Ananasų ledai – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Vasara – gaivinančių ledų metas. Šis desertas užima ypatingą vietą milijonų širdyse. Kiekvienas ras sau kažką: vanilės, šokolado, braškių, mėtų ir net agurkų – konditerių vaizduotei ribų nėra. Pasigaminti jų patiems taip pat lengva.

Maistinė vertė vienai porcijai

135 kcal

Baltymai: 1,6 g
Riebalai: 1,2 g
Angliavandeniai: 29,6 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 6 valandos 50 minučių
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

600 g ledų

Šiandien siūlau pasigaminti greito paruošimo ledų be kiaušinių, pieno ar specialaus ledų gaminimo aparato. Tam reikia tik trijų ingredientų, tačiau šis skanėstas nė kiek nenusileidžia klasikiniams ledams. Jis turi tokią pačią švelnią tekstūrą, nuostabų skonį ir aromatą.

Naminiai ananasų ledai – tai kreminių, saldžių ir rūgštelių skonių derinys. Gaivus ananasų skonis su tropinėmis natomis puikiai tinka karštoms vasaros dienoms.

Be to, šie ledai yra daug sveikesni nei komerciniai šaldyti desertai. Juos galite gaminti kiekvieną dieną ir mėgautis šviežiu skoniu.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Ananasų ledai

Ingredientai

Porcijos

600 g ledų

Grietinėlė 33%

500 ml
Cukraus pudra

200 G
Ananasas

500 G

Paruošimas

1 žingsnis

Konservuotą ananasą sudėkite į trintuvą ir sutrinkite iki vientisos masės.

2 veiksmas

Supilkite riebią grietinėlę į gilų dubenį. Indas turi būti švarus ir be riebalų.

3 žingsnis

Įberkite cukraus pudros. Jei šio ingrediento neturite, galite jį sumalti.

4 žingsnis

Plakite mišinį iki purumo ir tirštumo.

5 veiksmas

Į plaktą grietinėlę įmaišykite ananasų tyrę. Išmaišykite mentele, kad mišinys nesubyrėtų.

6 veiksmas

Kreminį ananasų mišinį supilkite į bet kokį patogų indą. Įdėkite į šaldiklį valandai. Tada išimkite ir išmaišykite. Kartokite šį procesą 4–5 kartus, kas 30 minučių, kad viduje nesusidarytų ledas. Leiskite ledams sustingti 2–3 valandas.

7 veiksmas

Praėjus laikui, ananasų ledus galima laikyti šaldytuve. Patiekite su mėtų šakele.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Ananasų jogurto ledai

„YouTube“ kanalas „Šeimos virtuvė“ – tikras kulinarinis lobynas namų šeimininkėms. Čia rasite daugiau nei tūkstantį patikrintų vaizdo receptų ir virtuvės gudrybių, kurios leis maisto gaminimą padaryti lengvesnį ir smagesnį. Mėsos, paukštienos ir žuvies patiekalai, įvairūs užkandžiai ir salotos, kepiniai, desertai – viskas, ko geidžia jūsų širdis. Daugiau nebereikės sukti galvos, ką gaminti vakarienei.

Man asmeniškai labai patinka desertų skyrius. Iš visų saldžių patiekalų ypač patiko ananasų-jogurto ledai. Jų neįtikėtinai subtilus skonis su lengvu rūgštumu yra būtent tai, ko reikia karštai vasarai.

Patarimas

Naudokite kokybiškus ingredientus. Gamindami naminius ledus, būtinai patikrinkite, ar visi ingredientai yra saugūs naudoti.
Maisto produktų temperatūraGaminant ledus, kai tik įmanoma, naudokite atšaldytus ingredientus. Iš anksto įdėkite juos į šaldiklį arba laikykite apatinėje šaldytuvo lentynoje. Tai svarbu plakant ledus ir vėliau juos užšaldant.
Kuo riebesnis, tuo geriau. Naminiams ledams rinkitės riebią grietinėlę. Dėl neriebios grietinėlės leduose dažnai susidaro ledas.
Eksperimentuokite išmintingaiJei naudojate papildomus ingredientus kaip skonio stipriklius, įsitikinkite, kad jie papildo pagrindinį produktą.
Netaupykite cukraus. Cukrus ne tik suteikia naminiams ledams saldumo, bet ir padeda pasiekti jiems būdingą tekstūrą. Jis padaro ledus kreminius ir švelnius.
‎Ananaso pasirinkimas. Ananasų ledams galite naudoti tiek konservuotus, tiek šviežius ananasus. Prieš gamindami ledus su konservuotais ananasais, nupilkite sultis, kad mišinys netaptų per skystas. Įsitikinkite, kad švieži ananasai yra prinokę.