Šiandien papasakosiu, kaip mikrobangų krosnelėje iškepti keksiuką. Šis greitas ir paprastas gaminimo būdas jau seniai mėgstamas namų virėjų. Tai sutaupo daug laiko, o kepiniai praktiškai identiški tiems, kurie kepami orkaitėje.

Naminiai keksiukai gaunasi minkšti ir skanūs. Svarbiausia – apsirūpinti keliais gerais receptais.

Skanūs keksiukai mikrobangų krosnelėje per 5 minutes

Keksiukai – tai desertas, kuriam paruošti reikia nedaug laiko. Klasikinis amerikietiškas arba angliškas keksiukas iškepamas per 40–50 minučių. Todėl keksiukai su įvairiais įdarais gali būti patiekiami ne tik kaip kavos ar arbatos garnyras, bet ir kaip sotus pusryčių patiekalas. Įprasta mikrobangų krosnelė yra puiki alternatyva orkaitei, kurioje keksiukus galima paruošti vos per 5 minutes.

Vaizdo įrašas: bananų keksiukas puodelyje

Viename „YouTube“ maisto gaminimo kanale aptikau paprastą ir greitą bananų receptą keksiukas puodelyjeAutorius naudoja įdomią knygą „Puodelių pyragaičiai“, kurioje pateikiami įvairūs šio tradicinio angliško pyrago variantai.

Vaizdo įraše išsamiai parodomi procesai ir paaiškinami kai kurie konkretūs ingredientų pasirinkimo aspektai, kurie turi įtakos galutiniam rezultatui. Tai leidžia kuo tiksliau atkurti vaizdo įraše parodytą desertą. Jo peržiūra neužtruks ilgai, bet šį gardų ir švelnų skanėstą norėsite pasigaminti iš karto.

Būtinai išbandykite receptą iš šio kanalo ir pasidalykite juo su draugais!

Mikrobangų krosnelės keksiukai silikoninėse formelėse

Ką turėčiau naudoti kepant keksiukus mikrobangų krosnelėje? Daugumoje receptų reikalingi įvairaus dydžio puodeliai. Juos galima naudoti keksiukams patiekti iš karto. Tačiau jei norite iškepti didelę porciją keksiukų, kuriuos galima patiekti be pakuotės ar lukštų, siūlau apsirūpinti silikoninėmis keksiukų formelėmis.

Ingredientai

  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • Miltai – 250 g
  • Cukrus – 200 g
  • Kakava – 40 g
  • Pienas – 100 ml
  • Sviestas – 80 g
  • Kepimo milteliai – 2 arb. šaukšteliai.

Virimo laikas: 5–7 minutės

Porcijos: 12 vienetų

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Į dubenį suberkite miltus, cukrų, kakavą ir kepimo miltelius ir išmaišykite.

Receptas – keksiukai silikoninėse formelėse, kepami mikrobangų krosnelėje – 1 žingsnis

2 veiksmas

Kitame dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną iki vientisos masės. Supilkite ištirpintą sviestą.

Receptas – keksiukai silikoninėse formelėse, kepami mikrobangų krosnelėje – 2 žingsnis

3 žingsnis

Sumaišykite kiaušinių mišinį su sausais ingredientais ir išmaišykite.

Receptas – keksiukai silikoninėse formelėse, kepami mikrobangų krosnelėje – 3 žingsnis

4 žingsnis

Šokoladinę tešlą sudėkite į silikonines formeles, pripildydami jas 1/3.

Receptas – keksiukai silikoninėse formelėse, kepami mikrobangų krosnelėje – 4 žingsnis

5 veiksmas

Įdėkite keksiukus į mikrobangų krosnelę 3 minutėms, nustatę 800 W galią.

Receptas – keksiukai silikoninėse formelėse, kepami mikrobangų krosnelėje – 5 žingsnis

6 veiksmas

Po 3 minučių palikite keksiukus orkaitėje dar 5 minutes.

