Neįprasti Velykiniai kiaušiniai su žele ir uogomis
Kiaušiniai drebučiuose - Tai saldžiai drebučių mėsos receptas, ir jo gerbėjai jį iškart pamils. Be to, tai labai ryškus desertas. Žvelgiant į šios želė nuotrauką, atrodo, kad jos paruošimas reikalauja daug darbo, tačiau iš tikrųjų šį neįprastą želė receptą pagaminti labai paprasta.
Šis receptas nepalieka vietos vaizduotei. Į įdarą galite dėti bet ko, kas jums patinka, net ir mėgstamų vaisių. Tik rekomenduojame renkantis ingredientus išlaikyti spalvų kontrastą. Pažvelkite į nuotrauką; patiekalas atrodo ypač spalvingas, kas pradžiugins jūsų svečius.
Šios ryškios želė receptas apima: šešis vištienos kiaušinius, 100 gramų mėgstamų uogų, geriausia skirtingų spalvų, pusę apelsino, pusę citrinos, šviežių mėtų lapelių, 300 ml bet kokio kompoto, sulčių ar sirupo, 2–3 šaukštus želatinos, cukraus pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio veiksmai
- Želatiną užpilkite 150 ml šalto vandens ir leiskite išbrinkti tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės.
- Dabar paruoškime kiaušinių lukštus. Pirmiausia nuplaukite visus kiaušinius kepimo soda. Tada pažymėkite kiekvieno kiaušinio bukąjį galą ir padarykite jame maždaug dviejų centimetrų gylio skylutę. Atsargiai supilkite visą kiaušinio turinį į dubenį; lukštų mums nereikės, mums reikės kiaušinių lukštų.
- Želatinai pamirkus vandenyje reikiamą laiką, sumaišykite ją su sultimis arba sirupu. Atsargiai supilkite sirupą į želatiną ir gerai išmaišykite iki vientisos masės. Šiam receptui geriausia naudoti šviesios spalvos sultis arba kompotus; taip tamsios uogos matysis per šviesios spalvos želė.
- Į gilų dubenį įpilkite šilto virinto vandens ir įberkite arbatinį šaukštelį kepimo sodos. Sudėkite visus kiaušinių lukštus. Palaikykite juos kelias minutes, kad dezinfekuotųsi. Tada nuplaukite po tekančiu vandeniu.
- Apelsiną ir citriną supjaustykite mažais, gražiais gabalėliais, palikdami vaisių minkštimą ir žievelę ant kiekvieno gabalėlio.
- Tiesiog nuplaukite ir nusausinkite uogas ir mėtų lapelius.
- Pradėkime nuo įdaro. Norėdami tai padaryti, įdėkite kiaušinių lukštus į kiaušinių indelį. Taip pat galite naudoti parduotuvėje pirktą kartoninį kiaušinių indelį, svarbu, kad jie liktų vertikalūs.
- Pačiame apačioje sudėkite citrusinių vaisių griežinėlius ir mėtų lapelius. Tada sudėkite uogas. Galite naudoti šviežias arba šaldytas uogas. Atsargiai supilkite sultis arba sirupo pagrindo želė į lukštus ir padėkite kiaušinius į šaldytuvą, geriausia per naktį.
Prieš patiekiant nulupkite kiaušinius. Šis ryškus ir gardus desertas paruoštas!
