Formą išlaikantis baltymų kremas
- Baltymai: 5,0 g
- Riebalai: 4,5 g
- Angliavandeniai: 60,3 g
- Bendras laikas:
-
Sudėtingumas:
Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
- Porcijų skaičius: 1
Pristatau jums klasikinį puraus, lengvo morenginio glajaus receptą, puikiai tinkantį tortams papuošti. Juo galima sukurti gražius, elegantiškus ir įmantrius tortų raštus.
-
Kiaušinio baltymas3 vnt.
-
Cukrus200 G
-
Sviestas250 G
-
Vanilinis cukrus10 G
Paruošiame visus reikalingus ingredientus.
Kiaušinio baltymą supilkite į gilų dubenį, suberkite cukrų ir vanilę.
Lengvai sumaišykite ingredientus.
Įdėkite dubenį į vandens vonią ir nuolat maišydami kaitinkite baltymų mišinį.
Kai mišinys taps vientisas ir visas cukrus ištirps, išimkite dubenį iš vandens vonios.
Supilkite kiaušinių baltymų mišinį į maišytuvo dubenį. Plakite 10 minučių maksimaliu greičiu.
Kai mūsų pagrindo tūris padidėja, jis tampa tankus ir blizgus, išjunkite maišytuvą.
Į kiaušinių baltymų mišinį įmaišykite minkštą sviestą, po 1 valgomąjį šaukštą, kiekvieną kartą gerai išplakdami.
Sudėjus visą sviestą, toliau plakite grietinėlę dar 5 minutes, kol masė taps vientisa.
Kremas yra paruoštas papuošti tortą ar kitus kepinius. Jis puikiai išlaiko savo formą, todėl puikiai tinka kurti įvairias gėles, raštus ir užrašus.
- 15 min.
- 238,9 kcal
- 318
- 10 min.
- 307 kcal
- 548
- 3 valandos 20 minučių
- 360 kcal
- 503
- 2 valandos
- 198 kcal
- 730
- 15 min.
- 241 kcal
- 1906 m.
- 20 min.
- 542 kcal
- 291
- 30 min.
- 445,7 kcal
- 676
- 1 valanda
- 209,4 kcal
- 744