Receptas – keksiukai silikoninėse formelėse, kepami mikrobangų krosnelėje – 6 žingsnis

7 veiksmas

Atsargiai išimkite iškepinius iš formelių. Padaryta!

Receptas – keksiukai silikoninėse formelėse, kepami mikrobangų krosnelėje – 7 žingsnis

Mikrobangų krosnelėje kepami šokoladiniai keksiukai

Kakavos keksiukai – saldus kavos papildymas. Šokolado aromatas ir skonis, atsiskleidžiantis purioje tešloje, patiks kiekvienam smaližiui.

Ingredientai

  • Grietinė – 2 šaukštai. l.
  • Miltai – 2 šaukštai.
  • Cukrus – 1 valgomasis šaukštas.
  • Kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas. l.
  • Sviestas – 20 g
  • Kepimo milteliai – ½ arb. šaukštelio.
  • Druska - žiupsnelis
  • Šokolado drožlės – 1 valgomasis šaukštas.

 Virimo laikas: 5–7 minutės

Porcijos: 1 gabalas

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Ištirpinkite sviestą puodelyje mikrobangų krosnelėje.

Receptas – mikrobangų krosnelėje kepami šokoladiniai keksiukai – 1 žingsnis

2 veiksmas

Į sviestą įpilkite cukraus ir plakite mišinį, kol jis visiškai ištirps.

Receptas – mikrobangų krosnelėje kepami šokoladiniai keksiukai – 2 žingsnis

3 žingsnis

Įpilkite grietinės ir išmaišykite.

Receptas – mikrobangų krosnelėje kepami šokoladiniai keksiukai – 3 žingsnis

4 žingsnis

Atsargiai persijokite miltus ir kakavą, suberkite kepimo miltelius ir druską, išmaišykite.

Receptas – mikrobangų krosnelėje kepami šokoladiniai keksiukai – 4 žingsnis

5 veiksmas

Į tešlą įmaišykite šokolado drožles ir švelniai išmaišykite.

Receptas – mikrobangų krosnelėje kepami šokoladiniai keksiukai – 5 žingsnis

6 veiksmas

Įdėkite keksiuką į puodelį ir pašildykite mikrobangų krosnelėje 1 minutei ir 10 sekundžių.

7 veiksmas

Papuoškite migdolais ir šokolado drožlėmis. Jūsų kavos skanėstas paruoštas!

Receptas – mikrobangų krosnelėje kepami šokoladiniai keksiukai – 7 žingsnis

Mikrobangų krosnelėje kepti uogų keksiukai

Pagrindinis skirtumas tarp keksiukų ir keksiukų yra galimybė iš jų pagaminti mažai kalorijų turinčius kepinius, kurie yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Mitybos specialistai juos rekomenduoja tiems, kurie nori mėgautis sveika mityba ir tuo pačiu laikytis sveikos mitybos principų. O uogų įdaras yra puikus vitaminų šaltinis.

Ingredientai

  • Kiaušinių baltymai – 2
  • Pienas 1% – 1 valg. šaukštas l.
  • Avižiniai dribsniai – 60 g
  • Bananas – 1/2
  • Sausas žemės riešutų sviestas – 1 kupinas valgomasis šaukštas
  • Mėlynės – 50 g
  • Linų sėmenys – 1 arb. šaukštelis
  • Chia sėklos – 1 arb. šaukštelis.

 Virimo laikas: 5–7 minutės

Porcijos: 1 gabalas

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Pusę banano sutrinkite šakute, kol pasieks tyrės konsistenciją.

Receptas – sveiki mikrobangų krosnelėje kepti uogų keksiukai – 1 žingsnis

2 veiksmas

Į bananą įdėkite sauso žemės riešutų sviesto.

Receptas – sveiki mikrobangų krosnelėje kepti uogų keksiukai – 2 žingsnis

3 žingsnis

Supilkite kiaušinių baltymus ir pieną, išmaišykite.

Receptas – sveiki mikrobangų krosnelėje kepti uogų keksiukai – 3 žingsnis

4 žingsnis

Supilkite mišinį ant avižinių dribsnių puodelyje ir sudėkite mėlynes. Švelniai išmaišykite, kad uogos liktų nepažeistos.

