Orkaitėje galite kepti beveik visus vaisius, uogas ir daržoves, priklausomai nuo jūsų skonio pageidavimų. Bet jei pagalvojate apie maksimalią naudą sveikatai, kurią galima gauti iš to, tai, žinoma, į pirmą planą iškyla moliūgas, keptas su obuoliais.

Šis draugiškas tandemas yra itin turtingas žmonėms būtinų maistinių medžiagų, ypač kalio, kuris apsaugo širdies raumenį. Obuoliai taip pat labai jo gausūs, tačiau moliūgas yra tikras augalų pasaulio čempionas šio mikroelemento kaupimo prasme.

Moliūgų valgymas gali pagerinti nervų sistemos ir vidaus organų sveikatą, taip pat paskatinti medžiagų apykaitą ir kraujodarą. Nors galėtume be galo kalbėti apie neabejotiną šio vaisiaus naudą sveikatai, laikas pereiti prie receptų, kaip jį kepti orkaitėje.

Pirmiausia

Keptas moliūgas su obuoliais 2

Pirmiausia panagrinėkime paprasčiausią, bet skaniausią kepimo variantą. Jam reikės pusės kilogramo moliūgo ir obuolių, puodelio cukraus ir šiek tiek cinamono:

  1. Nulupkite moliūgą ir supjaustykite jį mažais kubeliais. Tą patį padarykite su obuoliais. Sumaišykite juos, pabarstydami cukrumi ir cinamonu.
  2. Orkaitėje kepti tinkamą indą išklokite folija, sudėkite į ją paruoštus gabalėlius ir sandariai uždarykite iš visų pusių. Kepkite 200 °C (400 °F) temperatūroje 20 minučių. Patiekite kvapnų patiekalą dubenėliuose ir pabarstykite kedro riešutais. Tiesiog nuostabu!

Šiek tiek kitaip

Moliūgą galite skaniai iškepti orkaitėje ir pagal kitą receptą. Norėdami pagerinti šio paprasto patiekalo skonį, turėsite pridėti keletą papildomų ingredientų:

  • 800 g moliūgo;
  • 4 obuoliai;
  • 50 g sviesto;
  • ½ puodelio grietinės ir razinų;
  • 2 šaukštai medaus;
  • sauja moliūgų sėklų;
  • cinamonas (1 šaukštelis);
  • manų kruopos arba džiūvėsėliai.

Moliūgas su obuoliais orkaitėje

Patiekalo paruošimo technologija šiek tiek pasikeis:

  1. Moliūgą supjaustykite kubeliais ir lengvai apkepkite su sviestu ir keliais šaukštais vandens keptuvėje. Aliejumi pateptą kepimo indą pabarstykite džiūvėsėliais (arba manų kruopomis).
  2. Nuplaukite razinas ir supjaustykite obuolius griežinėliais. Paruoštą moliūgą sudėkite į kepimo indą, pabarstykite razinomis ir ant viršaus uždėkite obuolių sluoksnį.
  3. Įdarui sumaišykite grietinę su medumi, cinamonu ir smulkintomis sėklomis. Mišinį užpilkite ant moliūgų-obuolių deserto pagrindo. Kepkite orkaitėje pusvalandį, įkaitintoje iki 220 laipsnių Celsijaus.

Štai ir viskas – patiekalas paruoštas. Patiekite desertą, papuoštą ledų kaušeliu. Šis delikatesas yra nuostabiai aromatingas, gardus ir neįtikėtinai sveikas – tikras trijų ingredientų skanėstas! Skanaus!

Vaizdo įrašo receptas keptam moliūgui