Šokoladiniai ryžių sausainiai
Turinys
Šie šokoladiniai sausainiai su ryžių miltais, džiovintais vaisiais ir sėklomis yra puikus užkandis, kai negalite sočiai pavalgyti. Šie sausainiai yra labai maistingi, saldūs ir skanūs. Juos galima patiekti su bet kokiu gėrimu (arbata ar kava) arba tiesiog kaip skanėstą vaikams – jie bus sužavėti. Šokoladinė spalva ir skonis išgaunami naudojant kakavos miltelius.
Be to, sausainių gaminimas pagal šį receptą yra neįtikėtinai paprastas. Būkite ramūs, su jais susitvarkysite be jokių rūpesčių. Tešlos paruošimas ir kepimas užtruks apie valandą.
Ingredientai
- aukščiausios kokybės ryžių miltai – 5–6 šaukštai
- kakavos milteliai – 1 valgomasis šaukštas
- sviestas 72% – 50–60 gramų
- vištienos kiaušinis – 1 vnt.
- razinos – 30 gramų
- džiovinti abrikosai – 30 gramų
- skrudintų saulėgrąžų sėklų (luptų) – 20 gramų
- cukrus - 1/2 puodelio
Receptas
Sviestas turėtų būti minkštas, kai būsite pasiruošę jį minkyti. Sudėkite sviestą į dubenį ir peiliu supjaustykite gabalėliais.
Įberkite cukrų ir palikite, kol sviestas suminkštės. Maždaug po 15 minučių galite pradėti plakti šakute ir cukrumi.
Į dubenį su sviesto mišiniu įmuškite kiaušinį ir plakite, kol gerai susimaišys. Mišinys turėtų būti daugiau ar mažiau vientisas.
Įberkite kelis šaukštus ryžių miltų.
Įberkite kakavos miltelių.
Išmaišykite tešlą. Supjaustykite džiovintus abrikosus kubeliais ir, jei reikia, razinas 3–4 minutes pamirkykite karštame vandenyje. Sudėkite jas į dubenį su tešla.
Įdėkite nuluptas sėklas.
Suberkite likusius miltus ir užminkykite tešlą.
Kad tešlą būtų lengviau naudoti, 10 minučių padėkite ją į šaldytuvą, uždengtą maistine plėvele.
Iškočiokite tešlą ir sausainių formelėmis suformuokite norimą formą. Sudėkite jas ant riebalais pateptos kepimo skardos arba kepimo skardos.
Įdėkite į orkaitę ir kepkite 170 laipsnių temperatūroje apie 25–30 minučių.
