Iš kefyro tešlos pagaminti produktai yra labai minkšti ir švelnūs. Turbūt labiausiai paplitęs greitas desertas visai šeimai yra kefyro pyragas, pagamintas lėtoje viryklėje. Jį labai lengva paruošti, jis puikiai tinka savaitgalio patiekalui arba greitam vaišei susibūrimui. Pasigaminkime šį lengvą ir gardų pyragą.

Ingredientai ir gaminimo būdas

Norėdami paruošti delikatesą pagal šį receptą, turite imtis:

  • pusė kilogramo miltų;
  • cukrus (1 puodelis);
  • trys kiaušiniai;
  • stiklinė kefyro;
  • pusė pakelio sviesto;
  • 10 gramų sodos su actu;
  • žiupsnelis vanilino;
  • žiupsnelis druskos;
  • arbatinis šaukštelis apelsino žievelės.

Kefyro pyragas lėtoje viryklėje 2

Pradėkime gaminti kefyro pyragą lėtoje viryklėje:

  1. Sumaišykite kiaušinius ir cukrų, tada suplakite trintuvu. Neturėtumėte jausti cukraus skonio.
  2. Įberkite druskos, vanilės ir toliau gerai plakite.
  3. Sviestą reikia ištirpinti ir šiek tiek atvėsinti.
  4. Į gautą mišinį supilkite aliejų ir palaipsniui įberkite miltų.
  5. Smulkiai nutarkuokite vieno apelsino žievelę ir suberkite į tešlą. Išmaišykite iki vientisos masės.

Kadangi gaminsime lėtoje viryklėje, dubenį reikia kruopščiai nuplauti, nuvalyti ir įtrinti sviestu. Tada šaukštu sudėti tešlą ir gerai išlyginti šaukštu, kad paviršius būtų lygus. Kepti lėtoje viryklėje, nustačius „Kepimo“ režimą, valandą.

Kai kefyro pyragas iškeps, išimkite jį iš dubens, leiskite atvėsti ir supjaustykite porcijomis. Galite pabarstyti cukraus pudra arba apšlakstyti sirupu.

"Marmuras"

Kefyro pyragas lėtoje viryklėje 3

Lėtoje viryklėje galite pasigaminti neįtikėtinai įmantrų, tačiau paprastą desertą, vadinamą „Marmuru“. Tešlos pagrindas taip pat yra kefyras su pridėta kakava.

Mes imame šiuos ingredientus:

  • stiklinė cukraus;
  • pusė pakelio sviesto arba margarino;
  • du kiaušiniai;
  • pusė stiklinės kefyro;
  • pusantros stiklinės miltų;
  • pora šaukštų kakavos;
  • žiupsnelis vanilino;
  • pusė šaukšto sodos su actu.

Norėdami gauti kvapnų ir švelnų pyragą, laikykitės šių rekomendacijų:

  1. Sumaišykite kepimo sodą su kefyru ir palikite kelioms minutėms. Kefyras turėtų šiek tiek išsiplėsti.
  2. Ištirpinkite margariną.
  3. Kiaušinius plakite trintuvu, kol susidarys stabilios putos.
  4. Sumaišykite margariną, kiaušinius, miltus ir kefyrą. Geriausia naudoti maišytuvą: taip tešla taps lygi ir puri.
  5. Padalinkite mišinį į dvi lygias dalis. Į vieną dalį įberkite kakavos.
  6. Ištepkite dubenį sviestu ir šaukštu įdėkite po vieną tamsią ir šviesią tešlą. Ant šviesios tešlos turėtų atsirasti tamsių dryžių ir dėmelių.
  7. Tešlą valandą įdėkite į multivarką, įjungdami „Kepimo“ režimą.
  8. Kai pyragas iškeps, galite jį aplieti kakavos glaistu ir pabarstyti riešutais arba džiovintais vaisiais.
  9. Dėl skonio prieš kepant į tešlą galite įdėti razinų arba riešutų.

Kokosinis biskvitas

Kefyro pyragas lėtoje viryklėje 4

Šis netikėtas receptas sužavės bet kurį svečią. Be subtilios tešlos, jame yra kokoso drožlių, kurios privers nusilenkti net ir išrankiausius gurmanus. Šį biskvitą kepsime lėtoje viryklėje, todėl procesas bus daug lengvesnis.

Reikės šių produktų:

  • 0,14 kg miltų;
  • 50 gramų kokoso drožlių;
  • arbatinis šaukštelis kepimo miltelių arba sodos;
  • žiupsnelis druskos;
  • pusė stiklinės cukraus;
  • du kiaušiniai;
  • 60 gramų augalinio aliejaus;
  • pusė stiklinės kefyro.

Norėdami pagaminti keksiuką lėtoje viryklėje, atlikite šiuos veiksmus.

  1. Išplakite sviestą, kiaušinius ir kefyrą. Tiks ir paprastas plaktuvas, bet tiks ir maišytuvas.
  2. Suberkite visus trupinius (miltus, druską, cukrų, drožles). Išmaišykite. Nesijaudinkite, jei mišinyje bus gumulėlių.
  3. Supilkite tešlą į daugiafunkcinio puodo dubenį, kuris turėtų būti iš anksto suteptas aliejumi, ir kepkite daugiafunkcėje orkaitėje 40 minučių.
  4. Atvėsusį sausainį apverskite ir padėkite ant lėkštės.
  5. Tortą galima papuošti kremu, glajumi arba sirupu.

Desertas su varškės sūriu

Kefyro pyragas lėtoje viryklėje 5

Kefyro pyragą galite pasigaminti naudodami varškę. Norėdami jį pagaminti, imkite:

  • stiklinė kefyro ir cukraus;
  • 100 gramų varškės sūrio;
  • dvi stiklinės miltų;
  • pusė pakelio sviesto arba margarino;
  • kepimo miltelių ir vanilino pakelis.

Pradėkime gaminti:

  1. Cukrų, kefyrą, sviestą, miltus ir varškę gerai išplakite mikseriu. Tešla turi būti lygi ir be gumulėlių. Tai labai svarbu, antraip desertas gali būti šiek tiek rūgštokas.
  2. Keksiukų formeles ištepkite sviestu.
  3. Tešlą sudėkite į paruoštas formeles.
  4. Kepkite keturiasdešimt minučių režimu „Kepimas“.
  5. Paruošti keksiukai turėtų lengvai išsiimti iš formelių ir nebūti permirkę.

Kad ir kokį skanėstą pasirinktumėte, jis puikiai tiks bet kuriam namų virėjui, norinčiam greitai pasigaminti ką nors skanaus. Skanaus! Išbandykite daugiau iš skyriaus „Greiti desertai“.

Vaizdo įrašo receptas kefyro pyrago gamybai lėtoje viryklėje