Kefyro keksiukai su obuolių ir šokolado įdaru
Turinys
Kefyro bandelės yra neįtikėtinai skanus ir, svarbiausia, greitas desertas, kuris padės paįvairinti jūsų kasdienę mitybą ir maloniai nustebinti jūsų šeimą.Šis paprastas, universalus receptas atveria begales kūrybiškumo ir eksperimentų galimybių. Įdarą galima gaminti su įvairiais vaisių ir uogų įdarais, šokoladu, kakava ir kitais gardumynais. Norint pagaminti šiuos gardžius naminius keksiukus, tereikia valandos laisvo laiko ir tinkamų ingredientų.
Klasikiniai kefyro keksiukai
Jei norite palepinti save ir savo šeimą gardžiu, originaliu desertu, bet neturite laiko ar energijos paruošti sudėtingo saldumyno, iškepkite minkštų naminių keksiukų. Šie keksiukų receptai yra neįtikėtinai paprasti, todėl juos gali iškepti net ir pradedantysis namų virėjas.
Reikalingi ingredientai:
- stiklinė kefyro;
- cukrus – 100 g;
- kiaušinis;
- miltai – 100 g;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai;
- vanilinas;
- kepimo milteliai - arbatinis šaukštelis.
Paruošimo būdas:
- Keksiukų receptas prasideda nuo tešlos paruošimo. Sumaišykite miltus, vanilę, cukrų ir kepimo miltelius. Jei norite, galite įdėti muskato riešuto arba cinamono, kad desertas įgautų rafinuotą skonį.
- Atskirame inde kefyrą išplakite su kiaušiniu ir augaliniu aliejumi.
- Po to sujunkite abi tešlos dalis ir gerai išmaišykite, kol gausite homogeninę konsistenciją.
- Supilkite paruoštą keksiukų pagrindą į formeles.
- Kefyro bandelės kepamos vidutiniškai 20–25 minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Skanūs aromatingi kepiniai, pagaminti su kefyru, yra paruošti patiekti.
Šokoladiniai keksiukai
Šį deserto receptą galite šiek tiek pakeisti, pavyzdžiui, įdėdami šokoladinio įdaro. Šokoladiniai keksiukai yra puikus skanėstas rytinei ar vakarinei arbatai.
Reikalingi ingredientai:
- miltai – 200 g;
- granuliuotas cukrus – 100 g;
- kiaušinis;
- kefyras – 150 g;
- augalinis aliejus – 50 ml;
- kepimo milteliai - arbatinis šaukštelis;
- soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- šokolado pasta.
Paruošimo būdas:
- Kefyro keksiukai labai lengvai ir greitai pagaminami, todėl galite iš karto įkaitinti orkaitę iki 180 laipsnių.
- Į dubenį suberkite miltus, cukrų, kepimo sodą ir kepimo miltelius. Įberkite žiupsnelį druskos ir gerai išmaišykite.
- Atskirame inde išplakite kiaušinį, tada įpilkite kefyro ir augalinio aliejaus.
- Gautą mišinį gerai išplakite iki vientisos masės, tada supilkite į dubenį su miltais.
- Maišykite mišinį, kol miltai sudrėks. Konsistencija nebus lygi, bet šokoladiniai keksiukai vis tiek bus purūs ir auksinės rudos spalvos.
- Į kiekvieno kepimo indo dugną dėkite po šaukštą tešlos, tada po vieną šaukštą šokolado-lazdyno riešutų kremo ir dar daugiau tešlos.
- Orkaitėje šokoladiniai keksiukai kepami apie 15–20 minučių.
Skanus arbatos skanėstas yra paruoštas!
Obuolių keksiukai
Šiuos aukso rudumo, kvapnius kefyro keksiukus galima pagardinti įvairiais įdarais. Pavyzdžiui, purūs obuolių keksiukai yra nuostabus šventinis desertas. Receptas toks paprastas, kad jums tereikia valandos, kad pradžiugintumėte savo šeimą.
Reikalingi ingredientai:
- kefyras – 200 ml;
- obuoliai – 2 vnt.;
- cukrus – 100 g;
- vanilinio cukraus;
- augalinis aliejus – 2 šaukštai;
- kiaušinis;
- soda – 1–1,5 arbatinio šaukštelio;
- miltai – 150 g.
Jei pageidaujate, šį obuolių keksiukų receptą galite papuošti cinamonu, žiupsneliu malto muskato riešuto arba sauja mėgstamų riešutų.
Paruošimo būdas:
- Naminio deserto receptas prasideda nuo obuolių paruošimo, kuriuos reikia nulupti ir supjaustyti kubeliais.
- Tada sumaišykite miltus, cukrų, kepimo sodą ir vanilinį cukrų. Galite įdėti muskato riešuto arba cinamono.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį, kefyrą ir augalinį aliejų.
- Sumaišykite du tešlos ingredientus: sausus miltus ir kiaušinį, tada sudėkite supjaustytus obuolius.
- Keksiukų formeles pripildykite tešla. Kepkite keksiukus iki 180 laipsnių Celsijaus (350 laipsnių Farenheito) įkaitintoje orkaitėje apie pusvalandį.
Šie traškūs obuolių keksiukai paruošti! Šį greitą ir paprastą minkštų, gardžių kefyro keksiukų receptą galima modifikuoti arba išplėsti pagal pageidavimą.
