Duonkepė – tai šiuolaikinių virtuvės prietaisų stebuklas. Kiekvienas, kas ją turi, neperdėdamas pasakys, kad bet kokį pyragą iškepti yra vienas juokas, o rezultatai pranoksta visus lūkesčius. Net ir sudėtingiausią bei įmantriausią pyragą duonos kepimo mašinoje iškepti vienas malonumas! Pagrindinis duonkepės privalumas yra tas, kad jai reikia minimalaus laiko: pasirinkite receptą, paruoškite ingredientus, sudėkite viską į aparatą, pasirinkite režimą, o visa kita – technikos klausimas.

Marmurinis pyragas

Kas gali būti geriau už gardų, minkštą ir kvapnų pyragą? Taip! Unikalus, marmurinis pyragas, kepamas duonkepėje. Šis paprastas receptas leis jums iškepti kulinarinį stebuklą, kuris nustebins jūsų šeimą ne tik gardžiu skoniu, bet ir unikaliu, įmantriu dizainu.

Tešlai (* stiklinė - 230 ml):

  • kvietiniai miltai - 1 puodelis *
  • druska - 1/2 šaukštelio
  • kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis
  • granuliuotas cukrus - 3/4 puodelio
  • sviestas - 5 šaukštai
  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • morkų tyrė (kūdikiams) - 1 stiklainis
  • kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas

Duonos kepimo mašinos pyrago receptas 2

Taigi, pirmiausia reikia paruošti tešlą. Tam giliame dubenyje arba puode sumaišykite pusę cukraus ir kiaušinių trynius. Į trynių mišinį įmaišykite suminkštintą sviestą. Plakite mišinį, kol jis šiek tiek pakils. Persijokite miltus ir, kaip rekomenduojama recepte, sumaišykite juos su kepimo milteliais. Supilkite sausus ingredientus į dubenį ir maišykite, kol neliks gumulėlių. Tešla gali būti per tiršta, bet nesijaudinkite, įmaišius kiaušinių baltymus, ji pasieks tobulą konsistenciją.

Atšaldytus kiaušinių baltymus plakite su likusiu cukrumi mikseriu iki standžių putų. Šis procesas užtruks apie 10 minučių. Tada silikonine mentele labai atsargiai ir tolygiai įmaišykite išplaktus kiaušinių baltymus į tešlą. Padalinkite mišinį per pusę. Į pirmąją pusę įmaišykite kakavos miltelių; tai suteiks pyragui šokoladinį atspalvį. Į antrąją pusę įmaišykite morkų tyrės; tai tešlą nudažys oranžine spalva.

Duonkepės dubenį gausiai patepkite aliejumi ir išimkite menteles. Dideliu šaukštu pradėkite dėti tešlą į duonkepę. Pirmiausia, kaip nurodyta recepte, dėkite morkų sluoksnį, tada tiesiai į centrą dėkite šokolado sluoksnį. Kartokite šį procesą, kol sunaudosite tešlą.

Tada įjunkite aparato režimą „keksas“ (jei yra) arba „kepti“. Vidutiniškai kepimas turėtų trukti apie valandą.

Rezultatas – gardus ir, svarbiausia, unikalios spalvos duonkepės pyragas. Šis receptas būtinas, jei tikrai norite nustebinti ir pradžiuginti savo svečius.

Super šokoladinis keksiukas

Duonos kepimo mašinos pyrago receptas 3

Desertas, kurio vien pavadinimas verčia seiles kauptis burnoje. Gardus, švelnus, aromatingas ir... oi, toks šokoladinis. Ir, svarbiausia, jį galima pagaminti per mažiau nei valandą. O tešlos paruošimas trunka vos 10 minučių.

Patikėkite, šis paprastas receptas pravers ne kartą, kai netikėtai užsuks draugai ar giminaičiai, o prie arbatos nebeliks nieko.

Šokoladiniam keksiukui mums reikės:

  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • granuliuotas cukrus - 1/3 puodelio
  • vanilė
  • kakava - 4 šaukštai
  • miltai - 2/3 puodelio
  • kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
  • sviestas - 130 g
  • juodojo šokolado 72% - 100 g

Paruoškite tešlą. Pagal mūsų receptą giliame dubenyje sumaišykite gerai atšaldytus kiaušinius ir granuliuotą cukrų. Plakite šluotele arba mikseriu, kol susidarys tirštos putos. Suberkite kakavos miltelius. Dar kartą išmaišykite ir supilkite mišinį į riebalais pateptą kepimo formą.

Tada į tą pačią kepimo formą suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius ir šiek tiek suminkštintą sviestą. Įjunkite duonkepę režimu „keksas“, „kepimas“ ar panašiu. Kol minkoma tešla, galite paruošti pagrindinį šio pyrago šokoladinį patiekalą.

Juodąjį šokoladą sulaužykite mažais gabalėliais ir suberkite į tešlą. Kai mašina baigs maišyti, nuimkite menteles (nebūtina) ir pyragas bus paruoštas patiekti per mažiau nei valandą. Šio deserto skonio paslaptis yra ta, kad šokolado gabalėliai lieka nepažeisti viduje, o ne įmaišomi į tešlą.

Citrininis pyragas

Duonos kepimo mašinos pyrago receptas 4

Vos tik nuspręsite iškepti šį nuostabų citrininį pyragą duonkepėje, jūsų namus užlies ryškus citrusinių vaisių aromatas. Nors jį galite kepti orkaitėje, duonkepėje tai padaryti lengviau ir greičiau.

Šio deserto receptas yra labai paprastas tiek paruošimo, tiek paties proceso metu, todėl net pradedantysis kepėjas gali jį susitvarkyti.

Testui laikyti:

  • vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • sviestas - 70 g
  • druska - 1/2 šaukštelio
  • cukrus - 200 g
  • kvietiniai miltai - 320 g
  • kepimo milteliai - 2 arb. šaukšteliai
  • 1 citrinos sulčių
  • cukruota citrina - 100 g
  • cukraus pudra

Atšaldytus kiaušinius išplakite su druska ir cukrumi iki purumo. Recepte rekomenduojama pirmiausia išplakti druską, o tada palaipsniui berti cukrų. Kai mišinys pradės tirštėti, įpilkite citrinos sulčių ir tarkuotos žievelės. Mišinį supilkite į duonkepės dubenį. Į dubenį persijokite miltus, kepimo miltelius ir sviestą. Tada įmaišykite dalį cukruotų citrinos žievelių.

Įjunkite norimą režimą ir, kai tešla iškeps, išimkite ją iš dubens. Pabarstykite viršų cukraus pudra ir papuoškite cukruotais vaisiais. Nuostabus aromatas, gaivinantis citrusinių vaisių skonis ir puri tekstūra paverčia šį desertą tobulu rytinės arbatos desertu. Būtinai išsaugokite receptą ir nustebinkite savo artimuosius gardžiais pyragaičiais!

Vaizdo įrašo receptas, kaip kepti šokoladinį pyragą duonos kepimo mašinoje