Yra keletas būdų, kaip pagaminti unikalius desertus:

  • atrasti unikalių maisto gaminimo receptų,
  • desertams naudokite egzotiškus ingredientus,
  • pateikti pristatymą sudėtingai.

Bet kuris iš šių metodų užtikrins tikrai originalius desertus ant jūsų stalo.

Ekstremalus

Tie, kurie ypač aistringai domisi eksperimentais, neabejotinai susidomės ne tik originaliais receptais, kuriuose derinami, regis, nesuderinami produktai.

Kaip pasigaminti pyragą su sūriu, šokoladu ir baklažanais.

Jei jaučiate nenugalimą potraukį neįprastiems ir drąsų skonį, verta surizikuoti ir pasigaminti desertą su baklažanais, šokoladu ir rikota. Skamba įspūdingai. Beje, atrodo taip pat įspūdingai: pažiūrėkite į nuotrauką.

Norint paruošti šį šedevrą, receptuose rekomenduojama apsirūpinti:

  • pusantro kilogramo baklažanų;
  • 1/2 kg rikotos (tiks ir naminis varškės sūris);
  • cukraus (1/3 puodelio įdarui, 1 puodelis sirupui);
  • du kiaušiniai;
  • vienos citrinos žievelės;
  • ½ puodelio graikinių riešutų;
  • 250 ml vandens;
  • 150 ml pieno;
  • 200 g juodojo šokolado;
  • druskos ir cinamono (pagal skonį).

Pradėkime gaminti:

  1. Baklažanus nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite išilgai 0,5 cm storio griežinėliais.
  2. Paruoškite sirupą: užvirinkite vandenį su cukrumi ir cinamonu. Jame virkite baklažanų griežinėlius apie 5 minutes.
  3. Rikotą sutrinkite su cukrumi ir kiaušiniais, suberkite riešutus, žievelę ir žiupsnelį druskos.
  4. Pašildykite pieną ir ištirpinkite jame šokoladą – padažas paruoštas.
  5. Paimkite kepimo formą su nuimamais kraštais ir išklokite ją kepimo popieriumi. Pradėkite sluoksniuoti po vieną: baklažanų griežinėlius, varškės įdarą ir šokoladinį padažą.
  6. Ant deserto išdėliokite baklažanus, suformuodami improvizuotus rožių žiedlapius. Lengvai pabarstykite cukrumi. Kepkite šį stebuklą 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje apie 35–40 minučių.
  7. Šis unikalus desertas patiekiamas šaltas. Papildomas patogumas: šį skanėstą galite paruošti iš anksto, nes naktinis atšaldymas šaldytuve baklažanų pyragui bus tik naudingas.

Egzotika

Liepsnojantis pudingas, papuoštas vaisiais.

Saikingesniems originalams tinka ne tokie ekstremalūs receptai. Užtenka sužavėti svečius unikalia delikateso sudėtimi.

Bet koks įprastas skanėstas automatiškai tampa originalus, kai pridedate keletą egzotiškų ingredientų. Pavyzdžiui, paimkite įprastus pudingo receptus ir pridėkite ką nors neįprasto. Vienas iš galimų variantų parodytas nuotraukoje: laimo liepsnojantis padažas.

Tik įspėjimas: didžioji dalis pasiruošimo laiko bus skirta reikiamų ingredientų paieškai. Šis receptas skirtas 4 porcijoms ir apima:

  • cachaça (Brazilijos cukraus degtinė) – 60 ml;
  • karambola, vanilės ankštis, laimas - po 1 gabalėlį;
  • 1/2 mango;
  • 2 kiviai;
  • klevų sirupas – 2 šaukštai;
  • pienas ir grietinėlė – po 250 ml;
  • 150 g cukraus;
  • 45 g krakmolo.

Pats gaminimo procesas nėra sudėtingas:

  1. Ištraukite vanilės minkštimą perpjaudami ankštį išilgai. Įtarkuokite laimo žievelę.
  2. Sumaišykite vanilę, žievelę, grietinėlę, pieną ir cukrų. Užvirinkite mišinį ant ugnies.
  3. Užvirus, palaipsniui suberkite krakmolą, sumaltą su 50 ml kašasos. Virkite porą minučių, nuolat maišydami.
  4. Šaukštu sudėkite pudingą į iš anksto atšaldytas formeles ir leiskite atvėsti. Tada šaldykite 2 valandas.
  5. Kol liepsna stingsta, laikas paruošti vaisių salotas. Būtent tam ir buvo skirti egzotiniai vaisiai. Nulupkite juos (išskyrus karambolą) ir supjaustykite plonais griežinėliais. Užpilkite likusiu kasašu, klevų sirupu ir 1 valgomuoju šaukštu laimo sulčių.
  6. Baigiame puošti desertą: išdėliojame pudingą lėkštėse ir gražiai aplink išdėliojame vaisių salotas.

Vaizdo įrašo receptas ananasams su vyšniomis

Desertų receptai gali būti įvairūs. Kaip sakoma, viskas priklauso nuo jūsų vaizduotės. Tačiau ne mažiau svarbu ir paties patiekalo pateikimo grožis bei originalumas. Pravers neįprastos stiklinės ar vazos, neįprastų formų ir spalvų lėkštės, unikalus deserto pateikimas.

Bet koks receptas yra tik tramplinas. Nuo tada prasideda laisva ir įdomi kūrybinė kelionė!