Baltymų kremas vaflių suktinukams
- Baltymai: 6 g
- Riebalai: 14,9 g
- Angliavandeniai: 42,4 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
- Porcijų skaičius: 1
Pudingas yra neįtikėtinai gardus glajaus tūbelių įdaras. Jį nepaprastai lengva pagaminti, gaunasi gražus, sniego baltumo, tūrinis ir stabilus mišinys.
-
Kiaušinio baltymas4 vnt.
-
Cukrus240 G
-
Citrinų sultys2 arb. šaukštelis
-
Druska1 žiupsnelis
Mes patikriname reikalingų ingredientų prieinamumą.
Kiaušinių baltymus sudėkite į švarų, sausą indą.
Stengiamės, kad baltymai būtų visiškai švarūs, be nė lašo trynio.
Į kiaušinių baltymus įberkite druskos ir įberkite citrinos sulčių. Mišinį gerai išplakite mikseriu vidutiniu greičiu iki purumo.
Kai pasirodys putos, suberkite cukrų. Įberkite jį mažomis porcijomis, nuolat plakdami. Plakite apie 5 minutes, kol mišinys taps gana tirštas.
Supilkite vandenį į puodą ir užvirinkite. Nukelkite nuo ugnies ir įdėkite dubenį su būsima grietinėle, įsitikindami, kad dubens dugnas liečia vandenį.
Baltymus dar kelias minutes plakite vandens vonelėje.
Plakite, kol gausite tirštą, gerai formą išlaikančią masę.
Gatavas kremas nesubyra ir yra labai malonus naudoti.
Kremas yra lygus, blizgus ir vienodos struktūros, puikiai tinka tūbelėms užpildyti.
- 2 valandos
- 372,1 kcal
- 673
- 1 valanda
- 209,4 kcal
- 744
- 2 valandos 40 minučių
- 386,5 kcal
- 622
- 40 minučių
- 154 kcal
- 274
- 20 min.
- 542 kcal
- 291
- 10 min.
- 329,9 kcal
- 3695
- 2 valandos
- 198 kcal
- 730
- 20 min.
- 542 kcal
- 405