Grietinės skonio imbieriniai sausainiai – tikras konditerių perlas. Jie visada iškepa neįtikėtinai minkšti, purūs ir orūs. Jų minkštas vidus padengtas gardžiu traškiu plutele. O kreminis šių skanėstų skonis primena laimingą, nerūpestingą vaikystę.

Šiame straipsnyje pasidalinsiu patikrintais grietinės meduolių receptais, kuriuos lengva pasigaminti namuose. Klasikiniai, medaus ar šokolado? Išsirinkite mėgstamiausią ir palepinkite save bei savo artimuosius šiais prabangiais kepiniais.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Meduoliai su grietine ir medumi

Tai labai paprastas minkštų ir purių meduolių sausainių su grietine receptas. Jie pasižymi subtiliu, kreminiu, medaus skoniu ir nuostabiu aromatu. Šiuos skanėstus galima gaminti tiek darbo dienomis, tiek šventėms. Jie patiks kiekvienam svečiui.
Maistinė vertė vienai porcijai
325,5 kcal
  • Baltymai: 7,9 g
  • Riebalai: 7,6 g
  • Angliavandeniai: 56,2 g
*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų
  • Bendras laikas:
  • Sudėtingumas:
    Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
  • Porcijų skaičius: 1

Ingredientai

Porcijos
Testui:
  • Grietinė
    200 G
  • Kiaušinis C1
    1 vnt.
  • Kiaušinio trynys
    1 vnt.
  • Sviestas
    50 G
  • Cukrus
    80 G
  • Medus
    3 šaukštas
  • Miltai
    450 G
  • Gazuoti gėrimai
    1 arb. šaukštelis
  • Prieskonių mišinys
    paragauti
Glazūrai:
  • Cukraus pudra
    50 G
  • Kiaušinio baltymas
    1 vnt.

Paruošimas

1 žingsnis
Kaip pasigaminti meduolių su grietine - nuotrauka

Paruošiame visus reikalingus ingredientus.

2 veiksmas

Supilkite grietinę į gilų dubenį ir įberkite kepimo sodos.

3 žingsnis

Išmaišykite mišinį ir palikite 10–15 minučių. Per šį laiką jis išsiplės dėl grietinės ir kepimo sodos reakcijos.

4 žingsnis

Ištirpinkite sviestą ir supilkite jį į grietinę.

5 veiksmas

Į dubenį su grietine įpilkite cukraus, medaus ir prieskonių.

6 veiksmas

Kiaušinis ir trynys taip pat.

7 veiksmas

Kruopščiai sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

8 veiksmas

Į gautą masę mažomis porcijomis įberkite persijotus miltus.

9 žingsnis

Atsargiai sumaišykite mišinį ir minkykite minkštą, elastingą tešlą.

10 žingsnis

Tešlą iškočiokite iki 1–1,5 cm storio ir mažomis formelėmis išspauskite meduolinius sausainius.

11 žingsnis

Kepkite meduolius 10–15 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

12 veiksmas

Glajui paruošti kiaušinių baltymus išplakite su cukraus pudra.

13 žingsnis

Aptepkite gatavus meduolius glajumi ir leiskite jiems gerai atvėsti.

14 žingsnis

Skanaus!

Minkštų šokoladinių imbierinių sausainių su grietine, keptų orkaitėje, receptas

Minkšti, gardūs ir kvapnūs šokoladiniai meduoliniai sausainiai nepaliks abejingų. Grietinė suteikia jiems purumo ir išskirtinio minkštumo. Juos galima patiekti su arbata, kava, kapučino, kakava ir kitais gėrimais. Jie taip pat yra puikus užkandis visos dienos metu.

Ingredientai

  • Miltai - 250 g
  • Cukrus - 150 g
  • Grietinė - 100 ml
  • Kiaušinis C1 - 1 vnt.
  • Kepimo milteliai - ½ arb. šaukštelio.
  • Kakavos milteliai - 1 ½ valg. šaukšto. l.
  • Prieskoniai - pagal skonį

Virimo laikas: 45–50 minučių

Porcijos: 1 (maždaug 400–500 g meduolių)

Žingsnis po žingsnio receptas

1 žingsnis

Įmuškite kiaušinį į nedidelį indą, lengvai suplakite ir supilkite į gilų dubenį.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 1 žingsnis

2 veiksmas

Į kiaušinį įberkite cukraus.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 2 žingsnis

3 žingsnis

Šluotele sumaišykite ingredientus, kol gausite purų, šviesios spalvos mišinį.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 3 žingsnis

4 žingsnis

Į kiaušinių mišinį įmaišykite kakavą ir prieskonius.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 4 žingsnis

5 veiksmas

Viską kruopščiai išmaišykite iki vientisos masės.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 5 žingsnis

6 veiksmas

Supilkite grietinę ir vėl gerai išmaišykite mišinį.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 6 žingsnis

7 veiksmas

Persijokite miltus ir kepimo miltelius ir suberkite į šokolado mišinį.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 7 žingsnis

8 veiksmas

Viską švelniai išmaišykite iki vientisos masės. Tešla turi būti minkšta ir elastinga.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 8 žingsnis

9 žingsnis

Drėgnomis rankomis suformuokite meduolinius sausainius ir sudėkite juos ant kepimo skardos, išklotos kepimo popieriumi.

10 žingsnis

Kepkite imbierinius sausainius 10–15 minučių 240 laipsnių Celsijaus temperatūroje, atidžiai juos stebėdami, kad nesudegtų.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 10 žingsnis

11 žingsnis

Leiskite meduoliams gerai atvėsti ir galėsite jais pavaišinti savo artimuosius.

Minkšti šokoladiniai meduoliniai sausainiai su grietine orkaitėje - 11 žingsnis

Vaizdo įrašas - paprastas skanių naminių meduolių sausainių su grietine receptas

Pristatau jums purių ir neįtikėtinai gardžių imbierinių sausainių su grietine receptą. Šis ingredientas suteikia sausainiams minkštumo ir švelnumo. Jie turi rafinuotą vanilės aromatą ir magišką kreminį skonį, primenantį vaikystę. Jie papuoš bet kokį šventinį stalą ir papildys jaukius susibūrimus su šeima ar draugais.

Vaizdo įrašo kūrėjas demonstruoja visą naminių meduolių su grietine gaminimo procesą ir dalijasi patikrintu glajaus receptu, kuris puikiai tinka jiems aplieti. Peržiūrėkite receptą, pasisemkite įkvėpimo ir palepinkite savo artimuosius šiuo gardžiu desertu.