8 geriausi avižinių dribsnių ir riešutų sausainių receptai

Tarp daugelio kepinių rūšių avižiniai sausainiai išsiskiria unikaliu skoniu ir didžiuliu populiarumu. Jie turi malonią išvaizdą, minkštą tekstūrą ir gardų skonį.

Dėl savo savybių šis patiekalas puikiai tinka tiek šventiniams, tiek kasdieniams desertams. Šioje kolekcijoje surinkau įdomiausias avižinių sausainių kepimo idėjas, kurios patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.

Maišant ingredientus, galite naudoti maišytuvą.

Skanūs avižiniai sausainiai su riešutais ir razinomis

Razinos gali suteikti unikalų skonį bet kokiam patiekalui, ir avižiniai sausainiai nėra išimtis. Pridėjus riešutų ir razinų, gaunamas labai maistingas, bet skanus avižinis sausainis. Puikiai tinka tiems, kurie nori į klasikinį sausainių receptą įnešti savitumo.

Ingredientai

• Avižiniai dribsniai - 1 puodelis
• Smulkinti graikiniai riešutai - 1 puodelis
• Sviestas - 200 g
• Rudasis cukrus - 150 g
• Razinos - 1 puodelis
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Jūros druska - pagal skonį
• Kepimo milteliai - 10 g
• Vanilės ekstraktas - 1 arb. šaukštelis.
• Miltai - 125 g
• Šokolado lašai - pagal skonį

Virimo laikas: 25–35 minutės

Porcijos: 1 (14–18 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Dubenyje sumaišykite sviestą, cukrų ir žiupsnelį druskos.

2 veiksmas

Įmuškite du kiaušinius ir toliau maišykite ingredientus.

3 žingsnis

Į dubenį įpilkite vanilės ekstrakto ir 125 gramus miltų. Gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Į mišinį suberkite avižinius dribsnius, tada susmulkintus riešutus, razinas ir šokolado drožles. Šaukštu sumaišykite visus ingredientus iki vientisos masės.

5 veiksmas

Iš gautos tešlos formuojame sausainius ir dedame juos ant kepimo skardos, anksčiau išklotos kepimo popieriumi.

6 veiksmas

Įdėkite įdarytą kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 150–180 laipsnių Celsijaus, 10–15 minučių. Atidžiai stebėkite sausainius ir razinas. Kepkite, kol gražiai apskrus.

7 veiksmas

Patiekalas paruoštas!

Rekomenduoju visuose tešlos minkymo etapuose atkreipti ypatingą dėmesį, kad visi ingredientai būtų tolygiai paskirstyti.

Maistingi avižiniai sausainiai su medumi ir riešutais

Dar vienas klasikinių avižinių sausainių variantas su medumi. Medus yra puikus saldiklis, suteikiantis patiekalui ypatingą skonį, todėl jis išsiskiria iš kitų receptų.

Ingredientai

• Avižiniai dribsniai - 130 g
• Sviestas - 50 g
• Cukrus - 50 g
• Gazuoti gėrimai - 4 g
• Druska - 2 g
• Grietinė - 100 g
• Miltai - 150 g
• Medus - 100 g
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Smulkinti graikiniai riešutai - 50 g
• Imbieras - 2 g

Virimo laikas: 25–30 minučių

Porcijos: 1 (18–20 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Į dubenį įdėkite šiek tiek pašildytą sviestą ir cukrų. Sumaišykite ingredientus šluotele.

2 veiksmas

Į indą su gautu mišiniu sudėkite vandens vonelėje suminkštintą medų. Toliau maišykite.

3 žingsnis

Tada įpilkite grietinės ir kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.

4 žingsnis

Į mišinį supilkite vieną kiaušinį ir toliau maišykite šluotele.

5 veiksmas

Į gautą mišinį supilkite avižinius dribsnius, nepamiršdami išmaišyti mentele.

6 veiksmas

Į darbinį indą supilkite kepimo sodą ir miltus, įberkite žiupsnelį imbiero ir toliau maišykite.

7 veiksmas

Į gautą tešlą suberkite susmulkintus graikinius riešutus ir gerai išmaišykite. Leiskite mišiniui pastovėti 10 minučių.

8 veiksmas

Arbatiniu šaukšteliu, pamirkytu vandenyje, tešlą dėkite ant kepimo skardos, anksčiau išklotos kepimo popieriumi.

9 žingsnis

Įdėkite užpildytą kepimo skardą į įkaitintą iki 180 laipsnių Celsijaus orkaitę 15–20 minučių. Patiekalas paruoštas!

Kepimo metu sausainius reikia atidžiai stebėti, kad jie nesudegtų ir susidarytų traški plutelė.

