„Pasidaryk pats“ meduolinis namelis: meduolinės tešlos ir glajaus receptai, trafaretai ir dekoravimo idėjos

Meduolinis namelis yra vienas pagrindinių Naujųjų metų ir Kalėdų simbolių. Jis gražiai papuošia bet kokį šventinį stalą ir yra nuostabi dovana artimiesiems. Meduolinio namelio istorija yra žavi. Net senovės Romoje namų šeimininkės jį kepdavo iš mielinės tešlos, dėdavo ant namų altoriaus ir suvalgydavo visa šeima per 2–3 dienas, nes kepiniai greitai sugesdavo. Tačiau meduolinis namelis išpopuliarėjo XIX amžiaus pradžioje, išleidus garsiąją brolių Grimų pasaką „Jonukas ir Gretutė“. Būtent tada beveik kiekvienuose namuose imta jį gaminti ir pardavinėti mugėse bei konditerijos parduotuvėse. Laikui bėgant atsirado tradicija Kūčių vakarą rengti meduolinių namelių parodas ir išpardavimus.

Kiek laiko tarnauja meduolinis namelis? Šį klausimą užduoda daugelis namų šeimininkių. Jei meduolinę tešlą ir glajų paruošite teisingai, gatavas produktas išsilaikys iki 3 mėnesių. Jis nesuges ir neišdžius.

Šioje meistriškumo klasėje išmoksite namuose pasigaminti nuostabų meduolinį namelį. Pasidalinsiu geriausiais tešlos ir glajaus receptais, pjaustymo šablonais ir unikaliomis dekoravimo idėjomis.

Iškerpame detales naudodami trafaretą ir kepame namo dalis.

Kol tešla kyla, paruoškime šablonus. Geriausia juos gaminti iš kartono, bet tiks ir paprastas popierius. Kai tešla pakils, išpjaukime ir iškepsime meduolinių namelių gabalėlius.

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Nubraižykite arba atsispausdinkite reikiamus šablonus ir juos iškirpkite. Turėtume gauti:

• Galinės ir priekinės sienos (priekinėje sienoje turi būti angos langui ir durims);
• Durys;
• 2 šoninės sienos su langų angomis;
• Stogas (2 stačiakampiai);
• Kaminas;
• Pagrindas (apskritimas arba stačiakampis).

2 veiksmas

Išimkite tešlą iš šaldytuvo, padalinkite ją į mažus gabalėlius ir iškočiokite iki 5 mm storio.

3 žingsnis

Iškirpome visas namo dalis. Tam labai praverčia sukamasis pjaustytuvas.

4 žingsnis

Kepkite gabalėlius iki 180 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 10 minučių. Leiskite gataviems gabalėliams gerai atvėsti.

Meduolinio namelio glajaus ruošimas

Šis nuostabaus morenginio glaisto receptas puikiai tinka meduoliniams nameliams suklijuoti ir papuošti. Jam tereikia trijų ingredientų.

Ingredientai

• Kiaušinio baltymas - 1 vnt.
• Cukraus pudra - 200 g
• Citrinų sultys - ½ arb. šaukštelio.

Virimo laikas: 15–20 minučių

Porcijos: 1

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Kiaušinių baltymus supilkite į gilų dubenį.

2 veiksmas

Persijokite cukraus pudrą ir suberkite į kiaušinių baltymus.

3 žingsnis

Kruopščiai sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

4 žingsnis

Supilkite citrinos sultis ir vėl viską gerai išmaišykite.

5 veiksmas

Plakite mišinį mažu maišytuvo greičiu 2–3 minutes.

6 veiksmas

Paruošta glazūra turėtų būti blizgi, lygi ir vidutinio tirštumo. Jei pageidaujate, galite ją nuspalvinti bet kokia spalva naudodami maistinius dažus.

Meduolinio namelio puošimas glajumi

Kalėdinį meduolinį namelį galite papuošti kaip tik norite. Paprastai detalės dažomos prieš surenkant visą namelį. Taip lengviau piešti raštus, o jie gaunasi lygūs ir gražūs. Meduoliniam nameliui papuošti galite naudoti ne tik baltą, bet ir spalvotą glajų.

Ingredientai

• Baltymų glazūra
• Cukraus karoliukai

Virimo laikas: 20–30 minučių

Porcijos: 1

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Baltymų glajų perpilame į konditerinį maišelį ir pradedame puošti namo detales.

2 veiksmas

Papuošiame priekines ir galines sienas, taip pat duris.

3 žingsnis

Stogo detales dažome tokiu pačiu būdu ir papuošiame cukraus karoliukais.

4 žingsnis

Projektuojame namo šonines sienas ir pamatą.

5 veiksmas

Ant kamino piešiame raštus, kurie imituoja plytas.

6 veiksmas

Papuoštas namo dalis palikite 30–40 minučių, kad glajus kruopščiai išdžiūtų.

Meduolinio namelio surinkimas

Kai glajus ant meduolinių namelių dalių gerai sustings, galėsite pradėti surinkti meduolinį namelį. Jums reikės morenginio glajaus, kad dalys suklijuotų. Labai svarbu juo padengti visas išorines ir vidines siūles, kad namelis išlaikytų formą ir nesuirtų.

Ingredientai

• Baltymų glazūra

Virimo laikas: 20–30 minučių

Porcijos: 1

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Glajų perkelkite į konditerinį maišelį. Pirmiausia priklijuokite kaminą prie galinės sienos.

