Dietiniai avižiniai sausainiai
Turinys
Šiandien daugelis žmonių rūpinasi savo sveikata ir figūros priežiūra. Iš daugybės skirtingų dietų išsiskiria Dukano dieta. Ji pelnė meilę ir pripažinimą visame pasaulyje dėl savo veiksmingumo ir įvairios mitybos. Dukano dieta yra tikras malonumas tiems, kurie mėgsta gaminti.
Tradicinės griežtos dietos draudžia vartoti bet ką skanaus, tačiau, pasak Dukano, galima valgyti net naminius avižinius sausainius. Receptas labai paprastas ir užtrunka minimaliai laiko paruošti. Jis puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui tarp valgymų. Receptą galite koreguoti pagal savo skonį ir dabartinę mitybos fazę.
Ingredientai
Norėdami paruošti avižinių dribsnių sausainius pagal Dukano dietą, jums reikės:
- 1 kiaušinis
- 1 pakuotė neriebaus varškės sūrio
- Vienas valgomasis šaukštas avižų sėlenų
- Arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Saldiklis
- Bet kokie konditerijos prieskoniai: vanilinas, cinamonas, gvazdikėliai.
Kaip gaminti?
Šiame recepte yra pusė dienos sėlenų normos Atakos fazei. Norėdami sunaudoti visą kiekį, galite padidinti varškės kiekį nekeisdami kiaušinių skaičiaus.
Kad avižiniai sausainiai būtų minkšti ir purūs, varškės sūris turi būti tepamas. Jei naudojate varškės sūrį, geriausia jį perkošti per smulkų sietelį.
Atskirkite trynį nuo baltymo. Trynį išplakite su nedideliu kiekiu cukraus pakaitalo, ištirpinto vandenyje. Kai jis taps baltas, sudėkite varškę, prieskonius ir sėlenas ir išmaišykite iki vientisos masės.
Kiaušinių baltymus išplakite atskirame dubenyje, kol susidarys purios, didelės putos. Atsargiai įmaišykite baltymus į kiaušinių ir varškės mišinį. Maišykite labai atsargiai, kad nesuirtų baltos putos. Recepte rekomenduojama naudoti medinę mentelę, o ne maišytuvą. Kai tešla išvirs, suberkite kepimo miltelius.
Kepimas
Dukano dietos puolimo etape aliejus draudžiamas, todėl avižinius sausainius reikia kepti ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Jei laiko trūksta, galite šaukštu suformuoti mažus apskritimus iš tešlos ir kepti juos orkaitėje.
Kad sausainiai atrodytų gražiai, sudėkite tešlą į konditerinį maišelį arba didelį konditerinį maišelį ir išspauskite iš tešlos lazdeles, panašias į sausainius, arba gėles, pavyzdžiui, kurabye.
Kepkite žemoje temperatūroje. Norite, kad sausainiai išdžiūtų, o ne perkeptų. Kai avižiniai sausainiai taps gražios auksinės spalvos, galite juos išimti ir mėgautis.
