Naminiai arbūziniai ledai – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kai buvau vaikas ir leisdavau laiką su tėvais, ledai buvo mano nuolatinis palydovas. Anuomet nebuvo daug pasirinkimo: ledai ant pagaliuko ar ant pagaliuko. Bet koks saldumynas, su bet kokiu įdaru ar glajumi, buvo gryna laimė. Dabar yra šimtai ledų rūšių, tad kiekvienas gali rasti kažką pagal savo skonį.

Maistinė vertė vienai porcijai

108 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 27 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 8 valandos
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

300 g

Pramoninė ledų gamyba mums suteikė platų vasaros desertų pasirinkimą: vaisinius ledus, grietinėlės šerbetą, crème brûlée, trigubo šokolado ir net keptus ledus. Tačiau šių produktų kokybė dažnai palieka daug norimų rezultatų. Konservantai, dažikliai ir kvapiosios medžiagos nėra būtent tai, ko reikia augančiam organizmui.

Aš siūlau šiandien daryti Naminiai ledai iš natūralių ingredientų. Gardėsis bus ne tik skanus, bet ir sveikas. Ir mes gaminsime neįprastus arbūzinius ledus. Ne šaldytų sulčių, o sočius, ryškius, kreminius ledus su vasaros uogomis.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Arbūzų ledai

Ingredientai

Porcijos

300 g

Arbūzo minkštimas

400 G
Cukraus pudra

1 šaukštas
Grietinėlė 33%

200 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Arbūzo minkštimą sutrinkite elektriniu trintuvu iki vientisos masės. Arbūzas turi būti šaltas.

2 veiksmas

Plakite šaltą grietinėlę iki purumo.

3 žingsnis

Plakant grietinėlę, suberkite cukraus pudrą.

4 žingsnis

Sumaišykite arbūzų tyrę ir plaktą grietinėlę. Švelniai išmaišykite.

5 veiksmas

Supilkite mišinį į indą, kad sustingtų. Užšaldykite 2 valandas.

6 veiksmas

Išimkite šiek tiek sustingusius ledus ir lengvai juos suplakite. Kartokite šį procesą kas 30 minučių 4 valandas. Taip išvengsite ledo kristalų susidarymo ledų viduje.

7 veiksmas

Ledus dar 2–3 valandoms įdėkite į šaldiklį. Paruošta!

Panašus vaizdo įrašo receptas: Arbūziniai ledai ant pagaliuko

Norite palepinti savo vaikus gardžiais ir gražiais ledais? Būtinai pirkite daugkartinio naudojimo ledų pagaliukus. Jų galima įsigyti beveik bet kurioje kepyklėlėje, be to, tikrai rasite tokiose pasaulinėse prekyvietėse kaip „AliExpress“ ir „Joom“. Plastikiniai pagaliukai būna įvairių dizainų: vienspalviai, neoniniai ir su raštais. Vaikams patiks ledai su ryškiaspalviais koteliais.

Kokius ledus reikėtų gaminti? Peržiūrėkite Viktorijos Leping vaizdo įrašo receptą. Pasiruošimas Šį vasarišką desertą galite pagaminti tiesiogine prasme per 5 minutes, tačiau sustingti užtruks daug ilgiau.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Kaip išsirinkti prinokusį arbūzą?

Prinokusio arbūzo pasirinkimas yra raktas į tobulus arbūzinius ledus. Norėdami išsirinkti prinokusį arbūzą, ieškokite geltonos dėmės ant vaisiaus. Tai reiškia, kad arbūzas yra gerai prinokęs. Naudokite senamadišką metodą: bakstelėkite žievelę. Jei ji skleidžia tuščiavidurį garsą, tuomet pirmyn ir skinkite arbūzą. Galiausiai, ieškokite arbūzo, kuris yra matinės spalvos ir sunkesnis, nei atrodo iš pirmo žvilgsnio.

Kuo galiu pakeisti riebią grietinėlę?

Jei atidžiai stebite savo svorį arba turite virškinimo problemų ir riebus maistas yra kontraindikuotinas, galite jį pakeisti grietinėle. Puikios alternatyvos yra nenugriebtas kokosų arba avižų pienas.

Kokius vaisius galima pridėti?

Į arbūzų ledus galite įdėti šaldytų bananų, bet kokių uogų, mango ar ananasų. Tai sukurs naują, neįprastą ir labai malonų skonį.

Patarimas

Kad ledai greičiau sustingtų, naudokite šaldytą arbūzą. Išskobkite minkštimą, supjaustykite mažais kubeliais ir užšaldykite kelias valandas.
Prieš šaldant į gatavą mišinį įdėkite šokolado drožlių – jos primins arbūzo sėklas.
Norėdami suformuoti ledų rutuliukus, šaukštą pamirkykite šiltame vandenyje, kad mišinys nepriliptų prie metalo.

Pasigaminkite kreminių arbūzinių ledų namuose, naudodami šiuos paprastus receptus. Malonumas ir naudinga patirtis garantuoti!

Panašūs receptai