3 geriausi puraus ir erdvaus šokoladinio biskvito receptai lėtoje viryklėje
Turinys
Tobulą šokoladinį biskvitą tortams ir kitiems desertams galima iškepti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje. Jis gaunasi purus, orus ir neįtikėtinai skanus. Tereikia pasirinkti tinkamą receptą ir nustatyti tinkamą programą.
Šiame straipsnyje pasidalinsiu patikrintais ir veiksmingais šokoladinio biskvito kepimo lėtoje viryklėje būdais. Kiekvienas iš jų yra savaip unikalus. Šifono biskvitas, verdančio vandens biskvitas ar kefyro biskvitas? Išsirinkite mėgstamiausią receptą ir nustebinkite savo artimuosius prabangiais kepiniais, pagamintais lėtoje viryklėje.
Šokoladinis biskvitas lėtoje viryklėje su verdančiu vandeniu
- Baltymai: 5,7 g
- Riebalai: 7,6 g
- Angliavandeniai: 44,7 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 1
Ingredientai
-
Cukrus400 G
-
Kvietiniai miltai280 G
-
Kiaušinis C12 vnt.
-
Kakavos milteliai80 G
-
Pienas250 ml
-
Saulėgrąžų aliejus4 šaukštas
-
Kepimo milteliai10 G
-
Vanilinas1 žiupsnelis
-
Vanduo (verdantis vanduo)250 ml
Paruošimas
Paruošiame reikiamus ingredientus.
Supilkite visą cukrų į gilų dubenį ir įmuškite kiaušinius.
Plakite kiaušinius su cukrumi plaktuvu arba mikseriu iki purumo.
Supilkite kambario temperatūros pieną ir saulėgrąžų aliejų.
Ir gerai išmaišykite mišinį.
Per kelis etapus suberkite persijotus miltus, kakavą, vanilę ir kepimo miltelius.
Kiekvieną kartą mišinį maišykite iki vientisos masės.
Užpilkite verdančiu vandeniu.
Švelniai išmaišykite tešlą mentele.
Dubenėlio šonus ir dugną sutepkite sviestu arba augaliniu aliejumi.
Supilkite šokolado tešlą į daugiafunkcinio puodo dubenį.
Uždarykite multivarką ir įjunkite kepimo režimą 1 valandą 10 minučių.
Palikite gatavą sausainį multivarke 15 minučių.
Tada išimame ir visiškai atvėsiname.
Atvėsusį biskvitą papuoškite pagal savo skonį ir patiekite su arbata. Taip pat iš jo galite iškepti pyragą.
Šokoladinis biskvitas lėtoje viryklėje su kefyru
Pristatau jums gardaus šokoladinio biskvito, pagaminto lėtoje viryklėje, receptą. Jis gaminamas su kefyru, kuris suteikia pyragui išskirtinio minkštumo ir purumo. Šis biskvitas gali būti patiekiamas kaip atskiras desertas su arbata, kapučino, kava ir kitais gėrimais. Jis taip pat yra puikus pagrindas šventiniam tortui.
Ingredientai
- Kiaušiniai C1 - 2 vnt.
- Cukrus - 240 g
- Kefyras - 280 ml
- Kepimo soda - 7 g
- Sviestas - 60 g
- Augalinis aliejus - 60 g
- Druska - žiupsnelis
- Kakavos milteliai - 35 g
- Miltai - 230 g
Virimo laikas: 1 valanda 55 minutės
Porcijos: 1 (daugiafunkciniam dubeniui, kurio skersmuo 20–22 cm)
Žingsnis po žingsnio receptas
1 žingsnis
Į gilų dubenį įmuškite kiaušinius ir supilkite visą cukrų.
2 veiksmas
Kiaušinius plakite su cukrumi, kol gausite purų, lengvą mišinį.
3 žingsnis
Supilkite kefyrą į atskirą indą ir įpilkite sodos.
4 žingsnis
Išmaišykite ingredientus. Kefyras turėtų sureaguoti su soda ir pradėti putoti.
5 veiksmas
Į kiaušinių mišinį supilkite kefyrą ir viską gerai išmaišykite.
6 veiksmas
Atskirame stikliniame dubenyje sumaišykite sviestą ir augalinį aliejų. Supilkite mišinį į dvigubą katilą ir maišykite iki vientisos masės.
7 veiksmas
Į kiaušinių-kefyro mišinį plona srovele supilkite aliejaus mišinį ir viską gerai išmaišykite.
8 veiksmas
Įberkite žiupsnelį druskos, kakavos miltelių ir išmaišykite mišinį iki vientisos masės.
9 žingsnis
Persijokite miltus ir suberkite juos į šokolado masę.
10 žingsnis
Kruopščiai, bet atsargiai išmaišykite mišinį. Tešla turi būti lygi, be gumulėlių.
11 žingsnis
Daugiafunkcinio puodo dubenį gerai ištepkite sviestu.
12 veiksmas
Supilkite tešlą į multivarko dubenį.
13 žingsnis
Uždarykite daugiafunkcį puodą ir nustatykite „Kepimo“ režimą 1 valandai ir 15 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, išjunkite prietaisą, bet palikite pyragą dar 10–15 minučių.
14 žingsnis
Kai šokoladinis biskvitas visiškai atvės, galite jį iš karto patiekti arba iš jo iškepti skanų pyragą.
Vaizdo įrašas: šokoladinis šifono pyragas
Ieškote puraus ir drėgno biskvito recepto, kuris būtų tobulas pyrago pagrindas? Tuomet jums tikrai patiks šis vaizdo įrašas. Jame parodyta, kaip iškepti prabangų šifoninį biskvitą. Jis pasižymi porėta tekstūra, subtiliu šokolado skoniu ir nuostabiu aromatu.
Vaizdo įrašo kūrėja detaliai pademonstruoja kiekvieną tešlos ruošimo proceso žingsnį. Konditerė taip pat dalijasi savo paslaptimis, kaip pasirinkti ingredientus, paruošti formą ir iškepti desertą. Svarbu atkreipti dėmesį, kad šokoladinį biskvitą su šifonu galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir lėtoje viryklėje, nustačius kepimo režimą „Kepimas“ 50–60 minučių. Pabandykite šį delikatesą išsikepti namuose. Užtikrinu jus, rezultatai jus nudžiugins.
