Kukurūzų lazdelių pyragai ir pyragaičiai
Turinys
Kukurūzų pūsti sausainiai patraukia mūsų vaikų dėmesį lygiai taip pat, kaip kadaise jie patraukė mūsų, kai buvome vaikai. Net ir šiandien daugelis iš mūsų mėgstame traškėti kalnus šių neįtikėtinai gardžių skanėstų. Tačiau netrukus apima sotumas ir kartais ant virtuvės lentynos numetama dar viena pusė pakelio kukurūzų lazdelių, nuolankiai laukianti savo laiko būti suvalgytam. Tačiau iš jų galite pasigaminti neįprastą desertą, ir šiandien sužinosite, kaip tai padaryti.
Šokoladinis čak-čak su irisu
Sudedamosios dalys:
- Kukurūzų lazdelių pakelis – 200–300 g.
- Vidutinio kietumo irisas – 400 g („Kis-Kis“ arba panašus).
- Juodasis šokoladas – 80–100 g (1 plytelė).
- Sviestas – 100 g (nuo 72,5 %, natūralus).
Receptas:
- Sudėkite kubeliais pjaustytą sviestą, irisą ir gabalėliais sulaužytą šokoladą į storadugnį puodą. Jei neturite storadugnio puodo, geriausia naudoti dvigubą katilą.
- Uždėkite puodą ant silpnos ugnies arba dvigubo katilo. Nuolat maišykite, kol sviestas ir šokoladas ištirps, o irisas ištirps.
- Kai mišinys taps homogeniškas, išjunkite ugnį ir maišykite dar porą minučių, kad mišinys šiek tiek atvėstų.
- Iš maišelio išimame lazdeles ir dedame jas į didelį dubenį.
- Gautą mišinį užpilkite ant pagaliukų ir greitai bei kruopščiai išmaišykite, kad mišinys pasiskirstytų ant visų pagaliukų.
- Nedelsdami padėkite lazdeles ant lėkštės skaidrės pavidalu arba iš jų suformuokite kelis sferinius pyragus.
- Gautą desertą 15–20 minučių padėkite į šaldytuvą.
Šį desertą iš tiesų neįtikėtinai lengva pagaminti. Tačiau tai ne vienintelis receptas, kuriame naudojamas šis traškus skanėstas. Kitas receptas taip pat paprastas, tačiau gautas desertas skoniu ir išvaizda visiškai skirsis nuo ankstesnio recepto.
Traškūs saldūs rutuliukai
Ingredientai
- Kukurūzų lazdelės – 150 g.
- Sviestas – 100 g.
- Kondensuotas pienas - 1 skardinė.
- Medus (skystas) – pusė šaukšto.
- Kokosų drožlės arba sausainiai pabarstymui.
Receptas:
- Lazdeles sutrinkite į vidutinio dydžio trupinius.
- Įpilkite kondensuoto pieno ir medaus ir išmaišykite.
- Kitas žingsnis – į tešlą įberti minkšto sviesto ir išmaišyti iki vientisos masės.
- Iš gautos masės iškočiokite graikinio riešuto dydžio rutuliukus, tada kiekvieną apvoliokite smulkintuose sausainiuose arba kokoso drožlėse.
- Gautus saldainius sudėkite į lėkštę ir 20 minučių padėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
Paprastas ir gardus desertas paruoštas! Jei pageidaujate, kondensuotą pieną galite pakeisti virintu kondensuotu pienu, o sviestą – kokosų kremu, sumaišytu su cukraus pudra. Skanaus!
