Bananas pelnytai laikomas vienu seniausių augalų – pirmieji paminėjimai apie jį siekia VI amžių prieš Kristų. Ilgą laiką žmonės valgė tik angliavandenių turtingus augalo šakniastiebius, kuriuos naudojo miltams gaminti ir duonai kepti. Žmonės šį vaisių atrado kiek vėliau, ir būtent tada prasidėjo „geltonojo tropikų pusmėnulio“ triumfo žygis per šalis ir žemynus.

„Bananų bumas“ mūsų šalyje įvyko XX amžiaus viduryje. Nuo tada šis vaisius yra dažnas svečias ant mūsų stalų, ir ne be reikalo. Be egzotiško skonio, bananai turi ir daugybę naudingų savybių. Juose yra daugybė vitaminų ir mineralų, būtinų mūsų organizmui.

Dėl didelio vitamino B6 kiekio, kuris padeda gaminti „džiaugsmo hormoną“ serotoniną, psichologai bananus vadina saugiausiu antidepresantu. Norite visą dieną išlikti puikios nuotaikos? Pusryčiams suvalgykite bananą ir garantuotai gausite energijos pliūpsnį! Arba galite žengti dar vieną žingsnį ir iš šio vaisiaus pasigaminti ką nors skanaus. Pavyzdžiui, varškės desertas su bananu yra skanus ir lengvas patiekalas, puikiai tinkantis pusryčiams. Šiame straipsnyje surinkome geriausius receptus su nuotraukomis, leidžiančius per kelias minutes paruošti skanų bananų ir varškės desertą.

Subtilus desertas, pagamintas iš varškės ir bananų

Šis desertas – tikras atradimas tiems, kurie mėgsta skanų maistą neaukodami savo figūros, nes jame mažai kalorijų, bet gausu maistinių medžiagų.

Sudedamosios dalys:

  • Neriebus varškės sūris – 500 g
  • Kefyras (arba kitas fermentuotas pieno gėrimas) – 1 valgomasis šaukštas.
  • Pienas – 1 valgomasis šaukštas
  • Granuliuotas cukrus – 6 šaukšteliai.
  • Kakavos milteliai – 2 šaukštai. l.
  • Želatina – 20 g (2 valg. šaukštai)
  • Bananai – 2 vnt.
  • Kokoso drožlės – papuošimui

Varškės ir bananų deserto nuotrauka

Receptas:

  1. Želatiną suberkite į nedidelį puodą ir užpilkite šaltu pienu. Palaikykite 40 minučių.
  2. Tada uždėkite puodą ant silpnos ugnies. Užvirinkite turinį, bet neužvirinkite.
  3. Varškę sumaišykite su kefyru arba kitu rauginto pieno produktu. Pavyzdžiui, galite naudoti vaisių jogurtą; bet kokiu atveju bus skanu.
  4. Į varškės mišinį supilkite šiek tiek atvėsusią želatiną ir gerai išmaišykite. Padalinkite mišinį į dvi lygias dalis, į vieną iš jų įberdami kakavos miltelių.
  5. Į baltą mišinį įberkite 2 arbatinius šaukštelius granuliuoto cukraus, likusį cukrų supilkite į mišinį su kakavos milteliais.
  6. Supilkite baltą mišinį į kepimo formos dugną ir padėkite į šaldytuvą 40 minučių, kad sustingtų.
  7. Kai mišinys sutirštės, ant viršaus sudėkite žiedais arba ilgomis juostelėmis supjaustytus vaisius.
  8. Užpilkite viską šokolado mišiniu ir dar 2 valandas šaldykite. Pabarstykite gatavą bananų-varškės desertą kokoso drožlėmis ir papuoškite vaisiais.

Bananų ir ananasų suflė

Šis subtilus desertas patiks visiems jūsų šeimos nariams, įskaitant ir mažiausius gurmanus.

Sudedamosios dalys:

  • Varškės sūris (pageidautina naminis) – 1 valgomasis šaukštas.
  • Želatina (granuliuota) – 1 valgomasis šaukštas.
  • Konservuoti ananasai – 600 g
  • Kiaušiniai (baltymai) – 2 vnt.
  • Bananai – 4 vnt.

Varškės ir bananų suflė deserto nuotrauka

Receptas:

  1. Želatiną užpilkite 100 ml šalto vandens ir leiskite jai išbrinkti 20 minučių. Tada uždėkite ant silpnos ugnies ir užvirinkite, bet neužvirinkite. Mišinį šiek tiek atvėsinkite.
  2. Nulupkite bananus, supjaustykite juos žiedais ir sudėkite į trintuvą. Sudėkite varškę ir ananasus (6 žiedus pasilikite papuošimui).
  3. Želatiną plona srovele supilkite į trintuvą ir sutrinkite visus ingredientus iki vientisos masės. Kiaušinių baltymus išplakite iki standžių putų ir supilkite į varškės-vaisių tyrę.
  4. Mažas formeles (galima naudoti kavos puodelius) išklokite folija, palikdami ilgus galus kraštuose.
  5. Į formeles sudėkite varškės mišinį ir ant viršaus uždėkite ananasų žiedus. Desertą sandariai uždenkite folijos galais ir šaldykite bent 2,5 valandos.
  6. Išimkite gatavą suflė iš formelių, sudėkite į porcijomis padalintas lėkštes ir nedelsdami patiekite.

Varškės sūrio troškinys su bananu

Net ir mažas šio gardaus deserto gabalėlis prisotins jūsų organizmą vitaminais ir suteiks gerą nuotaiką visai dienai.

Sudedamosios dalys:

  • Bananai – 2–3 vnt.
  • Kiaušinis – 1 vnt.
  • Varškės sūris (pageidautina naminis) – 1 valgomasis šaukštas.
  • Vanilinas - žiupsnelis
  • Medus – 3 šaukštai.
  • Graikiniai riešutai – papuošimui

Bananų ir varškės deserto nuotrauka

Receptas:

  1. Giliame dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinį, medų ir vanilę. Nulupkite bananus ir supjaustykite žiedais.
  2. Kepimo skardą gausiai ištepkite sviestu. Ant viršaus sandariai sudėkite vaisių žiedus, tada ant viršaus užtepkite varškės mišinio.
  3. Kepkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje OC. Tada išimkite porai minučių, pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais ir vėl pašaukite į orkaitę 15–20 minučių.


Varškės ir bananų desertas yra skanus ir sveikas patiekalas, kurį tikrai turėtumėte išbandyti. Mūsų receptai su nuotraukomis viską paverčia itin lengvu dalyku! Beje, bananai yra vienintelis egzotinis vaisius, saugus kūdikiams iki vienerių metų. Taigi, jei jūsų namuose yra mažų gurmanų, būtinai pagaminkite jam šį desertą. Esame tikri, kad šis varškės ir bananų skanėstas patiks jūsų šeimai!