Bananų uogienė tortui – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Bananų uogienė – nuostabus skanėstas. Ji puikiai tinka blynams ir syrniki, taip pat gali būti naudojama kaip ledų įdaras arba kaip pyragų sluoksnis. Be to, jos pagaminimas užtrunka minimaliai – mažiau nei valandą.

Maistinė vertė vienai porcijai

270 kcal

Baltymai: 0,7 g
Riebalai: 0,5 g
Angliavandeniai: 65 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda
Laikas virtuvėje: 1 valanda
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 3

3 litrų stiklainiai

Bananų uogienė – puikus būdas panaudoti pernokusius vaisius. Šiandien pasidalinsiu su jumis paprastu ir gardžiu šio aromatingo skanėsto receptu. Galutinis rezultatas tikrai pradžiugins jus gardžiu skoniu ir universalumu. Palepinkite save ir savo šeimą – ši uogienė tikrai taps jūsų virtuvės hitu.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Bananų uogienė

Ingredientai

Porcijos

3 litrų stiklainiai

Bananas

2 kg
Cukrus

500 G
Citrinų sultys

100 ml
Citrinų žievelė

1 vnt.
Vanduo

80 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Į puodą suberkite cukrų, įpilkite vandens, išmaišykite ir uždėkite ant vidutinės ugnies, kad virtų ant silpnos ugnies. Retkarčiais pamaišykite. Cukraus kiekį keiskite priklausomai nuo bananų saldumo. Kuo bananai prinokę, tuo mažiau cukraus galite dėti.

2 veiksmas

Nutarkuokite citrinos žievelę. Išspauskite citrinos sultis. Nukoškite, kad pašalintumėte sėklas.

3 žingsnis

Nulupkite bananus ir supjaustykite griežinėliais.

4 žingsnis

Kai sirupas įgaus karamelės spalvą, įpilkite mikrobangų krosnelėje pašildytų citrinos sulčių.

5 veiksmas

Sudėkite bananus ir citrinos žievelę. Troškinkite ant vidutinės ugnies 40 minučių. Retkarčiais pamaišykite ir nugriebkite paviršiuje atsiradusias putas.

6 veiksmas

Kai uogienė įgaus karamelės spalvą ir sutirštės, sterilizuokite stiklainius ir šaukštu supilkite mišinį į stiklainius. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir leiskite jiems atvėsti kambario temperatūroje.

Panašus vaizdo įrašo receptas: bananų uogienė

Iš šio vaizdo įrašo recepto sužinosite, kaip tai padaryti daryti Gardus bananų džemas su apelsinų ir citrinų sultimis. Išsamios nuoseklios instrukcijos padės išvengti klaidų, pašalinti galimus netikslumus ir išlaikyti teisingas proporcijas.

Atidžiai prižiūrint „YouTube“ kanalo autorei ir vedėjai IrinaiCooking, galite sukurti gardų skanėstą ir panaudoti jį būsimuose kulinariniuose šedevruose arba tiesiog patiekti su arbata.

Patarimas

Venkite naudoti neprinokusių arba per daug šviežių bananų. Norėdami ryškesnio skonio, spalvos ir aromato, rinkitės pernokusius, šiek tiek parudusius bananus.
Būkite atsargūs su karšta uogiene, ypač virimo pabaigoje, nes ji sutirštės, burbuliuos ir išsilies net ir ant silpnos ugnies.
Kad uogienė kuo ilgiau išsilaikytų, naudokite sterilizuotą, švarų stiklainį.
Jūsų bananų uogienės spalva priklausys nuo to, kiek prinokę jūsų bananai. Kuo prinokę vaisiai, tuo tamsesnė bus galutinė uogienė.

Atsakymai į dažnai užduodamus klausimus

Ar galima naudoti saldiklį vietoj cukraus?

Taip. Galite naudoti steviją ar bet kokį kitą cukraus pakaitalą. Pats niekada nesu to eksperimentavęs, todėl būčiau dėkingas už bet kokius atsiliepimus.

Ar turėčiau naudoti pektiną ar kokį kitą tirštiklį?

Bananuose yra natūralaus pektino, todėl nereikia naudoti papildomų tirštiklių.

Kokius bananus galima naudoti?

Šiam receptui tiks bet kokie bananai. Tačiau kuo jie saldesni ir prinokę, tuo skanesnė bus uogienė.

Dabar galite palepinti save ir savo šeimą gardžia bananų uogiene. Vadovaukitės žemiau pateiktais receptais, atidžiai laikykitės instrukcijų ir jums tikrai pavyks!

Panašūs receptai