Blynų pyragas su grietine - paprastas žingsnis po žingsnio receptas
Jei neturite laiko pradėti ilgo deserto ruošimo proceso, išgelbės jus gardus ir greitai paruošiamas blynas su grietine. Šis paprastas žingsnis po žingsnio receptas padės jums paruošti šį skanėstą vos per 30 minučių. Kol sveikinsitės su svečiais ir šnekučiuositės, desertas jau vės šaldytuve ir bus paruoštas patiekti.
- Baltymai: 5 g
- Riebalai: 15 g
- Angliavandeniai: 21 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Paprastas receptas.
- Porcijų skaičius: 8
Šis itin lengvai pagaminamas blynų pyragas su grietine taps jūsų mėgstamiausiu desertu, nes jį greitai ir lengvai pagaminsite naudodami ingredientus, kuriuos jau turite šaldytuve.
Norėdami namuose pasigaminti blynų pyragą, mums reikės:
- keptuvė blynams kepti;
- gilus indas tešlai minkyti ir grietinėlei plakti;
- maišytuvas arba šluotelė;
- sietas miltams sijoti;
- mentelė arba šaukštas blynams tepti.
-
Pienas500 ml
-
Kiaušinis C12 vnt.
-
Sviestas (ištirpintas)2 šaukštas
-
Cukrus2 šaukštas
-
Miltai200 G
-
Kukurūzų krakmolas1 šaukštas
-
Vanilinis cukrus10 G
-
Druska1 žiupsnelis
-
Grietinė 20%800 ml
-
Tirštiklis grietinei16 G
-
Vanilinis cukrus10 G
-
Cukraus pudraparagauti
-
Vaisiai ir uogos įdarui ir dekoravimuikaip pageidaujama
1 žingsnis. Paruoškite kremą.
Į gilų dubenį supilkite 800 gramų atšaldytos grietinės ir plakite mikseriu mažu greičiu 1 minutę. Toliau plakdami suberkite grietinės tirštiklį, vanilinį cukrų, tada cukraus pudrą ir plakite dar 1–2 minutes.
Gautą kremą uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą, kol ruošite blynus.
2 žingsnis. Paruoškite klasikinius blynus su pienu.
Į gilų indą supilkite 0,5 litro pieno ir įpilkite:
- 2 kiaušiniai;
- 2 šaukštai cukraus;
- žiupsnelis druskos;
- 8–10 gramų vanilinio cukraus.
Viską išplakite iki vientisos masės.
Atskirame inde persijokite 200 g miltų ir sumaišykite su 1 šaukštu kukurūzų krakmolo.
Atsargiai supilkite pusę pieno mišinio į miltus ir mikseriu išmaišykite iki vientisos masės.
Į tešlą įpilkite antrąją pieno mišinio pusę ir vėl plakite iki vientisos masės.
Į tešlą įpilkite 2 šaukštus ištirpinto sviesto ir vėl gerai išmaišykite.
Kepkite blynus keptuvėje, plonu sluoksniu užpildami tešlą ir atsargiai apversdami juos mentele.
Kiekvienas blynas turi būti kepamas iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos, kaip parodyta nuotraukoje.
Sudėkite blynus ant viršaus ir leiskite šiek tiek atvėsti.
3 žingsnis. Blynų pyrago surinkimas.
Pirmąjį blyną įdėkite į tinkamo skersmens dubenį ir aptepkite grietine.
Procedūrą pakartokite reikiamą skaičių kartų, formuodami pyragą iš blynų, kiekvieną sluoksnį aptepdami plakta grietine.
Papuoškite tortą braškėmis, vyšniomis, slyvomis ar kitais turimais vaisiais ir uogomis.
Šį neįprastą pyragą, pagamintą savo rankomis, reikia 1 valandą palaikyti šaldytuve, o tada jį galima patiekti svečiams.
Patyrusios namų šeimininkės jau sugalvojo daugybę šio pyrago variantų:
- pagrindinis receptas - tik blynai ir grietinė;
- varškė - į grietinę įdedama šiek tiek varškės;
- su smulkintais riešutais ir medumi;
- blynų pyragas su kondensuotu pienu ir grietine;
- Mėgstamiausias vaikų pasirinkimas – su bananu ir šokoladu;
- aštrus – su šokoladu ir vyšnia;
- šokoladinis blynų pyragas su grietine (šiuo atveju kakavos galima dėti tiek į grietinėlę, tiek į blynų tešlą);
- su šviežiais arba konservuotais vaisiais.
Dar viena įdomi idėja – blynas, vadinamas „Paukščių pienu“. Vietoj grietinėlės tarp blynų dedamas storas grietinės ir varškės kremo sluoksnis su pridėtais vaisiais ir želatina. Gaunasi skanu ir gražu.
Taip pat siūlome pabandyti pasigaminti skanų šokoladinį blynų pyragą, vadovaujantis nuosekliomis instrukcijomis vaizdo įraše:
- 2 valandos
- 309 kcal
- 19092 m.
- 3 min.
- 72,1 kcal
- 17069
- 10 min.
- 307 kcal
- 548
- 30 min.
- 198,2 kcal
- 429
- 2 min.
- 257,2 kcal
- 7902
- 10 min.
- 405,3 kcal
- 20752
- 50 min.
- 547 kcal
- 700
- 2 valandos
- 372,1 kcal
- 673