Receptas – sveiki mikrobangų krosnelėje kepti uogų keksiukai – 4 žingsnis

5 veiksmas

Sudėkite linų sėmenis ir chia sėklas ir išmaišykite.

Receptas – sveiki mikrobangų krosnelėje kepti uogų keksiukai – 5 žingsnis

6 veiksmas

Įdėkite į mikrobangų krosnelę kepti 2 minutes.

7 veiksmas

Išimkite gatavą keksiuką iš puodelio ir papuoškite uogomis. Skanus ir sveikas užkandis paruoštas!

Receptas – sveiki mikrobangų krosnelėje kepti uogų keksiukai – 7 žingsnis

Keto keksiukai mikrobangų krosnelėje

Kas nesvajoja apie liekną ir stangrią figūrą? Tačiau daugelis pamiršta, kad tam reikia ne tik reguliaraus fizinio krūvio, bet ir sveikos mitybos. Šiuolaikinė virtuvė yra tokia pažangi, kad metant svorį nereikia atsisakyti mėgstamų patiekalų ir ingredientų.

Keto keksiukai yra mažai angliavandenių turintys, bet su didesniu riebalų kiekiu keksiukai. Kiekviename keto keksiuke yra tik 2,5 gramo angliavandenių.

Jie taip pat užtikrins, kad jūsų organizmas gautų reikiamą baltymų kiekį. Taip pat galite išvengti rizikos priaugti papildomų centimetrų aplink juosmenį ar klubus, net jei prie arbatos trokštate ko nors saldaus. Jie taip pat saugūs vegetarams, veganams, diabetikams ir tiems, kurie netoleruoja glitimo.

Ingredientai

  • Avokadas – 1 vnt.
  • Kiaušiniai – 1 vnt.
  • Migdolų miltai – 1 valgomasis šaukštas.
  • Kokosų miltai – 1 valg. šaukštas. l.
  • Eritritolis (natūralus saldiklis) – 2 šaukštai.
  • Grietinėlė 35% - 2 šaukštai.
  • Sviestas – 20 ml
  • Vanilinas – ¼ šaukštelio.
  • Kepimo milteliai – ⅓ arb. šaukštelio.
  • Smulkinti riešutai – 30 g

 Virimo laikas: 5–7 minutės

Porcijos: 2 vnt.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Vieno vidutinio avokado minkštimą sutrinkite šakute.

Receptas – keto keksiukai mikrobangų krosnelėje – 1 žingsnis

2 veiksmas

Įmuškite kiaušinį į avokado tyrę.

Receptas – keto keksiukai mikrobangų krosnelėje – 2 žingsnis

3 žingsnis

Sudėkite visus sausus ingredientus ir užminkykite tešlą.

Receptas – keto keksiukai mikrobangų krosnelėje – 3 žingsnis

4 žingsnis

Įpilkite grietinėlės ir riešutų, išmaišykite.

Receptas – keto keksiukai mikrobangų krosnelėje – 4 žingsnis

5 veiksmas

Į tešlą supilkite ištirpintą sviestą.

Receptas – keto mikrobangų krosnelėje kepti keksiukai – 5 žingsnis

6 veiksmas

Avokado tešlą paskleidžiame apskritimais, anksčiau pateptais sviestu.

Receptas – keto keksiukai mikrobangų krosnelėje – 6 žingsnis

7 veiksmas

Šildykite mikrobangų krosnelėje 3 minutes. Šie sotūs keksiukai paruošti! Patiekite šiltus.

Receptas – keto keksiukai mikrobangų krosnelėje – 7 žingsnis

Nėra nieko labiau sotumo teikiančio, nei pradžiuginti artimuosius gardžiais patiekalais. Tačiau nebūtina viso laisvo laiko skirti maisto gaminimui. Raskite alternatyvų, net kai kalbama apie kepimą. Iškepkite keksiukus greitai ir su meile!