Manų kruopos ir kefyras yra tai, ką galite naudoti skaniems keksiukams gaminti.
Turinys
Manų kruopų bandelės arba tiesiog manniki yra patys subtiliausi kepiniai, kurie taip pat yra dietiniai. Šie keksiukai puikiai tinka tiek mažiems vaikams, tiek vyresnio amžiaus žmonėms, kurių dieta labai griežta ir neapima sunkių miltinių produktų. Su manų kruopomis ir kefyru iškeptas keksiukas gali būti patiekiamas ant šventinio stalo draugams ir šeimos nariams.
Manos pudingo privalumai ir variantai
Šis desertas, pagamintas iš manų kruopų ir kefyro, yra labai lengvai paruošiamas. Jam reikia palyginti nedaug ingredientų, todėl organizmas jį lengviau virškina. Manų kruopos yra žinomos kaip lengvesnis kepimo ingredientas nei miltai, todėl tešla tampa lengvesnė ir puresnė. Svarbu atsiminti, kad manų kruopos nemėgsta aukštos temperatūros ir turėtų būti kepamos 160–170 laipsnių Celsijaus temperatūroje.
Kartais receptuose dedama miltų. Jie naudojami maždaug lygiomis dalimis su grūdais. Norėdami pagyvinti mannik receptą, galite įdėti džiovintų abrikosų, slyvų, smulkintų riešutų arba razinų. O vaisių mėgėjams yra vaisių ir citrusinių vaisių keksiukai. Pirmiesiems galite naudoti absoliučiai bet kokius vaisius, kuriuos geriausia supjaustyti gabalėliais ir įdėti į tešlą. Tačiau citrusinių vaisių desertui reikės sumaišyti minkštimą ir žievelę.
Taip pat galite kepti su grietine, vadinasi, nereikės sviesto ar margarino. Tačiau jei tešlą jau gaminote be sviesto, po kepimo turėsite ją pamirkyti grietinėje arba sirupe, kad ji būtų minkšta.
Papuoškite gatavą patiekalą cukraus pudra, šokoladu arba morenginiu. Pastaruoju atveju galite pridėti šviežių uogų arba specialių torto papuošimų.
Paprastas manos pyrago receptas
Tai paprasčiausias kefyro keksiukas, lengvai pagaminamas ir skanus. Jums reikės apvalios, nuimamos kepimo formos arba specialios silikoninės keksiukų formos.
Ingredientai: 300 g manų kruopų, 2 kiaušiniai, 375 ml kefyro, 100 g sviesto, žiupsnelis druskos, 140–150 g cukraus.
Kaip gaminti:
- Dubenyje sumaišykite kefyrą, druską ir manų kruopas iki vientisos masės ir palikite pusvalandžiui.
- Tuo tarpu kiaušinius plakite su cukrumi šluotele.
- Ištirpinkite sviestą vandens vonelėje.
- Viską sumaišykite ir sumaišykite.
- Kepimo skardą ištepkite sviestu ir supilkite į ją tešlą.
- Įdėkite į iki 160 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite valandą (50–60 minučių).
- Jei mėgstate auksinės rudos spalvos plutelę, paskutinėms 5–10 kepimo minučių galite nustatyti apie 200 laipsnių temperatūrą.
Jei ieškote kažko neįtikėtinai sveiko ir maistingo, kefyro pyragas yra puikus pasirinkimas. Nepraleiskite progos paragauti šio subtilaus, burnoje tirpstančio deserto.
