Manų kruopų pavertimas išskirtiniu putėsiais
Turinys
Manų kruopų putėsiai yra subtilus saldus desertas, kuris yra ne tik skanus, bet ir neįtikėtinai sveikas. Šis lengvas skanėstas patiks suaugusiems ir tikrai patiks vaikams. Uogų putėsiai su manų kruopomis – tai įdomi klasikinio skanėsto versija, pasižyminti subtiliu, saldžiu skoniu ir žaismingu rūgštumu.
Šis manų kruopų putėsių receptas yra labai paprastas ir neužima daug laiko. Tai puiki alternatyva klasikinei manų kruopų košei, kurios daugelis vaikų, deja, atsisako valgyti. Šie purūs uogų putėsiai pasižymi subtiliu, unikaliu skoniu ir lengva tekstūra. Šis gardus skanėstas puikiai tinka bet kokiai dietai ir yra vertingas saldžių, kaloringų desertų pakaitalas. Žemiau pateikiami trys skirtingi šio nuostabaus patiekalo paruošimo būdai.
Vyšnių musas su manų kruopomis
Norėdami paruošti šį subtilų delikatesą, pirmiausia turite atidžiai išstudijuoti receptą ir paruošti reikiamus ingredientus.
Sudedamosios dalys:
- vanduo – 2 stiklinės;
- vyšnios – 1 puodelis;
- manų kruopos – 3 šaukštai;
- cukraus (pagal skonį).
Paruošimo būdas:
- Uogų putėsių receptas prasideda nuo kompoto paruošimo. Tam reikės vandens, vyšnių ir cukraus.
- Kai kompotas bus paruoštas, išimkite uogas ir vėl užvirinkite skystį, palaipsniui įpildami manų kruopas. Kad putėsiai nebūtų gumulėlių, nuolat maišykite puodo turinį. Rezultatas turėtų būti šiek tiek tiršta košė.
- Po to leiskite patiekalui atvėsti, nuolat maišydami. Priešingu atveju košės paviršiuje susidarys plėvelė.
- Atvėsusį putėsių pagrindą lengvai pabarstykite cukrumi ir plakite mikseriu, kol masė taps puri ir puri. Šiam desertui plakti reikia apie 10 minučių.
Uogų putėsiai su manų kruopomis paruošti! Prieš patiekiant, papuoškite juos šviežiomis vyšniomis arba, pavyzdžiui, uogomis iš kompoto.
Mėlynių musas su manų kruopomis
Mėlynių deserto su manų kruopomis receptas nedaug skiriasi nuo aukščiau aprašyto paruošimo būdo. Tačiau vis dar yra keletas niuansų.
Sudedamosios dalys:
- cukrus – 1 stiklinė;
- mėlynės – 1 puodelis;
- vanduo – 3 stiklinės;
- vanilinio cukraus pakelis;
- manų kruopos – 3 šaukštai.
Paruošimo būdas:
- Norėdami pagaminti subtilų, lengvą mėlynių skanėstą, galite naudoti šviežias arba šaldytas uogas. Receptas, kuriame naudojamos šaldytos mėlynės, reikalauja, kad uogos būtų atšildytos iki kambario temperatūros.
- Paruoštas mėlynes kruopščiai sutrinkite grūstuvu, tada gautą masę pertrinkite per sietelį.
- Į puodą įpilkite vandens ir užvirinkite, tada supilkite sultis. Užvirus, troškinkite deserto pagrindą dar minutę.
- Nukoškite kompotą ir išmeskite minkštimą. Vėl užvirinkite skystį. Palaipsniui įmaišykite manų kruopas.
- Virkite manų kruopų košę 15 minučių, nuolat maišydami.
- Nuimkite keptuvę nuo ugnies, šiek tiek atvėsinkite, į pagrindą įberkite vanilinio cukraus ir viską plakite mikseriu apie dvi minutes.
- Į mišinį įpilkite mėlynių sulčių ir vėl plakite dar 5 minutes. Putėsių tūris turėtų padidėti.
Atsargiai perkelkite gatavą desertą į dubenėlius, papuoškite uogomis ir patiekite.
Manų kruopų putėsiai su grietinėle
Kitas skanaus deserto receptas – grietinėlė. Deserto skonis stebėtinai subtilus ir sodrus.
Sudedamosios dalys:
- vanduo – 600 ml;
- avietės – 300 g;
- cukrus – 200 g;
- cukraus pudra – 5 šaukštai;
- grietinėlė (33%) – 200 ml.
Paruošimo būdas:
- Norėdami paruošti šį originalų desertą, pirmiausia turite sutrinkite avietes grūstuvu ir kruopščiai jas nukoškite.
- Uogų sultis sudėkite į šaldytuvą, užpilkite atidėtą minkštimą vandeniu ir užvirinkite. Virkite putėsių pagrindą penkias minutes.
- Gautą sultinį kruopščiai nukoškite ir į likusį skystį įpilkite cukraus.
- Keptuvės turinį vėl užvirinkite, nuolat maišydami ir palaipsniui įpildami manų kruopų.
- Virkite manų kruopų košę 15 minučių.
- Po to leiskite atvėsti, supilkite aviečių sultis ir išplakite mikseriu. Putėsiai turėtų išsiplėsti kelis kartus, tapdami panašūs į želė.
Supilkite desertą į dubenėlius ir šaldykite maždaug dvi valandas. Po šio laiko skanėstas bus paruoštas patiekti.
