Imbieriniai sausainiai yra tradicinis kalėdinis skanėstas. Šio šventinio kepinio receptų yra begalė. Garsūs virėjai juos kasmet tobulina! Nepriklausomai nuo interpretacijos, šie sausainiai yra skanūs ir skleidžia unikalų aromatą. Prieskoniai, kurie visada yra įtraukti, suteikia šiems sausainiams unikalų skonį!

Imbieriniai sausainiai kepami šeimos arbatėlėms, kaip kalėdinės eglutės puošmenos arba dovanoms. Juk papuošti cukraus glajumi, kepiniai atrodo labai gražiai ir patraukliai.

Sausainių kepimas taip pat yra puikus būdas praleisti laiką su visa šeima. Taip smagu, kai vaikai gali iš tešlos iškirpti formas, jas nuspalvinti ir dovanoti savo artimiesiems. Šie sausainiai skleidžia nepamirštamą švenčių aromatą! Būtinai pabandykite iškepti šiuos sausainius!

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Klasikiniai imbieriniai sausainiai su medumi ir cinamonu

Norite iškepti gardžių, aromatingų šventinių sausainių? Šis receptas puikiai tinka pradedantiesiems virėjams ir tiems, kurie nenori skirti daug laiko ir pastangų kepimui. Šiame recepte naudojamus prieskonius galima pridėti arba sumažinti pagal savo skonį. Svarbiausia laikytis pagrindinių ingredientų, tokių kaip imbieras ir medus. Jie suteikia šiems sausainiams unikalų skonį ir aromatą.
Maistinė vertė vienai porcijai
440 kcal
  • Baltymai: 6 g
  • Riebalai: 17 g
  • Angliavandeniai: 66 g
*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų
  • Bendras laikas:
  • Sudėtingumas:
    Paprastas receptas.
  • Porcijų skaičius: 1

Ingredientai

Porcijos
  • Kvietiniai miltai
    250 G
  • Sviestas
    100 G
  • Cukrus
    100 G
  • Kiaušinis C0
    1 vnt.
  • Medus
    2 šaukštas
  • Gazuoti gėrimai
    0,5 arb. šaukštelis
  • Imbiero milteliai
    2 arb. šaukštelis
  • Cinamonas
    1 arb. šaukštelis
  • Citrinų žievelė
    paragauti
  • Prieskoniai
    paragauti

Paruošimas

1 žingsnis

Paruošiame visus reikalingus ingredientus.

2 veiksmas

Persijokite miltus į gilų indą.

3 žingsnis

Įdėkite kepimo sodos, imbiero, cinamono ir prieskonių mišinio. Gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Suminkštintą sviestą sudėkite į atskirą indą.

5 veiksmas

Įberkite cukraus.

6 veiksmas

Kruopščiai sumaišykite mikseriu, kol gausite homogeninę masę.

7 veiksmas

Kai sviestas ir cukrus pašviesės, į mišinį įmuškite kiaušinį. Dar kartą gerai išplakite.

8 veiksmas

Supilkite medų, šiek tiek pašildytą vandens vonelėje.

9 žingsnis

Palaipsniui suberkite miltų ir prieskonių mišinį.

10 žingsnis

Kiekviename etape kruopščiai minkykite tešlą.

11 žingsnis

Pabarstykite stalą miltais. Padėkite tešlą ant paviršiaus.

12 veiksmas

Tešlą kruopščiai minkykite rankomis, kol gausite vientisą, minkštą, elastingą masę.

13 žingsnis

Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite bent kelias valandas. Idealiu atveju leiskite tešlai pastovėti 8–12 valandų. Taip bus lengviau su ja dirbti, o sausainiai bus skanesni.

14 žingsnis

Tešlą iškočiokite iki 3–4 mm storio.

15 žingsnis

Išpjaukite norimos formos sausainius, nuimkite tešlos perteklių ir sudėkite juos ant kepimo skardos.

16 žingsnis

Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 5–7 minutes, kol gražiai apskrus.

17 žingsnis
Imbieriniai sausainiai su medumi ir cinamonu - nuotrauka

Kol sausainiai dar karšti, galite juose pradurti skylutes siūlui. Klasikiniai imbieriniai sausainiai su medumi ir cinamonu paruošti!

5 įdomūs faktai apie imbierinius sausainius

Pažvelgus į kalėdinių sausainių istoriją, paaiškėja, kad tai daugiau nei šventinis skanėstas. Meduolių kepimas yra ritualas, apipintas prietarais, tradicijomis ir ženklais.

Štai 5 įdomūs faktai apie imbierinius sausainius, kurių tikriausiai nežinojote:

  1. Viduramžiais kaimuose egzistavo tradicija: netekėjusios moterys, norinčios ištekėti, turėdavo valgyti meduolinius sausainius mažų žmogeliukų pavidalu.
  2. Meduolinis žmogus yra populiarus angliškas delikatesas, panašus į mūsų Koloboką. Jis taip pat yra pasakų personažas, kuriam daugiau nei 500 metų.
  3. Švedai tiki, kad jei imbierinis sausainis, suspaustas rankoje, subyra į tris dalis, jūsų noras tikrai išsipildys.
  4. Imbieriniai sausainiai puikiai gydo depresiją. Cinamonas ir aštrūs priedai gerina nuotaiką.
  5. Imbieras yra natūralus antioksidantas, apsaugantis organizmą nuo bakterijų ir virusų. Todėl valgant aštrius imbierinius sausainius galima sustiprinti imunitetą ir apsaugoti sveikatą.

Alkano vyro medaus ir imbiero sausainiai

Šis receptas yra paprastas ir lengvai randamas. Šie medaus ir imbiero sausainiai gaminami su minimaliu cukraus kiekiu, todėl yra dar sveikesni ir maistingesni. Jie puikiai tinka šventiniams susibūrimams su šeima, taip pat dovanoms artimiesiems. Išbandykite šį receptą ir pasigaminkite labiausiai laukiamą kalėdinį skanėstą. Garantuoju, kad jums patiks!