Mėlynių uogienė tortui – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Vasarą mėlynių uogienės galite pasigaminti kiekvieną dieną pusryčiams arba popietės užkandžiui. Šis desertas yra gardus ir aromatingas, o vos vienas šaukštas privers jus pamiršti viską kita. Šiame recepte parodysiu, kaip lengvai pasigaminti uogienės, kad visada galėtumėte pasilepinti šiuo delikatesu.

Maistinė vertė vienai porcijai

245 kcal

Baltymai: 0,2 g
Riebalai: 0,2 g
Angliavandeniai: 33,98 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 3 valandos 20 minučių
Laikas virtuvėje: 20 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 2

Mėlynių uogienė yra populiarus pasirinkimas tarp smaližių. Daugeliui ji primena vaikystę, praleistą kaime su močiute. Naminė uogienė ne tik sveikesnė, bet ir sukelia šiltus bei malonius prisiminimus.

Tirštas, drebučių pavidalo ir neįtikėtinai aromatingas šis uogienės su mėlynių gabalėliais receptas tikrai taps nuostabiu bet kokio deserto priedu. Ją galima naudoti kaip pyrago papuošimą, dėti į pyragaičius ar ledus ar net kaip įdarą. už tortąŠi nuostabi uogienė turi šiek tiek rūgštelės, todėl jos skonis tampa įdomesnis.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Mėlynių uogienė

Ingredientai

Porcijos

Mėlynių

500 G
Cukrus

100 G
Kukurūzų krakmolas

25 G

Paruošimas

1 žingsnis

Suberkite cukrų ir kukurūzų krakmolą. Viską gerai išmaišykite.

2 veiksmas

Mėlynes nuplaukite po dideliu kiekiu vandens ir supilkite į dubenį.

3 žingsnis

Į uogas įpilkite gautą krakmolo ir cukraus mišinį ir gerai išmaišykite.

4 žingsnis

Uogas sudėkite į storadugnį puodą ir uždėkite ant viryklės ant silpnos ugnies. Užvirinkite, retkarčiais pamaišydami, kad mėlynės nesudegtų ir nepriliptų prie šonų.

5 veiksmas

Užvirus, virkite uogienę dvi minutes.

6 veiksmas

Išjunkite viryklę ir nukelkite puodą nuo ugnies. Supilkite karštą uogienę į paruoštą indą ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.

7 veiksmas

Kai uogienė atvės iki kambario temperatūros, įdėkite ją į šaldytuvą ir palikite 3 valandoms. Po to uogienė visiškai sutirštės ir galės būti naudojama kaip pyragų įdaras arba tiesiog kaip atskiras desertas.

Panašus vaizdo įrašo receptas: Mėlynių uogienė su laimo sultimis ir mėtomis

Mėlynės – vitaminų ir mineralų lobynas. Šios uogos nauda sveikatai neabejotina. Dėl didelio kalio, magnio ir fosforo kiekio jos padeda stiprinti raumenų ir kaulų sistemą bei apsaugo akis nuo ultravioletinių spindulių. Tačiau šios stebuklingos uogos sezonas per trumpas.

Norėdami pasimėgauti gardžiu desertu ir kartu rūpintis savo sveikata, žiemai pasigaminkite juodosios uogienės. Šis „Food TV“ kanalo mokomasis vaizdo įrašas gali padėti. Jame paaiškinama, kaip pasigaminti pikantišką ir neįprastą uogienę su laimu ir mėtomis.

Dizainas ir pateikimas

Mėlynių uogienė yra paruoštas valgyti desertas. Ją galima patiekti atskirai mažuose dubenėliuose, papuošus mėtų šakele. Šis gardėsis puikiai tinka prie žaliosios ar juodosios arbatos ar kavos.

Uogienė ant skrebučio – puikus pusryčių pasirinkimas. Šis gardus derinys tikrai pradžiugins, nes saldi ir aromatinga uogienė, subtiliai sumaišyta su traškia duona, tiesiog tirpsta burnoje!

Kitas būdas panaudoti uogienę – įmaišyti ją į pyrago įdarą. Mėlynių uogienės sluoksnis ne tik suteikia desertui pikantiško skonio, bet ir padaro jį saldesnį bei įdomesnį. Be to, tai žymiai pagerina pyrago išvaizdą pjaustant.

Vienas iš mano mėgstamiausių būdų patiekti uogienę yra kaip ledų užpilas. Tirštas konditerijos gabalėlis švelniai pasiskirsto ant kreminio saldumo, todėl atrodo tiesiog stulbinamai. Išbandykite ir tikrai norėsite dar kartą patirti šį derinį!

Mėlynių uogienės gaminimas yra labai paprasta užduotis, kurią lengvai įvaldys net ir pradedantysis kulinaras. Nebijokite išbandyti šio recepto ir jį patobulinti pagal savo skonį, nes eksperimentuodami tikrai sukursite naują, ne mažiau nuostabų skonį!

Panašūs receptai