Kaip paversti chalvą nauju delikatesu?
Turinys
Chalvos desertai gali skambėti keistai ir neįprastai, tačiau įtraukę šį delikatesą į savo namų kulinarijos knygą, praplėsite akiratį ir tikrai nustebinsite svečius. Šiame straipsnyje rasite paprastą ir skanų chalvos pyrago receptą.
Chalvos pyragas
Norėdami paruošti šį originalų skanėstą, jums reikės šių ingredientų:
- 1 puodelis miltų;
- 1 puodelis cukraus;
- 100 gramų chalvos;
- 3 sveiki kiaušiniai;
- Pusė puodelio skrudintų žemės riešutų;
- 1 pakuotė vanilino;
- 0,5 arbatinio šaukštelio sodos, užgesintos actu;
- Šiek tiek augalinio aliejaus.
Neginčijamas šio recepto privalumas yra tas, kad jam nereikia daug laiko ar didelių finansinių investicijų. Paprastai viskas, išskyrus riešutus ir chalvą, lengvai randama namuose. Pats gaminimo procesas taip pat nėra itin sudėtingas.
Pirmiausia, mums reikia rasti gilų dubenį, kuriame išplaksime kiaušinius ir cukrų. Galite naudoti šluotelę arba mikserį – kaip jums patogiau. Gilus dubuo reikalingas tam, kad naudojant mikserį nebūtų taškymosi. Jei šios problemos neturite, tuomet dėl dubens gylio nesijaudinkite.
Į mišinį įpilama vanilino ir vėl plakama, kol visiškai ištirps. Kitas žingsnis – įberti pusę arbatinio šaukštelio kepimo sodos ir acto. Tada įberti puodelį miltų. Mišinį išmaišyti iki vientisos masės.
Kitame dubenyje išplakite chalvą ir žemės riešutus. Supilkite pusę tešlos į gerai riebalais pateptą kepimo formą, pabarstykite chalvos ir riešutų įdaru, o tada užpilkite tešlą ant viršaus.
Šis neįprastas pyragas kepamas 180–200 laipsnių temperatūroje trisdešimt minučių.
Patiekalo pateikimas
Pyragą galima patiekti visą arba supjaustytą griežinėliais. Siūlome jį supjaustyti porcijomis ir gražiai papuošti.
Geras patiekimo variantas yra ištirpintas baltasis šokoladas (šokolado plytelė ir pakuotė riebios grietinėlės, ištirpinti dvigubame katile ir maišyti, kol sutirštės). Apšlakstykite kiekvieną gabalėlį ir pabarstykite cinamonu.
Dar vienas originalus ir paprastas būdas patiekti – su karamelės užpilu ir keliomis kavos pupelėmis. Prie šio chalvos deserto taip pat galite pasigaminti gardų chalvos gėrimą.
Chalvos ir kavos desertinis gėrimas
Šį neįprastą gėrimą galima mėgautis tiek šaltu, tiek šiek tiek pašildytu. Jį nepaprastai lengva paruošti ir jis puikiai dera su aukščiau pasiūlytu chalvos pyragu.
Paruošimui jums reikės:
- 50 gramų žemės riešutų chalvos;
- Pakelis vidutinio riebumo grietinėlės;
- 130 mililitrų stiprios užplikytos kavos;
- 10 mililitrų klevų sirupo arba bet kokio kito jūsų pasirinkto sirupo.
Pirmiausia užplikykite kavą. Geriausia nukošti maltą kavą, kad gėrimas būtų švelnesnis ir malonesnio skonio. Į karštą kavą įpilkite sirupo ir leiskite jai šiek tiek atvėsti.
Tuo tarpu grietinėlę ir chalvą gerai išplakite trintuvu iki vientisos masės. Tada suberkite perkoštą kavą ir grietinėlę ir vėl suplakite „kokteilį“.
Gautas tirštas skystis supilamas į stiklines, pabarstomas cinamonu ir papuošiamas cinamono lazdele bei šiaudeliais. Pasirinktinai galite apibarstyti plakta grietinėle ir papuošti tarkuota mėta arba sirupu.
Šie neįprasti chalvos desertai yra greitai ir lengvai paruošiami namuose. Neabejotinas abiejų patiekalų privalumas yra tas, kad jais gali mėgautis tiek suaugusieji, tiek vaikai.
