Desertai – ne kliūtis lieknumui!

Kuri moteris, žiūrėdama į savo nuotrauką, netrokštų, kad tortai, pyragai, kepiniai ir kiti skanėstai, kuriuos taip mėgstame, nepriaugtų papildomų kilogramų? Atsispirti saldumynų gausai, ypač tiems, kurie taip gražiai papuošti, kad neįmanoma atitraukti akių, dailiosios lyties atstovėms – per didelis iššūkis. Tad ką daryti? Kur rasti receptų, kurie nepakenks jūsų grožiui ir sveikatai?

Visada yra išeitis. Ir šiuo atveju dietiniai desertai yra puikus sprendimas. Kas juose yra? Dažnai desertas gaminamas iš ingredientų, kuriuose mažai cukraus, miltų ir riebalų. Šviežios uogos ir vaisiai puikiai tinka. Taip pat gerai tinka džiovinti vaisiai, pavyzdžiui, slyvos, razinos ir, žinoma, džiovinti abrikosai.

Taip pat dedami riešutai ir avižiniai dribsniai. Kakavos milteliai arba juodasis šokoladas laikomi svarbiu ingredientu. Cinamonas ir imbieras puikiai dera su visais dietiniais produktais. O dažniausiai naudojami desertų ingredientai yra rauginti pieno produktai. Idealiai tinka neriebūs jogurtai, varškė ir grietinėlė.

Taigi, kuo galite save palepinti dabar? Receptų iš tiesų yra daugybė. Susitelkime į desertus, kurie vis dar džiugins mūsų nuotraukas.

Saldainiai „Švelnumas“

Junginys: neriebios varškės 300 g, cukraus 225 g, kokoso drožlių (apie 150–300 g), skrudintų migdolų (sveikų, nesmulkintų).

Paruošimas: Šiems dietiniams saldainiams pagaminti varškę ir cukrų gerai išmaišykite iki vientisos masės. Tada suformuokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Svarbiausia recepto dalis: į kiekvieną rutuliuką įdėkite po migdolą. Dabar belieka apvolioti mūsų nuostabius saldainius kokoso drožlėse ir valandą palaikyti šaldytuve.

Vaisiniai keksiukai „Obedenie“

Junginys: 225 g avižinių dribsnių, vienas bananas, viena vidutinio dydžio morka, 125 g pasirinktų riešutų (anakardžių, migdolų, brazilinių riešutų arba graikinių riešutų), viena citrina, arbatinis šaukštelis medaus, uogos (tinka avietės, braškės, serbentai ir kt.).

Paruošimas:

• Avižinius dribsnius reikia užpilti verdančiu vandeniu, uždengti dangčiu ir palikti 5 minutėms, kad išbrinktų.
• Jei pageidaujate, riešutus galima paskrudinti, o tada susmulkinti.
• Geriausia bananą suplakti trintuvu.
• Morkas sutarkuokite smulkia tarka.
• Išspauskite sultis iš citrinos.
• Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus uogas. Į mišinį įpilkite nedidelį kiekį skysčio. Tai gali būti vanduo, sojų pienas arba įprastas nugriebtas pienas, kuris yra dietinis produktas.
• PusėAtsargiai sudėkite pajuodusį mišinį į specialias formeles ir papuoškite uogomis viršuje.
• Dedame šį nuostabų desertą į šaldytuvą. Jis toks gražus, norėčiau jį įamžinti nuotraukoje!

Aviečių rojaus putėsiai

Neįtikėtinai skanu ir labai lengva pagaminti.

Junginys: stiklinė aviečių, 300 ml neriebaus jogurto, 200 ml neriebaus pieno, 2 pakeliai želatinos.

Paruošimas: Norėdami paruošti šį desertą, želatiną 30 minučių pamirkykite piene. Tada, pagal receptą, pakaitinkite ją dvigubame katile, kol visiškai ištirps. Tada leiskite šiek tiek atvėsti. Jogurtą, avietes ir želatiną sumaišykite trintuvu. Sudėkite mišinį į dubenėlius ir laikykite šaldytuve. Šis musas pasižymi puikiomis maistinėmis savybėmis.

