Keksiukas ir kondensuotas pienas – laimingas skonių derinys
Turinys
Kondensuoto pieno pyragas yra minkštas, erdvus skanėstas, turintis neįtikėtinai subtilų, saldų skonį. Šis tortas su kondensuotu pienu pagaminamas greitai ir lengvai; nereikia jokių specialių kepimo įgūdžių ar žinių. Vienintelis reikalavimas – naudoti aukštos kokybės kondensuotą pieną, kuris desertui suteiks subtilų ir sodrų skonį.
Kondensuoto pieno pyragas yra ne tik gardus, bet ir šventinis skanėstas, kurį visada galima patiekti ant šventinio desertų stalo ir maloniai nustebinti svečius. Šis desertas puikiai tinka, jei norite paįvairinti savo kasdienybę ir pradžiuginti savo šeimą. Šis kepinys yra toks pat gardus, kaip ir sudėtingas pyragas su kreminiu įdaru. Jei pageidaujate, gatavą skanėstą galima perpjauti išilgai per pusę ir aptepti švelniu saldžiu kremu. Šis pyrago receptas yra universalus, todėl kiekviena namų šeimininkė gali pridėti savo skonį. Žemiau pateikiami du paprasti šio gardaus saldaus skanėsto paruošimo būdai.
Šokoladinis pyragas su kondensuotu pienu
Šis subtilus, minkštas desertas bus puikus bet kokių atostogų ar šeimos popietės arbatos priedas. Šiam kepimo receptui reikalingi paprasti ingredientai, įskaitant:
- sviestas – 50 g;
- kondensuotas pienas – 350 ml;
- kiaušiniai – 4 vnt.;
- vanilinis cukrus – 10 g;
- kvietiniai miltai – 130 g;
- kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis;
- juodojo ir baltojo šokolado.
Paruošimo būdas:
- Pirmiausia recepte nurodoma ištirpinti sviestą. Tai galima padaryti naudojant mikrobangų krosnelę.
- Supilkite kondensuotą pieną į atskirą indą.
- Į kondensuotą pieną įmuškite keturis žalius vištienos kiaušinius. Jei kiaušiniai dideli, galite naudoti tris.
- Į gautą mišinį įpilkite vanilinio cukraus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
- Į kiaušinių, pieno ir vanilinio cukraus mišinį įpilkite ištirpinto sviesto.
- Po to į mišinį įberkite kepimo miltelius.
- Dabar suberkite iš anksto persijotus miltus.
- Visus ingredientus išplakite mikseriu arba tiesiog gerai išmaišykite. Recepte nurodyta skysta tešla.
- Kepimo skardą ištepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi. Supilkite tešlą į skardą ir pašaukite į iki 175–180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę.
- Kondensuoto pieno pyragas kepamas 40–50 minučių. Pyrago iškepimą galite patikrinti mediniu iešmeliu. Jei jis ištraukiamas švarus, pyragas iškepęs.
- Leiskite desertui šiek tiek atvėsti, tada išimkite jį iš formos.
- Sulaužykite juodąjį šokoladą gabalėliais ir įpilkite pieno arba grietinėlės. Ištirpinkite mišinį dvigubame katile arba mikrobangų krosnelėje. Į baltąjį šokoladą įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Taip pat ištirpinkite mišinį. Papuoškite skystu juoduoju ir baltuoju šokoladu.
Minkštas, švelnus pyragas paruoštas patiekti!
Pyragas su razinomis ir kondensuotu pienu
Šio nuostabaus skanėsto receptas yra neįtikėtinai paprastas, todėl jis tikrai taps mėgstamiausiu jūsų šeimos skanėstu. Šis kondensuoto pieno pyragas gaminamas naudojant šiuos ingredientus:
- kondensuotas pienas – 350 g;
- sviestas – 150 g;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- vanilinis cukrus – 10 g;
- kepimo milteliai – 1 arbatinis šaukštelis;
- konjakas – 2 šaukštai;
- razinos – 40 g;
- miltai – 2 puodeliai;
- skrudinti graikiniai riešutai – 50 g.
Paruošimo būdas:
- Recepte siūloma pirmiausia kruopščiai nuplauti razinas, jas išdžiovinti, o tada apvolioti miltuose.
- Skrudinkite ir susmulkinkite riešutus.
- Kruopščiai persijokite miltus.
- Prieš kepdami išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis būtų pakankamai minkštas ir ištirptų.
- Šluotele išplakite kondensuotą pieną kartu su sviestu.
- Palaipsniui į išplaktą mišinį įmuškite kiaušinius po vieną. Po kiekvieno įmušimo mišinį švelniai išplakite.
- Į gautą masę įpilkite konjako ir vanilinio cukraus.
- Tada į tešlos pagrindą suberkite kepimo miltelius ir pradėkite lėtai berti miltus.
- Tešla turi būti tirštos grietinės konsistencijos. Miltų gali prireikti mažiau nei nurodyta ingredientų sąraše. Tai labai priklauso nuo naudojamų ingredientų kokybės.
- Į gautą mišinį suberkite susmulkintus riešutus ir miltuose išdžiovintas razinas. Visus ingredientus švelniai sumaišykite šaukštu.
- Kepimo skardą ištepkite sviestu ir supilkite tešlą. Kepimo skardą įdėkite į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę vienai valandai.
Šis subtilus ir gardus kondensuoto pieno pyragas yra paruoštas papildyti jūsų arbatos vakarėlį su šeima ir draugais.
