Kaip pasigaminti „Kalmarų žaidimo“ sausainius – 4 cukraus korio receptai

„Kalmarų žaidimas“ – modernus Pietų Korėjos serialas, vos per keturias savaites sumušęs visus žiūrimumo rekordus ir tapęs populiariausiu serialu „Netflix“ istorijoje. Siužetas pasakoja apie kelis šimtus žmonių, kovojančių su finansinėmis problemomis, kurie nusprendžia dalyvauti paslaptingame išlikimo turnyre. Laimėtojas gaus didžiulį piniginį prizą.

Viename serialo epizode turnyro dalyviams pateikiamas iššūkis, susijęs su Dalgonos saldainiu, žaidime vadinamu „korio“ sausainiu. Ant kiekvieno saldainio išgraviruotas konkretus simbolis, o žaidėjai turi jį iškirpti adata nesulaužydami saldainio.

Šioje kolekcijoje pasidalinsiu su jumis geriausiais korio receptais. Šie sausainiai yra porėtos tekstūros, primenančios korį. Jų skonis primena cukraus vatą. Pasigaminkite dalgonos saldainių namuose ir pabandykite žaisti šį populiarų žaidimą su draugais ar šeima.

Saldus cukraus korys iš dramos „Kalmarų žaidimas“

Siūlau jums dar vieną nuostabų korio saldainių receptą, skirtą žaisti kalmarus. Be cukraus ir kepimo sodos, juose yra medaus ir gliukozės sirupo. Šie ingredientai suteikia saldainiams malonų saldų skonį ir magišką aromatą. Todėl korio saldainiai puikiai tinka ne tik žaidimams, bet ir arbatėlės ​​vakarėliams namuose.

Ingredientai

• Cukrus - 50
• Medus - 10 g
• Gliukozės sirupas - 1 šaukštelis.
• Kepimo soda - ¼ arb. šaukštelio.

Virimo laikas: 20–30 minučių

Porcijos: 1 (4–6 vnt.)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Supilkite medų į puodą arba puodą storu dugnu.

2 veiksmas

Į medų įpilkite cukraus ir gliukozės sirupo.

3 žingsnis

Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

4 žingsnis

Uždėkite puodą ant vidutinės ugnies ir virkite karamelę, nuolat maišydami, kad ji nesudegtų.

5 veiksmas

Kai karamelė taps auksinės spalvos, įpilkite sodos ir gerai išmaišykite.

6 veiksmas

Kai mišinys taps purus ir homogeniškas, nukelkite puodą nuo ugnies.

7 veiksmas

Dar kartą išmaišykite karamelės mišinį ir mažomis porcijomis supilkite ant silikoninio kilimėlio.

8 veiksmas

Po minutės sausainiams formelėmis išpjaukite raštą.

9 žingsnis

Koriai paruošti. Pradėkime žaidimą.

Korėjietiški saldainiai „Dalgona“

Tai klasikinis korėjietiško saldainio „Dalgona“ receptas. Nedaugelis žino šį delikatesą, tačiau jis naudojamas ne tik „Kalmarų žaidimui“, bet ir įvairiems desertams. „Dalgona“ saldainiai turi labai malonų skonį, primenantį irisą. Jie suteikia nuostabų skonį ir tiesiog magišką aromatą saldiems patiekalams ir gėrimams.

Ingredientai

• Cukrus - 100 g
• Gliukozės sirupas - 30 g
• Vanduo - 10 ml
• Gazuoti gėrimai - 7 g

Virimo laikas: 25–35 minutės

Porcijos: 1

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Supilkite cukrų į dubenį su storu dugnu.

2 veiksmas

Į cukrų įpilkite gliukozės sirupo.

3 žingsnis

Supilkite vandenį ir lengvai sumaišykite ingredientus.

4 žingsnis

Dubenį uždėkite ant silpnos ugnies ir, nuolat maišydami, virkite karamelę kelias minutes.

5 veiksmas

Kai karamelė įgaus auksinį atspalvį, nukelkite ją nuo ugnies.

6 veiksmas

Įpilkite kepimo sodos ir labai greitai išmaišykite mišinį.

7 veiksmas

Karamelę sudėkite ant kepimo popieriaus ir leiskite atvėsti.

8 veiksmas

Paruošti saldainiai yra porėtos tekstūros ir labai lengvai trupa. Įdėkite juos į mėgstamą gėrimą ir mėgaukitės neprilygstamu skoniu.

3 klausimai apie sausainius iš „Kalmarų žaidimo“

Jei naudojatės socialiniais tinklais arba sekate naujienas, tikriausiai jau girdėjote apie populiariausią šio rudens serialą. Tačiau daugelis jo nematė. Todėl pabandysiu atsakyti į dažniausiai užduodamus klausimus apie sausainius iš „Kalmarų žaidimo“.

Koks sausainio iš filmo „Kalmarų žaidimas“ pavadinimas?

Garsieji sausainiai iš populiaraus TV serialo „Kalmarų žaidynės“ turi du pavadinimus: korio ir dalgono.

Pavadinimas „cukraus korys“ puikiai atitinka šių sausainių tekstūrą ir sudėtį. Juk jie gaminami su cukrumi, o jų porėta tekstūra primena korį.

Dalgongas yra populiarus korėjietiškas saldainis su švelniu irisiniu skoniu. Tai receptas, naudojamas „Kalmarų žaidimo“ sausainiams gaminti, iš čia ir kilo pavadinimas.

Kokia sausainių žaidimo esmė?

Sausainių žaidimas yra vienas iš išlikimo turnyro etapų. Dalyviams duodama adata ir sausainis, išgraviruotas konkrečiu piešiniu. Per 10 minučių jie turi atsargiai išbraukti piešinį adata, nepažeisdami sausainio.

Sugedęs sausainis reiškia, kad dalyvis pašalinamas iš žaidimo. Sunkumai slypi tame, kad dalgonas yra labai trapus. Norint sėkmingai įveikti šį iššūkį, reikia daug pastangų.

Ar galima valgyti sausainius?

Kadangi sausainiai gaminami iš visų valgomųjų ingredientų, juos tikrai saugu valgyti. Tačiau jei juos gaminsite tik su cukrumi ir kepimo soda, kepimo soda gali būti šiek tiek kartoko skonio.

Kad jūsų sausainiai būtų skanūs, rinkitės receptus su gliukozės sirupu. Šis ingredientas neutralizuoja kepimo sodą, todėl desertas tampa gardus ir švelnus.

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti korį ir iškirpti formas

Tai vaizdo įrašo receptas, skirtas garsiajam koriui iš „Kalmarų žaidimo“. Pirmoje vaizdo įrašo dalyje autorius išsamiai parodo visus dalgono paruošimo veiksmus, taip pat graviravimo procesą naudojant sausainių formeles.

Antroje vaizdo įrašo dalyje sužinosite sausainių žaidimo taisykles. Autorius parodo, kaip greitai ir teisingai iškirpti sausainius, kad laimėtumėte šį konkurso etapą.