Riešutų blynai

Unikalus riešutų skonio ir švelnios grietinėlės derinys. Kiekvieną blyną galite įdaryti atskirai arba mirkyti į dubenėlį kepdami.

Ingredientai

Maždaug 10 blynų:

• pienas – 250 ml,
• fermentuotas keptas pienas 4% - 100 ml,
• vištienos kiaušinis – 1 vnt.,
• cukrus – 3 šaukštai,
• kvietiniai miltai – 8 šaukštai,
• druska - žiupsnelis,
• graikiniai riešutai – 100 gramų,
• augalinis aliejus – 25 ml.

1 blyno įdarui:

• grietinė – 50 gramų,
• cukraus pudra – 1 valgomasis šaukštas,
• kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas.

Receptas

Supilkite pieną, įberkite druskos.

Įmuškite kiaušinį.

Supilkite fermentuotą keptą pieną.

Įberkite cukraus.

Įberkite miltų ir išmaišykite.

Riešutus pakepinkite keptuvėje, nulupkite ir susmulkinkite.

Į dubenį su tešla įpilkite aliejaus.

Įdėkite riešutų.

Išmaišykite ir, supildami tešlą į karštą keptuvę, suformuokite blynelius. Kepkite iš abiejų pusių.

Blyneliai paruošti.

Įdarui sumaišykite grietinę, kakavą ir cukraus pudrą.

Įdaro saldumą galima lengvai reguliuoti sumažinant arba padidinant cukraus pudros kiekį.

Blyną užtepkite grietinės ir susukite.

Pasiruošęs.