtų papildomai mirkyti.

Vaizdo įrašas: Julijos Small gavėnios receptas „Kolibris“

Bananai, mandarinai, augalinis aliejus, graikiniai riešutai – pasirodo, su šiais ingredientais galite greitai ir lengvai pasigaminti gardų ir kvapnų biskvitą. Siūlau originalų žinomos maisto tinklaraštininkės Julijos Small vaizdo įrašo receptą. Ji prieinamu, vaizdžiu ir įtraukiu būdu paaiškina Gavėnios biskvito kepimo subtilybes, atskleisdama jo paruošimo subtilybes ir paslaptis.

Norite išmokti greitai ir lengvai pasigaminti naminių kepinių, naudojant vos kelis nebrangius ingredientus? Tuomet būtinai peržiūrėkite šį vaizdo įrašo receptą.