Avižiniai sausainiai su šokoladu ir riešutais

Šis desertas tiesiog tirpsta burnoje! Pagal šį receptą pagaminti avižiniai šokolado ir riešutų sausainiai visada gaunasi skanūs, kvapnūs ir traškūs. Jie puikiai tinka ne tik kaip užkandis, bet ir ant šventinio stalo. Šis skanėstas tikrai patiks kiekvienam.

Ingredientai

• Kiaušiniai C1 - 2 vnt.
• Sviestas 82,5% - 180 g
• Miltai - 250 g
• Avižiniai dribsniai - 150 g
• Cukrus - 150–250 g (pagal skonį)
• Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis.
• Vanilinas - ½ šaukštelio.
• Juodasis šokoladas - 80 g
• Graikiniai riešutai (arba bet kurie kiti) - 50 g

Virimo laikas20–30 min.

Porcijos1 (30–36 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių Celsijaus. Tuo tarpu paruoškime tešlą. Suminkštintą sviestą sudėkite į gilų dubenį ir suberkite cukrų.

2 veiksmas

Sumaišykite ingredientus mikseriu iki vientisos masės.

3 žingsnis

Į gautą mišinį įmuškite kiaušinius ir viską plakite mikseriu, kol susidarys purios, stabilios smailės.

4 žingsnis

Į sviesto mišinį suberkite avižas, vanilę, kepimo miltelius ir miltus. Patogumo dėlei miltus galite berti keliais etapais.

5 veiksmas

Tešlą plakite mikseriu mažu greičiu iki vientisos masės.

6 veiksmas

Graikinius riešutus ir šokoladą susmulkinkite peiliu.

7 veiksmas

Į tešlą įmaišykite smulkintų riešutų ir šokolado.

8 veiksmas

Kruopščiai sumaišykite mišinį, kad visi ingredientai būtų tolygiai paskirstyti.

9 žingsnis

Iš paruoštos tešlos suformuokite sausainius ir sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.

10 žingsnis

Kepimo skardą dėkite į įkaitintą orkaitę ir kepkite sausainius 8–10 minučių, kol gražiai apskrus.

11 žingsnis

Lengvi, švelnūs ir kvapnūs avižiniai sausainiai su riešutais ir šokoladu paruošti. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir mėgaukitės neprilygstamu šio nuostabaus skanėsto skoniu.

Avižiniai sausainiai su žemės riešutais

Skirtingai nuo graikinių riešutų, žemės riešutai yra kiek švelnesnio skonio. Nepaisant to, jie yra maistingi ir skanūs, todėl puikiai tinka kepimui ir plačiai naudojami avižinių sausainių gamyboje.

Ingredientai

• Avižiniai dribsniai - 4 puodeliai
• Sviestas - 200 g
• Cukrus - 1 puodelis
• Vanilės ekstraktas - pagal skonį
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Skrudinti žemės riešutai - 100 g
• Miltai - 3 šaukštai.

Virimo laikas: 25–30 minučių

Porcijos: 1 (12–13 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Į dubenį supilkite keturis kiaušinius ir plakite juos mikseriu iki vientisos masės.

2 veiksmas

Į kiaušinius suberkite granuliuotą cukrų ir plakite mikseriu, kol ištirps.

3 žingsnis

Į mūsų indą įpilkite iš anksto ištirpinto sviesto ir toliau minkykite.

4 žingsnis

Supilkite avižinius dribsnius į indą su gautu mišiniu ir sumaišykite su likusiais ingredientais.

5 veiksmas

Maišant dribsnius, šaukštu įberkite miltų ir šiek tiek vanilės, nenutraukdami maišymo proceso.

6 veiksmas

Į mišinį suberkite iš anksto susmulkintus žemės riešutus. Mentele išmaišykite iki vientisos masės ir palikite 30 minučių.

7 veiksmas

Iš gautos tešlos formuojame sausainius ir dedame juos ant kepimo skardos, anksčiau išklotos silikoniniu pamušalu arba kepimo popieriumi.

8 veiksmas

Įdėkite užpildytą kepimo skardą į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę 20 minučių. Patiekalas paruoštas!

Jei neturite maišytuvo, galite naudoti įprastą plaktuvą, tačiau norint gauti gerą rezultatą, reikės naudoti daugiau jėgos.

Sveiki avižiniai sausainiai su džiovintais vaisiais ir riešutais

Avižiniai sausainiai su džiovintais vaisiais ir riešutais – puikus pasirinkimas ieškantiems gardaus deserto be pridėtinio cukraus. Šie sausainiai ne tik atrodo skaniai, bet ir yra sveiki dėl juose esančių vitaminų.

