Alkoholio pagrindu pagamintas pyrago mirkymas – biskvito mirkymo receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Veiksmingiausias pyrago apliejimas yra likeris, kurį galima paruošti vos per 5 minutes. Subtilus ir aromatingas, jis puikiai tinka tamsaus pyrago sluoksniams sudrėkinti ir suteikti savitą poskonį. Šiam apliejimui galite naudoti bet kokį šokoladą, įskaitant baltąjį ir pieninį.

Maistinė vertė vienai porcijai

123,7 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 31 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 5 min.
Laikas virtuvėje: 1 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Alkoholio impregnavimas tortui

Ingredientai

Porcijos

Kondensuotas pienas su cukrumi

150 G
Kava (tirpi)

1 arb. šaukštelis
Juodasis šokoladas

50 G
Vanilinas

0,25 arb. šaukštelis
Degtinė

120 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Atmatuokite reikiamą kondensuoto pieno kiekį ir supilkite jį į puodą. Įpilkite tirpios kavos ir gerai išmaišykite.

2 veiksmas

Po to pakaitinkite ant silpnos ugnies, bet neužvirinkite. Tai užtruks 30–60 sekundžių. Norite, kad mišinys įkaistų ir taptų skystesnis. Jei kava visiškai neištirpsta, nieko tokio. Greitai išmaišykite ir granulės tolygiai pasiskirstys mišinyje.

3 žingsnis

Kondensuotą pieną perpilame ant gabalėliais sulaužyto šokolado.

4 žingsnis

Greitai maišykite mentele, kol šokoladas ištirps nuo kondensuoto pieno kaitros, o mišinys taps vientisas. Norėdami pagreitinti procesą, vietoj mentelės naudokite šluotelę.

5 veiksmas

Dabar įpilkite vanilino ir vėl viską gerai išmaišykite.

6 veiksmas

Supilkite atšaldytą degtinę ir išmaišykite. Iš pradžių gali atrodyti, kad du ingredientai nesusijungia į vieną mišinį. Nesijaudinkite; tiesiog maišykite, kol pasieksite norimą konsistenciją. Tai užtruks apie 2 minutes.

7 veiksmas

Alkoholio mirkymo priemonė paruošta. Supilkite ją į patogų indą ir laikykite sandėliuke arba šaldytuve. Prieš naudojimą šiek tiek praskieskite verdančiu vandeniu ir mirkykite pyrago sluoksnius.

Šiame alkoholiniame užpile labai juntamas degtinės skonis. Jei norite to išvengti, įpilkite jį į kondensuotą pieną ir pakaitinkite kartu, kad išgaruotų didžioji dalis alkoholio ir suminkštėtų skonis.

2 viename receptas

Sirupą galima supilti į sterilizuotą buteliuką, sandariai uždaryti ir palikti sandėliuke iki mėnesio. Tuomet jis iš mirkymo virs šokoladiniu gėrimu, puikiai tinkančiu patiekti po vakarienės.

Panašūs receptai