4 geriausi meduolinių sausainių su sūrymu receptai
Turinys
Patyrę namų virėjai žino, kad sūrymas toli gražu nėra nenaudingas konservavimo šalutinis produktas, o išties įdomus virtuvės ingredientas. Vienas iš būdų jį panaudoti – kepti meduolius. Meduoliai sūryme yra labai ekonomiški ir skanūs. Pabandykite juos pasigaminti patys, naudodami vieną iš šio rinkinio receptų, ir nustebsite, kokie skanūs jie gaunasi.
Paprastas meduolių sausainių receptas su agurkų sūrymu
- Baltymai: 7,5 g
- Riebalai: 15,2 g
- Angliavandeniai: 53,4 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 25
Ingredientai
-
Agurkų marinatas100 ml
-
Augalinis aliejus75 ml
-
Miltai300 G
-
Gazuoti gėrimai0,5 arb. šaukštelis
-
Cukrus100 G
Paruošimas
Į agurkų sūrymą įpilkite kepimo sodos ir maišykite, kol susidarys baltos putos.
Į sūrymo tirpalą įpilkite cukraus ir maišykite šaukštu, kol visiškai ištirps.
Į cukraus ir sūrymo mišinį supilkite augalinį aliejų. Kruopščiai išmaišykite šaukštu.
Palaipsniui į mūsų indą suberkite miltus ir toliau minkykite.
Gautą tešlą padėkite ant darbinio paviršiaus ir šiek tiek paminkykite rankomis.
Kočėlu iškočiokite tešlą į 5–7 milimetrų storio sluoksnį.
Iš tešlos išpjaukite formas, naudodami puodelį ar stiklinę.
Gautus meduolius sudėkite ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi. Kepkite iki 190 laipsnių Celsijaus įkaitintoje orkaitėje 20 minučių.
Patiekalas paruoštas! Papuošimui galite jį pabarstyti cukraus pudra.
Meduolių sausainių receptas su pomidorų marinatu
Puikus pasirinkimas tiems, kurie nori pasigaminti paprastų, bet skanių meduolių. Pomidorų sūrymas suteikia pikantiško skonio, išryškindamas subtilų saldumą. Rezultatas – minkšti, aukso rudos spalvos meduoliai, kuriuos sunku nustoti valgyti.
Ingredientai
- Cukrus - 1 puodelis
- Pomidorų sūrymas - 1 puodelis
- Augalinis aliejus - 1 puodelis
- Soda - ½ šaukštelio.
- Miltai - 200 g
Virimo laikas: 1 valanda
Porcijos: 25–35 vnt.
Žingsnis po žingsnio receptas
1 žingsnis
Į gilų indą supilkite sūrymą, augalinį aliejų ir cukrų.
2 veiksmas
Įpilkite pusę arbatinio šaukštelio kepimo sodos ir sumaišykite visus ingredientus mentele.
3 žingsnis
Kad cukrus visiškai ištirptų, toliau maišydami naudokite maišytuvą.
4 žingsnis
Palaipsniui supilkite miltus į indą, kol tešla taps minkšta ir minkšta.
5 veiksmas
Gautą tešlą šiek tiek paminkykite rankomis ir „palikite“ 20 minučių pailsėti.
6 veiksmas
Tešlą padalinkite į dalis ir iškočiokite jas kočėlu. Gautas blynas turėtų būti maždaug 5–10 milimetrų storio.
7 veiksmas
Stikline arba sausainių formele išpjaukite būsimus meduolių sausainius ir sudėkite juos ant kepimo skardos.
8 veiksmas
Užpildžius kepimo skardą, pašaukite ją į iki 160–180 laipsnių įkaitintą orkaitę 20–25 minutėms.
9 žingsnis
Patiekalas paruoštas!
Meduoliai ant kopūstų sūrymo
Greitas ir paprastas gardžių meduolių receptas. Visi ingredientai puikiai dera tarpusavyje, todėl gaunamas gardus pyragėlis, puikiai tinkantis bet kokiam arbatėlės vakarėliui. Išbandykite šį receptą ir rezultatai jus maloniai nustebins.
Ingredientai
- Kopūstų sūrymas - 400 ml
- Augalinis aliejus - 400 ml
- Soda - 1 arb. šaukštelis.
- Miltai - 1 kg
- Cukrus - 2 puodeliai
- Druska - pagal skonį
Virimo laikas:
Porcijos:
Žingsnis po žingsnio receptas
1 žingsnis
Giliame dubenyje sumaišykite sūrymą, druską ir cukrų. Gerai išmaišykite šaukštu.
2 veiksmas
Įberkite arbatinį šaukštelį kepimo sodos ir vėl išmaišykite. Reakcija sukurs šviesias baltas putas.
3 žingsnis
Į indą supilkite augalinį aliejų. Toliau maišykite ingredientus.
4 žingsnis
Palaipsniui į mišinį įberkite miltų ir pradėkite minkyti. Gausite lipnią tešlą.
5 veiksmas
Iš gautos tešlos iškočiokite mažus meduolius ir sudėkite juos tiesiai ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
6 veiksmas
Užpildžius kepimo skardą, kepkite 20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
7 veiksmas
Patiekalas paruoštas! Jei pageidaujate, į tešlą galite įdėti vanilės arba cinamono.