Ingredientai

• Džiovinti vaisiai - 100 g
• Avižiniai dribsniai - 170 g
• Bananas - 2 vnt.
• Cinamonas - pagal skonį
• Druska - pagal skonį
• Graikiniai riešutai - 75 g

Virimo laikas: 30–40 minučių

Porcijos: 1 (18–20 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Džiovintus vaisius supjaustykite mažais kubeliais.

2 veiksmas

Susmulkinkite graikinius riešutus.

3 žingsnis

Nulupkite bananus ir sudėkite juos į atskirą dubenį. Sutrinkite juos šakute, kol suminkštės.

4 žingsnis

Į indą su bananų koše supilkite avižinius dribsnius ir smulkintus džiovintus vaisius.

5 veiksmas

Pabarstykite ingredientus cinamonu ir druska, tada pradėkite viską kruopščiai maišyti šaukštu. Tikslas – gauti vientisą mišinį.

6 veiksmas

Iš gautos tešlos formuojame sausainius ir dedame juos ant kepimo skardos, anksčiau išklotos kepimo popieriumi.

7 veiksmas

Po to kepkite kepimo skardą iki 170 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 20 minučių. Patiekalas paruoštas!

Papildomai galite papuošti sausainius cukraus pudra.

Avižiniai sausainiai su migdolais

Migdolai yra geras kalcio, magnio ir B grupės vitaminų šaltinis. Jie turi malonų skonį ir dėl savo savybių plačiai naudojami gaminant maistą. Avižiniai sausainiai su migdolais yra nuostabus desertas, kuris pagerins jūsų sveikatą.

Ingredientai

• Sviestas - 200 g
• Cukrus - 1,5 puodelio
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Miltai - 100 g
• Kepimo milteliai - 2 g
• Migdolai - pagal skonį
• Avižiniai dribsniai - 100 g

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos: 1 (11–13 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Į dubenį sudėkite ištirpintą sviestą, cukrų ir kiaušinį, tada viską suplakite mikseriu iki vientisos masės.

2 veiksmas

Į gautą mišinį suberkite miltus, kepimo miltelius, migdolus ir avižas. Toliau maišykite mikseriu.

3 žingsnis

Iš gautos tešlos suformuokite sausainius ir sudėkite juos ant iš anksto kepimo popieriumi išklotos skardos. Rekomenduoju sausainius dėti atokiau vieną nuo kito, nes jie gali išsiplėsti.

4 žingsnis

Likusius migdolus galima panaudoti gautų formų viršui papuošti, prieš tai supjaustius riešutus mažais gabalėliais.

5 veiksmas

Kepimo skardą su įdaru dėkite į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę 20 minučių. Kepdami atidžiai stebėkite sausainius, kad jie nesudegtų.

6 veiksmas

Patiekalas paruoštas!

Jei neturite maišytuvo, visus ingredientus galite sumaišyti šluotele, bet rekomenduoju pirmiausia smulkiai sukapoti migdolus.

Gurmaniški avižiniai sausainiai su pistacijomis

Jei jums pabodo įprasti avižiniai sausainiai ir norite išbandyti naujų skonių, šis receptas kaip tik jums. Pistacijos suteikia unikalų skonį ir aromatą, kuris skiriasi nuo klasikinių graikinių riešutų.

Ingredientai

• Rudasis cukrus - 70 g
• Sviestas - 70 g
• Avižiniai dribsniai - 150 g
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį
• Kepimo milteliai - 1 arb. šaukštelis.
• Miltai - 50 g
• Vanilės ekstraktas - 0,5 šaukštelio.
• Džiovintos vyšnios - 70 g
• Pistacijos - 50 g

Virimo laikas: 25–35 minutės

Porcijos: 1 (15–16 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Į maišytuvo dubenį įdėkite sviestą ir cukrų. Įjunkite maišymo režimą.

2 veiksmas

Po to, nenutraukdami maišymo proceso, įmuškite kiaušinį, suberkite avižinius dribsnius, miltus, kepimo miltelius, vanilės ekstraktą ir rudąjį cukrų.

3 žingsnis

Jei susidaro dideli gabalėliai, maišytuvą lengviau išmaišyti mentele.

4 žingsnis

Į mišinį sudėkite susmulkintas vyšnias ir iš anksto susmulkintus pistacijas. Gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Paruoštą vienalytę tešlą suformuokite sausainius, dėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

6 veiksmas

Įdaryta kepimo skarda dedama į iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintą orkaitę 15–20 minučių. Sausainiai iškepę, kai gražiai apskrus.

7 veiksmas

Patiekalas paruoštas!

Visus maišymo procesus galima atlikti rankiniu būdu, nenaudojant maišytuvo.