Kakavos keksiukai – 5 geriausi šokoladinių kakavos keksiukų receptai

Keksiukai yra amerikietiška keksiukų versija. Juos greitai ir lengvai pagaminama. Skirtingai nuo keksiukų, juos galima lengvai padaryti sveikesnius, sumažinant sviesto kiekį, naudojant neriebų pieną ar kefyrą arba pakeičiant universalius miltus viso grūdo arba ryžių miltais. Keksiukus taip pat galima įdaryti varške, riešutais, šokolado drožlėmis ir kitais skaniais bei sveikais priedais.

Šiandienos kolekcija bus skirta kakavinių keksiukų gaminimui. Parodysiu, kaip iškepti nepaprastai skanius superšokoladinius keksiukus, iškepti sveikuoliškus keksiukus su varškės įdaru ir kaip paruošti sveiką bananų deserto variantą.

Kakavos keksiukai su kefyru

Minkšti, švelnūs ir purūs – taip galima apibūdinti keksiukus, pagamintus su kefyru. Jie iškepami labai greitai, ir net pradedantysis virėjas gali su tuo susitvarkyti. Siūlau atrasti patikimą megašokoladinių keksiukų receptą. Puikūs rezultatai garantuoti!

Ingredientai

• Miltai - 170 g
• Cukrus - 150 g
• Kefyras - 200 g
• Saulėgrąžų aliejus - 80 ml
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Šokoladas - 50 g
• Kakava - 30 g
• Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis.
• Soda - 1/2 šaukštelio.
• Druska - 1/4 arb. šaukštelio.

Virimo laikas: 40–60 minučių

Porcijos: 12 vnt.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Persijokite miltus.

2 veiksmas

Persijokite kakavos miltelius.

3 žingsnis

Įberkite sodos, kepimo miltelių ir druskos. Išmaišykite. Atidėkite.

4 žingsnis

Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį (kambario temperatūros).

5 veiksmas

Įberkite cukraus.

6 veiksmas

Supilkite kefyrą (kambario temperatūros).

7 veiksmas

Įpilkite saulėgrąžų aliejaus.

8 veiksmas

Plakite iki vientisos masės.

9 žingsnis

Suberkite sausus ingredientus. Išmaišykite mentele.

10 žingsnis

Įdėkite smulkinto šokolado.

11 žingsnis

Supilkite tešlą į keksiukų formeles. Kepkite 200 laipsnių Celsijaus temperatūroje 25–27 minutes. Išimkite atvėsusius keksiukus iš formelių ir pabarstykite cukraus pudra.

Varškės sūrio keksiukai su kakava orkaitėje

Subtili keksiukų tekstūra puikiai dera su varške. Šis deserto su varškės įdaru receptas tikrai patiks kiekvienam smaližiui. Šie keksiukai yra neįtikėtinai minkšti ir purūs, juos greitai ir lengvai pagaminti. Net jei jūsų vaikai nemėgsta varškės, garantuoju, kad įdėjus į keksiukus, jis taps jų mėgstamiausiu skanėstu!

Ingredientai

• Kefyras - 200 ml
• Miltai - 200 g
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 100 g
• Sviestas - 70 g
• Kakavos milteliai - 20 g (3 šaukštai)
• Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis.
• Druska - žiupsnelis

Varškės įdaras:

• Varškės sūris - 150 g
• Cukrus - 40 g
• Vanilinis cukrus - 8 g

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos: 12 vnt.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Įmuškite kiaušinį į gilų dubenį.

2 veiksmas

Įberkite druskos. Pradėkite plakti mikseriu.

3 žingsnis

Nenustodami plakti, įberkite cukrų keliais etapais.

4 žingsnis

Plakite, kol gausite vienalytę šviesią masę.

5 veiksmas

Supilkite kefyrą (kambario temperatūros).

6 veiksmas

Įpilkite ištirpinto sviesto ir išplakite.

7 veiksmas

Į skystą mišinį persijokite miltus, kepimo miltelius ir kakavą. Išmaišykite.

8 veiksmas

Į kiekvieną formelę įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą tešlos.

9 žingsnis

Paruoškite varškės įdarą. Į varškę suberkite cukrų ir vanilinį cukrų. Išmaišykite. Mišinį galite išplakti elektriniu trintuvu.

10 žingsnis

Toliau pildykite kepimo formas. Į kiekvieną formą įdėkite po 1 arbatinį šaukštelį varškės įdaro. Ant viršaus uždėkite dar 1 šaukštą pagrindinės tešlos. Formos turėtų būti užpildytos 2/3.

11 žingsnis

Kepkite 180 laipsnių Celsijaus temperatūroje 25–30 minučių. Kai keksiukai šiek tiek atvės, pabarstykite juos cukraus pudra ir patiekite.

Sveiki bananų ir kakavos keksiukai

Sveika mityba nereiškia, kad turite atsisakyti naminių kepinių. Yra daugybė įdomių receptų, kurie padės lengvai mėgautis gardžiu puodeliu arbatos namuose nepakenkiant savo sveikatai. Siūlau peržiūrėti vieną iš jų. Štai receptas, kaip iš ryžių miltų pasigaminti nuostabių bananų ir kakavos keksiukų. Išbandykite juos – jie jums tikrai patiks.

Ingredientai

• Bananas - 1 vnt.
• Ryžiai (bet kokie kiti miltai) - 100 g
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Medus - 2-3 šaukštai.
• Kepimo milteliai - 1/2 arb. šaukštelio.
• Vanilinas - pagal skonį

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos: 9 vnt.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Mes išmatuojame reikiamą ingredientų kiekį.

2 veiksmas

Nulupkite bananą ir sutrinkite jį šakute, kol taps tyrė.

3 žingsnis

Giliame dubenyje plakite kiaušinius plaktuvu.

4 žingsnis

Įdėkite bananų tyrę ir medų. Išplakite šluotele.

5 veiksmas

Persijokite sausus ingredientus: kakavą, miltus ir kepimo miltelius. Išmaišykite. Tešla bus gana tiršta.

6 veiksmas

Tešlą supilkite į formeles, užpildydami jas ne daugiau kaip 2/3. Kepkite 180–200 laipsnių temperatūroje pusvalandį.

7 veiksmas

Skanūs ir sveiki pyragaičiai arbatai yra paruošti!

Vaizdo įrašas: super šokoladiniai kakavos keksiukai

Norint pagaminti tikrai šokoladinius keksiukus, reikės įdėti ne tik kakavos, bet ir šokolado, geriausia – baltojo ir juodojo. Ir, kaip paaiškėjo, kakavos miltelių daug nereikia; užteks nedidelio kiekio, kad keksiukai įgautų norimą atspalvį. O šokolado drožlės užtikrins puikų skonį.

Jei jau seniai norėjote iškepti skanių, superšokoladinių keksiukų, tai kaip tik jums. Puikus vaizdo įrašo recepto privalumas – linksmo ir talentingo maisto tinklaraštininko draugija.

Tikiuosi, kad jums patiko mano šokoladinių keksiukų pasirinkimas. Labai rekomenduoju šį gardų skanėstą pagaminti svečiams arba nuoširdžiam arbatėlės ​​vakarėliui su šeima. Pasidalinkite savo įspūdžiais ir rezultatais komentaruose!