Kokosas vilioja mus unikaliu skoniu ir egzotišku aromatu. Jo kvapas pakelia nuotaiką ir nukelia į vaikystę. Kokosiniai sausainiai – paprastas, bet gardus desertas visai šeimai. Su jais galite leisti žiemos vakarus arba mėgautis vėsiu vasaros pavėsiu su žaliąja arbata. Kokosiniai sausainiai ir jų receptas tikrai taps bet kurio namų virėjo mėgstamiausiu pasirinkimu. Šis desertas nuotraukoje atrodo nepaprastai skaniai!

Ko reikia ir kaip gaminti

Norėdami pradžiuginti savo šeimą kokosų sausainiais, jums reikės:

  • pusė kilogramo drožlių ir granuliuoto cukraus;
  • penki kiaušiniai;
  • šiek tiek vanilino.

Kokosų sausainių receptas 2

Norėdami paruošti šį delikatesą, atlikite šiuos paprastus veiksmus, kaip parodyta nuotraukoje:

  1. Kiaušinius kruopščiai išplakite su cukrumi.
  2. Į gautą mišinį įberkite drožlių ir šiek tiek vanilino.
  3. Viską sumaišykite, kol gausite homogeninę masę.
  4. Galite pasirinkti bet kokią sausainio formą. Lengviausias būdas yra iškočioti tešlą iki pusės centimetro storio ir stikline išspausti apskritimus.
  5. Sudėkite sausainius ant riebalais pateptos arba kepimo popieriumi išklotos skardos.
  6. Kepkite iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 15 minučių. Nuotraukoje matyti, kokie skanūs gaunasi apskritimai!

Kitas receptas

Kokosų sausainių receptas 3

Galite gaminti sausainius naudodami kitą paprastą receptą, nors jam reikės daugiau ingredientų:

  • trys stiklinės kokoso drožlių;
  • miltai (2 šaukštai);
  • cukrus (1 puodelis);
  • šaukštas gliukozės;
  • du šaukštai sviesto;
  • trys kiaušiniai.

Desertą galite paruošti atlikdami šiuos veiksmus, kaip parodyta nuotraukoje:

  1. Sumaišykite miltus ir kokoso drožles.
  2. Ištirpinkite sviestą ir šiek tiek atvėsinkite.
  3. Įpilkite gliukozės, cukraus ir kiaušinių.
  4. Gerai sumaišykite abi gautas mases, kad gautųsi tiršta, bet šiek tiek skystoka tešla.
  5. Kad patiekalas įgautų gražią formą, tešlą galima supilti į konditerinį maišelį.
  6. Sutepkite kepimo skardą riebalais ir iš pakelio išspauskite sraigės formos sausainius.
  7. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
  8. Kai „sraigės“ bus paruoštos, galite jas papuošti uoga ar vyšnia.

Štai kaip nuotraukoje atrodo sausainiai.

Receptas su bananais

Kokosų sausainių receptas 4

Norėdami egzotiško skonio, į tešlą įdėkite bananų. Būtinai naudokite prinokusius bananus. Žali bananai gali turėti nemalonų, kartų skonį. Norėdami pagaminti bananinius sausainius, naudokite:

  • 200 gramų kokoso drožlių;
  • 180 gramų miltų;
  • sviesto pakelis (galima pakeisti 100 ml augalinio aliejaus, praskiesto vandeniu trečdaliu);
  • 2 bananai;
  • 2 kiaušiniai;
  • 150 gramų cukraus.

Kadangi bananai yra labai saldūs, cukraus kiekį galima reguliuoti pagal skonį. Sumaišykite ingredientus, kaip parodyta nuotraukoje:

  1. Suminkštinkite sviestą ir grietinėlę kartu su cukrumi, bananais ir kiaušiniais. Kad bananai būtų minkšti, pirmiausia juos sutrinkite šakute.
  2. Suberkite drožles ir miltus. Tešla turi būti tiršta.
  3. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir šaukštu sudėkite tešlą. Galite formuoti įvairias formas.
  4. Kepkite iškeptus gaminius iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.

Deja, kokosų drožlės šiais laikais nėra pigios. Tačiau jei norite palepinti savo artimuosius šiuo unikaliu skoniu, galite naudoti biudžetą tausojantį receptą, kuriame kokosų drožlės derinamos su bananais. Sausainiai dėl to nenukentės ir netgi įgaus rafinuotą tropinių vaisių skonį. Mėgaukitės šiais subtiliais skanėstais!

Skanaus! Pabandykite iškepti kitų sausainių su vaisiais ir uogomis.

Vaizdo įrašo receptas kokosų sausainiams