Saulėta karamelė

Junginys: 1 kg apelsinų, 400 g rudojo cukraus arba medaus, 100 g vandens

Paruošimas:

• Apelsinai (geriausia vidutinio dydžio) supjaustomi 0,5 cm storio apskritimais kartu su žievele.
• Į gilią keptuvę sluoksniais sudėkite cukrų ir apelsinus. Pakartokite sluoksnius, užbaigdami cukrumi. Įpilkite vandens.
• Troškinkite desertą ant silpnos ugnies 2 valandas. Jei vanduo išgaruoja, įpilkite daugiau, jei reikia.

Receptas neįtikėtinai paprastas. Šie dietiniai saldumynai ilgai išsilaiko, išsaugodami savo magišką skonį.

Energijos batonėliai

Junginys: Recepte nurodoma: 1 puodelis datulių be kauliukų, 1 puodelis džiovintų vyšnių be kauliukų, 1 puodelis skrudintų migdolų (jei turite didelę kepimo skardą, galite padidinti ingredientų kiekį, imdami ne po 1 puodelį kiekvieno, o 1,25 puodelio)

Paruošimas:

• Šis dietinis desertas prasideda nuo migdolų skrudinimo. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus ir kepkite apie 10 minučių. Tada juos susmulkinkite.
• Vyšnias ir datules sutrinkite iki vientisos masės. Sumaišykite su migdolais.
• Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir tolygiai paskleiskite mišinį.
• Netikėtai kepimo skarda siunčiama ne į orkaitę, o į šaldytuvą.
• Po poros valandų gautą dietinį kūrinį galite saugiai supjaustyti stačiakampiais.

Visos naudingos šio recepto ingredientų savybės išsaugomos originalia forma be terminio apdorojimo. Šio deserto nauda sveikatai yra daug kartų didesnė.

Tortas „Žiemos peizažas“

Nenustebkite, kad žodis „tortas“ atsirado mūsų mitybos žodyne. Juk žinome deserto paslaptį. Palepinkime save, bet taip, kad tai būtų naudinga mūsų figūrai, kad galėtume su pasididžiavimu žiūrėti į savo nuotraukas. Pradėkime?

Junginys: Recepte yra 200 ml 35 % riebumo grietinėlės, 500 ml natūralaus (vaisių) jogurto, 100 g trupininių sausainių, 2 šaukštai želatinos ir šiek tiek vandens.

Paruošimas:

• Želatiną reikia užpilti nedideliu kiekiu vandens ir palikti išbrinkti.
• Šildykite vandens vonelėje, kol visiškai ištirps, ir nukelkite nuo ugnies.
• Mikseriu išplakite grietinėlę, tada atsargiai įmaišykite jogurtą.
• Palaipsniui supilkite šiltą (ne karštą) želatiną.
• Gautą masę supilkite į formą, geriausia – skaidrią.
• Sutrupinkite sausainius ir pabarstykite jais ant deserto.
• Dabar mūsų patiekalą galima įdėti į šaldiklį 15-20 minučių ir pyragas yra paruoštas.

„Skanus“ troškinys

Šis sveikas ir gardus desertas ilgam suteiks sotumo jausmą ir puikiai paįvairins jūsų mitybos meniu.

Junginys: 0,5 puodelio avižinių dribsnių, 500 g neriebios varškės, 5 maži obuoliai, 1 kiaušinis, 10 g vanilinio cukraus, druskos, cukraus pagal skonį.

Paruošimas:

• Obuolius sutarkuokite ant vidutinės rupumo trintuvės.
• Paliekame šiek tiek avižinių dribsnių pabarstymui, o likusius sumaišome su obuolių mišiniu.
• Įdėkite varškės sūrį, su cukrumi ir druska išplaktą kiaušinį bei vanilinį cukrų.
• Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi arba sviestu ir pabarstykite avižiniais dribsniais.
• Gautą mišinį tolygiai paskirstykite formoje.
• Kepkite 20–25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Naujas dietinis desertas jau ant jūsų stalo!