Neįprastas duonos skanėstas
Turinys
Tarp didžiulės klasikinių desertų, pagamintų iš šokolado, vaisių ir tešlos, įvairovės yra toks neįprastas delikatesas kaip duonos desertasKeista, bet kai kuriose šalyse (daugiausia Baltijos šalyse) jis toks pat įprastas kaip Napoleono pyragas ar vaisinė sluoksniuota tešla Rusijoje. Išmokę pasigaminti šį gardų ir neįprastą desertą, tikrai sužavėsite savo svečius ir parodysite savo individualumą bei kūrybiškumą.
Originali saldžios duonos sriuba
Mums reikės:
- Duona (bet kokia pagal jūsų skonį)
- Obuolių sultys
- Citrinų sultys (1 valgomasis šaukštas)
- Vanduo
- Cukrus
- Kremas
- Razinos (arba kiti džiovinti vaisiai, uogienė)
Kaip pasigaminti duonos sriubą?
- Sriubą labai lengva paruošti. Galite tiesiog akimis atrinkti visus ingredientus ir pridėti tiek, kiek norite.
- Paimkite sriubos puodą ir įdėkite į jį duoną (iki pusės), užpilkite verdančiu vandeniu, kol visiškai apsems. Padėkite ant viryklės. Kol sriuba verda, įpilkite obuolių sulčių ir šiek tiek citrinos sulčių, įberkite cukraus pagal skonį ir maždaug po penkių minučių sudėkite razinas.
- Sriuba iš esmės paruošta. Leiskite jai gerai atvėsti ir patiekite atskiruose dubenėliuose. Papuoškite grietinėle. Jūsų svečiams tikrai patiks šis desertas, kilęs iš Estijos!
Sluoksniuotas desertas iš ruginės duonos
Paimkime:
- 450 g bet kokios ruginės duonos
- 260 g varškės sūrio
- 100 ml grietinėlės
- 2 šaukštai cukraus pudros
- 1 valgomasis šaukštas cinamono
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- bet kokia uogienė, uogienė, marmeladas
Receptas:
- Pirmiausia paruoškime duoną. Nuimkite pluteles nuo kepalo ir kuo smulkiau sutrupinkite. Sudėkite į keptuvę. Suberkite cukrų ir cinamoną ir nuolat maišydami kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies apie 20 minučių. Išimkite iš keptuvės ir leiskite atvėsti.
- Iš varškės reikia pagaminti minkštą, saldų mišinį (galite naudoti jau paruoštą varškę arba vaisius). Giliame dubenyje sumaišykite varškę, grietinėlę ir cukraus pudrą ir išmaišykite iki vientisos masės.
- Desertas yra sluoksniuotas, todėl naudokite stiklinį dubenį arba atskirus serviravimo dubenėlius. Pradėkite nuo ruginių trupinių, tada varškės mišinio, tada uogienės sluoksnio. Jei reikia, pakartokite sluoksnius, užbaigdami kitu duonos sluoksniu. Uždenkite dubenį maistine plėvele. Prieš patiekdami 2 valandas palaikykite šaldytuve. Galutinis rezultatas bus neįprastas ir labai sultingas skanėstas!
Subtilus duonos pudingas
Šis desertas – tikras išsigelbėjimas užklupus netikėtiems svečiams. Jis gaminamas iš to, ką turite po ranka, ir pasižymi neįtikėtinai subtiliu skoniu.
Paimkime:
- kepalas bet kokios duonos (pageidautina baltos);
- 4 kiaušiniai;
- 300 ml grietinėlės;
- 300 ml pieno;
- 140–150 g cukraus;
- Vanilinas.
Paruošimas:
- Nedelsdami įjunkite orkaitę ir leiskite jai įkaisti iki 180 laipsnių.
- Giliame dubenyje mikseriu išplakite kiaušinius, cukrų, šiek tiek pašildytą pieną, grietinėlę ir vanilę. Gausite maloniai aromatingą mišinį.
- Duoną supjaustykite įprastomis, ne platesnėmis kaip 1 cm riekelėmis. Kiekvieną riekelę pamirkykite kreminiame vanilės mišinyje ir sudėkite į riebalais pateptą kepimo indą. Jei liko skysčio, užpilkite juo duoną.
- Kepkite saldų pudingą apie 30 minučių ir būtinai paragaukite, kol dar karštas. Gabaliukus galite pabarstyti cukraus pudra ar cinamonu, arba pertepti uogiene, bet net ir be viso to desertas bus nuostabus!
Kulinarijos ekspertų vaizduotės ir plačiai prieinamų įvairių tautybių patiekalų dėka turime galimybę paragauti įvairių gardžių desertų, pagamintų iš paprastos duonos. Jie prilygs bet kokiems kepiniams, yra lengvai ir dažnai greitai paruošiami, todėl kiekviena namų šeimininkė tikrai turėtų atkreipti dėmesį į šiuos receptus.
