Yra daugybė apelsinų desertų receptų. Tačiau kad ir kiek apie juos būtų kalbama, visada atsiras toks, kurio dar niekas nepagaminęs. Norint paruošti skanų apelsinų desertą, nereikia daug įgūdžių ar pastangų. Siūlome jums tris įdomius receptus, kurie puikiai tinka bet kokioms atostogoms.

Patiekalas apelsino žievelėje

Desertui jums reikės:

  • apelsinai (4 vnt.);
  • 40 gramų sviesto;
  • stiklinė riebios grietinėlės (ne mažiau kaip 30%);
  • 100 gramų braškių (konservuotų arba šviežių);
  • miltai (du šaukštai).

Apelsinų desertas 2

Šis apelsinų desertas yra neįtikėtinai purus. Norėdami jį pagaminti, atlikite šiuos veiksmus.

  1. Apelsinus kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite pusiau.
  2. Peiliu atsargiai išskobkite minkštimą iš puselių. Svarbu, kad žievelė liktų nepažeista, nes ją vėliau naudosime kaip indą patiekalui.
  3. Sudėkite vaisių minkštimą į trintuvą ir gerai sutrinkite. Rezultatas turėtų būti tirštos, minkštimo turinčios sultys.
  4. Ištirpinkite sviestą storadugniame puode.
  5. Į sviestą suberkite miltus ir gerai išmaišykite. Neleiskite miltams paruduoti!
  6. Į mišinį plona srovele supilkite apelsinų sultis.
  7. Maišykite grietinėlę, kaitinkite ją ant silpnos ugnies, kol sutirštės.
  8. Kai kremas atvės, supilkite jį į natūralias formeles, pagamintas iš žievelių, ir padėkite į šaldytuvą atvėsti.
  9. Išplakite grietinėlę. Tai galite padaryti rankomis su šluotele, bet mikseris darbą atliks greičiau.
  10. Kai kremas sustings, užpilkite jį ant viršaus ir papuoškite braškėmis.

Šis oranžinis desertas ilgai netruks!

Žiema ir apelsinai

Apelsinų desertas 3

Tai dar vienas apelsininis desertas. Savo unikaliu kreminiu skoniu ir citrusinių vaisių aromatu jis tikrai primena žiemą. Jį malonu valgyti karštyje. Taigi, pradėkime. Jums reikės:

  • grietinė (1 puodelis);
  • cukrus (1 puodelis);
  • trys apelsinai;
  • želatina (du šaukštai);
  • šiek tiek vanilino.

Receptas:

  1. Užpilkite želatiną stikline virinto vandens (70–90 laipsnių Celsijaus). Maišykite, kol želatina visiškai ištirps.
  2. Atskirai išplakite grietinę su cukrumi ir įberkite šiek tiek vanilės pagal skonį.
  3. Į grietinės mišinį įpilkite ištirpintą želatiną ir gerai išmaišykite.
  4. Apelsinus perpjaukite per pusę ir peiliu atsargiai išskobkite minkštimą, stengdamiesi nepažeisti žievelės. Būsimų „formelių“ kraštus galima išpjauti gėlių formelėmis.
  5. Supilkite į juos grietinės ir želatinos mišinį ir padėkite į šaldytuvą, kol sustings.
  6. Kai želė sustings, viršų papuoškite smulkinta vaisių minkštimu ir pabarstykite cukraus pudra.

Desertas su kava

Apelsinų desertas 4

Šiam patiekalui jums reikės:

  • du apelsinai;
  • 4 šaukštai cukraus;
  • 6 šaukštai pieno;
  • pusė šaukštelio tirpios kavos;
  • Šiek tiek citrinos sulčių;
  • kiaušinis.

Receptas:

  1. Atskirkite kiaušinio trynį nuo baltymo ir padėkite baltymą į šaldytuvą.
  2. Gerai išplakite trynį, įberdami cukraus ir pieno.
  3. Kiaušinių mišinį padėkite ant silpnos ugnies.
  4. Kai mišinys įkais, supilkite kavą. Kai pradės burbuliuoti, nukelkite nuo ugnies.
  5. Kiaušinių baltymus išplakite į tirštas putas.
  6. Apelsinų minkštimą atskirkite nuo žievelės ir supjaustykite griežinėliais.
  7. Įdėkite griežinėlius į pluteles, ant viršaus uždėkite kavos kremo ir plakto kiaušinio baltymo.
  8. Kepkite orkaitėje porą minučių, kol morengas taps auksinės rudos spalvos.

Bet kuris iš šių receptų pasirodo tiesiog dieviškas!

Vaizdo įrašo receptas apelsinų desertui gaminti