Paprastas bananų pyrago receptas
Turinys
Bananai yra universaliausi egzotiniai vaisiai, kurie stebėtinai harmoningai dera su beveik bet kokiu ingredientu ir gali būti naudojami absoliučiai bet kokiame deserte. Jei neturite daug laisvo laiko, galite pasigaminti paprastą bananų pyragą. Svarbiausia, kad šį desertą paprasta paruošti, bet skonis... skonis kupinas vaisių tonais ir aštriais aromatais.
Tropinių paplūdimio pyragas
Įdomų pavadinimą jis gavo dėl trapios tešlos ir tropinio skonio derinio. Beje, trapios tešlos receptą labai lengva pagaminti ir jis užtrunka ne ilgiau kaip 10 minučių.
Taigi, bananų pyragui su trapumu jums reikės:
- šaldytas sviestas - 100 g
- sijoti kvietiniai miltai - 185 g
- druska - mažas žiupsnelis
- cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis
- granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- prinokusių bananų - 3 vnt.
- pusės citrinos sulčių
Sušaldytą sviestą supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į gilų dubenį. Suberkite miltus ir druską, kaip nurodyta. Rankomis trinkite sviestą ir miltus į dribsnius. Kai trupiniai taps labai smulkūs, suberkite cinamoną ir cukrų. Mišinį gerai išmaišykite ir padėkite ant lentynos šaldytuve.
Kol tešla ilsisi ant stalo, paruoškite tropinius vaisius. Supjaustykite juos plonais žiedais ir apšlakstykite citrinos sultimis.
Kepimo skardą ištepkite sviestu arba margarinu. Supilkite į ją pusę mišinio. Šaukštu tvirtai įspauskite tešlą į skardą ir ant viršaus išdėliokite pusę bananų. Pabarstykite likusiais trupiniais, tada išdėliokite likusius vaisius.
Tešlą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje 34–40 minučių.
„Močiutės“ bananų pyragas su kefyru
Skanus ir purus kefyro pyragas yra puikus desertas, tinkantis prie arbatos ar rytinės kavos. Šis paprastas receptas sukurtas pagal tradicinius, taip sakant, močiutės keptus vaisių pyragus. Tačiau tropinis skonis suteikia jam unikalumo.
- vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- mažai riebalų turintis kefyras - 200 ml
- sijoti kvietiniai miltai - 2 šaukštai
- kepimo milteliai - 1 pakelis
- cukrus - 180 g
- žiupsnelis druskos
- prinokusių bananų - 3 vnt.
- sviestas - 60 g
Gerai atšaldytą sviestą sutarkuokite iki dribsnių. Įmuškite kiaušinį, išplaktą iki purumo, tada suberkite druską ir cukrų. Gerai išplakite arba naudokite mikserį. Sudėkite sutrintą sviestą ir vėl išmaišykite. Į miltus persijokite kepimo miltelius ir įmaišykite į mišinį. Tada palaipsniui įmaišykite kefyrą.
Kepimo skardą ištepkite riebalais (galite naudoti margariną) arba išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į skardą ir kepkite 180 laipsnių Celsijaus (350 laipsnių Farenheito) temperatūros orkaitėje, kol gražiai apskrus. Paprastai recepte nurodoma kepti 30 minučių, bet jei jūsų orkaitės temperatūra žemesnė, kepimo laiką galite pailginti.
Lengvas bananų pyragas
Šiame recepte siūloma gaminti pyragą su trapios tešlos pagrindu ir naudoti purų kremą.
- sviestas - 100 g
- kiaušiniai - 3 vnt.
- miltai - 3 šaukštai
- cukrus - 150 g
- grietinė - 200 ml
- bananai - 3 vnt.
Trapią tešlą paruoškite sumaišydami kiaušinių trynius su puse cukraus, sviestu ir persijotais miltais. Gerai išminkykite ir šaldykite 10–15 minučių.
Tešlą sudėkite į riebalais pateptą kepimo formą, būtinai palikdami kraštelį, kad įdaras neišbėgtų. Sudėkite vaisius ir apšlakstykite plakta grietinėle, sumaišyta su cukrumi. Kepkite pyragą pusvalandį 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje. Tada išplakite kiaušinių baltymus su cukrumi iki standžių putų ir užpilkite jais ant gatavo pyrago. Kepkite dar kelias minutes. Papuoškite riešutų drožlėmis, kokoso arba šokolado drožlėmis.
Šis receptas padės vos per valandą paruošti gardų, originalų ir labai estetišką bananų desertą. Jis puikiai dera su bet kokiu karštu ar šaltu gėrimu. Šį nuostabų desertą tikrai įvertins ir pamils visi smaližiai ir net gurmanai.