2 veiksmas

Kad sienos gerai ir tolygiai priliptų, šiek tiek apipjaukite jų kraštus ir tada užtepkite glazūros sluoksnį.

3 žingsnis

Mes klijuojame sienas ir jas palaikome akiniais ar kitais po ranka esančiais daiktais.

4 žingsnis

Atsargiai padenkite sienų viršų glazūra ir pritvirtinkite stogą.

5 veiksmas

Detalių jungtis padengiame storu glazūros sluoksniu.

6 veiksmas

Leiskite namelį kelioms valandoms pastovėti, kad glajus kruopščiai išdžiūtų. Tik tada pritvirtiname jį prie stovo ir priklijuojame duris.

7 veiksmas

Pagamintą meduolinį namelį padedame ant šventinio stalo ir dovanojame mylimam žmogui.

Vaizdo įrašas: Maži meduoliniai nameliai ant puodelio

Norint sukurti šventinę nuotaiką, nebūtina kepti ir surinkti didelio, gremėzdiško meduolinio namelio. Juk tai gana daug laiko reikalaujantis procesas. Vietoj to galite iškepti mažus meduolinius namelius, kurie tvirtinami prie puodelio. Šie kūriniai atrodo labai mieli, netgi magiški. Tokia dovana tikrai sužavės kiekvieną.

Šiame vaizdo įraše parodytas miniatiūrinių meduolinių namelių puodeliams receptas. Šefas aiškiai parodo, kaip tinkamai iškirpti meduolinius namelius, taip pat kaip papuošti ir surinkti namelius. Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, pasisemkite įkvėpimo ir nustebinkite savo artimuosius nuostabia dovana.

Atsisiųskite meduolinių namelių šablonus su matmenimis

Norint tvarkingo ir gražaus meduolinio namelio, visos detalės turi būti tinkamos formos ir dydžio. Čia būtini šablonai iš popieriaus ar kartono. Juos galite nupiešti patys, bet siūlau atsisiųsti jau paruoštus trafaretus su tiksliais kiekvieno gabalėlio matmenimis. Šie šablonai padės jums be vargo surinkti prabangų meduolinį namelį.

Paprastas variantas

Paprasčiausiam meduoliniam nameliui pagaminti reikės vos šešių detalių. Langus ir duris galima dėti ant bet kurios sienos. Jų išdėstymas taip pat priklauso tik nuo jūsų.

Namas su kaminu

Šis meduolinis namelis su sniegu padengtu kaminu atrodo tiesiog magiškai. Be šešių pagrindinių detalių, jo surinkimui reikės dar keturių dalių. Jos bus panaudotos kaminui sukurti.

Saldžioji gatvė

Norite sukurti tikrai šventinę atmosferą savo namuose? Sukurkite visą meduolinę gatvę. Kiekvienas namas gali turėti savo unikalų dizainą. Toks išdėstymas atrodys labai originaliai ir pakels visų nuotaiką.

10 idėjų, kaip papuošti meduolinį namelį

Papuoštas meduolinis namelis – puiki puošmena Naujųjų metų ar Kalėdų stalui. Jis padeda sukurti šventinę atmosferą bet kuriuose namuose. Jį gali paruošti visa šeima, todėl gausite prabangų desertą ir daug teigiamų emocijų iš smagiai praleisto laiko kartu. Įkvėpimui siūlau keletą įdomių idėjų, kaip papuošti meduolinį namelį.

Klasikinis

Meduolinis namelis, papuoštas sniego baltumo glajumi, yra klasika, kuri niekada neišeis iš mados. Raštams kurti galima naudoti bet kokią techniką.

Ryškios spalvos

Meduolinio namelio dekoravimui tinka spalvotas glajus, ne tik baltas. Juo galite padengti visą sieną arba piešti spalvingus raštus visame name. Spalvas galite pasirinkti pagal savo skonį, tačiau geriausiai atrodo tradicinės kalėdinės spalvos, tokios kaip raudona ir žalia.

Spalvingi skanėstai

Meduolinis namelis, papuoštas spalvingais saldumynais, atrodo labai ryškiai ir šventiškai. Tai pakels visų nuotaiką. Šis desertas ypač patiks vaikams.

Karamelės spalvos langai

Ne visi žino, bet meduolinio namelio langeliai gali būti nuostabi puošmena. Jie pagaminti iš spalvotų saldainių. Namelis su spalvingais, permatomais langeliais atrodys ypač įspūdingai, jei viduje pridėsite lempučių girliandą ar kitą šviečiantį daiktą.

Ažūriniai raštai

Meduolinio namelio stogą ir sienas galima papuošti sniego baltumo nėrinių raštais. Šiai dekoracijai reikės daugiau laiko ir įgūdžių nei ankstesnėms, tačiau rezultatai to verti.

Craquelure

Norite unikaliai papuošti savo meduolinį namelį? Sukurkite įtrūkusio medžio sienų efektą. Tam reikės kukurūzų krakmolo, skystų maistinių dažų ir šiek tiek vaizduotės.

Žavingi karoliukai

Kalėdinį meduolinį namelį galima papuošti subtiliais cukraus karoliukais. Jie suteiks desertui subtilumo ir magijos. Auksiniai ir sidabriniai karoliukai gražiai atrodys ant balto glajaus.