Angelų maisto biskvitas su kiaušinių baltymais – žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Angeliško maisto biskvitas su kiaušinių baltymais

Maistinė vertė vienai porcijai

249,9 kcal

Baltymai: 6,8 g
Riebalai: 0,3 g
Angliavandeniai: 55,1 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 12

Lengvas, sluoksniuotas ir gardus – ne veltui šį biskvitinį pyragą vadiname „angelišku maistu“. Šiame klasikiniame recepte naudojami ir kepimo milteliai, ir soda, todėl tešla tampa puriausia, kokią tik galima įsivaizduoti.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Angeliško maisto biskvitas su kiaušinių baltymais

Ingredientai

Porcijos

Vanduo

2 šaukštas
Sausos mielės

0,25 arb. šaukštelis
Kvietiniai miltai

200 G
Viso grūdo miltai

100 G
Kepimo milteliai

1 arb. šaukštelis
Gazuoti gėrimai

0,5 arb. šaukštelis
Sviestas

150 G

Paruošimas

1 žingsnis

Mažame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir mieles. Palaikykite apie 5 minutes, kol susidarys putos.

2 veiksmas

Tuo tarpu dideliame dubenyje sumaišykite universalius miltus, viso grūdo kvietinius miltus, kepimo miltelius ir kepimo sodą. Į sausus ingredientus įberkite susmulkintą sviestą ir maišykite, kol mišinys taps panašus į rupius miltus.

3 žingsnis

Tešlą dėkite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus ir lengvai perminkykite.

4 žingsnis

Tešlą suformuokite į stačiakampį. Perpjaukite ją į 4 dalis ir sudėkite jas vieną ant kitos. Iškočiokite. Pakartokite procesą.
Kepimo skardą išklokite silikoniniu kilimėliu arba kepimo popieriumi. Tada supjaustykite tešlos gabalėlius kvadratais ir sudėkite juos ant kepimo skardos.

5 veiksmas