Naminė obuolių pastilė orkaitėje
Obuolių pastilė laikoma gardžiu ir labai sveiku užkandžiu tiek suaugusiems, tiek vaikams, ypač jei ją gaminate patys namuose, o ne perkate jau paruoštą parduotuvėje. Be to, tai visai nesunku, jei po ranka turite paprastą žingsnis po žingsnio obuolių pastilės gaminimo receptą.
- Baltymai: 0,3 g
- Riebalai: 0,3 g
- Angliavandeniai: 18,3 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
- Porcijų skaičius: 3
Šis skanėstas ypač patiks vaikams, ir jums nereikės nerimauti, kad jų mėgstamiausi saldainiai bus prikimšti dirbtinių dažiklių ir konservantų. Yra daugybė obuolių pastilų receptų variantų, kaip juos pasigaminti namuose. Tačiau kadangi tai sveikas patiekalas, geriausia rinktis receptą su minimaliu cukraus kiekiu arba visai be jo.
-
Simirenko obuoliai500 G
-
Vanduo150 ml
-
Vanilė arba cinamonasparagauti
Paruoškite visus ingredientus. Kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite obuolius. Beje, obuolių pastilai galite naudoti ir šiek tiek sugedusius obuolius. Tačiau tokiu atveju reikės nupjauti sugedusias dalis.
Išimkite obuolių šerdis ir supjaustykite juos norimo dydžio griežinėliais. Lupti nereikia.
Paruoštus obuolius lengvai apvirkite, ypač jei naudojate kelias veisles vienu metu. Į puodą su obuoliais įpilkite 150 ml vandens, kad jie nesudegtų.
Kai obuoliai suminkštės, sutrinkite juos keptuvėje iki vientisos masės. Tada troškinkite dar penkias minutes, kad išgaruotų skysčio perteklius. Jei norite, įberkite cinamono arba vanilės.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, kad pastilla nepriliptų. Plonu, lygiu sluoksniu paskleiskite obuolių mišinį ir kepkite orkaitėje 70 laipsnių Celsijaus temperatūroje dvi valandas. Padėkite pastillą ant aukščiausios lentynos ir leiskite jai išdžiūti, šiek tiek pravertomis durelėmis.
Po dviejų valandų obuolių zefyras Išimkite iš orkaitės, nulupkite kepimo popierių ir supjaustykite juostelėmis. Obuolių skanėstas paruoštas.
Pasiruošimas Obuolių zefyras yra viena, o jo konservavimas, kad jis išliktų naudingas, – visai kas kita. Yra keletas būdų, kaip išsaugoti šio delikateso naudą namuose:
- Populiariausias pasirinkimas yra stikliniai indeliai. Norėdami tai padaryti, susukite zefyrus į ritinėlius, pabarstykite cukraus pudra ir atsargiai sudėkite į stiklainius.
- Medinėse dėžėse. Toks laikymo būdas atrodo labai estetiškai, tačiau konteinerių paruošimas užima daug laiko. Juk juos reikia kruopščiai nuplauti, išdžiovinti ir iškloti pergamentiniu popieriumi.
- Drobiniai maišeliai labiau tinka, jei saldainiai ruošiami pardavimui. Tačiau prieš laikant saldainius, maišelius reikia pamirkyti druskos tirpale ir išdžiovinti neskalaujant.
- Plastikiniai indai yra patogiausia laikymo sistema. Naminiai obuolių zefyrai tokiuose induose gali būti laikomi ilgiau nei mėnesį.
Jei pastilę reikia laikyti ilgą laiką, pabandykite ją užšaldyti. Taip ji išlaikys savo naudingas savybes net ir po 12 mėnesių.
Naminė obuolių pastilė yra universalus skanėstas. Ja galima mėgautis kaip atskiru skanėstu arba derinti su kitais gardžiais patiekalais.
Mūsų šalyje įprasta valgyti pastiles su arbata su medumi arba pienu. Tačiau Prancūzijoje geriausiais priedais laikomi putojantis vynas arba šampanas. Ten taip pat įprasta obuolių pastiles patiekti su pieno kokteiliais.
Kita vertus, anglai zefyrus renkasi su kava ir grietinėle. Tuo tarpu Ispanijoje manoma, kad šiame derinyje grietinėlė nereikalinga, todėl jie tiesiog renkasi juodą kavą.
Ar mėgstate pastilą? Jei taip, ar labiau mėgstate pirktą, ar naminę? Pasidalinkite savo mintimis komentaruose.
Taip pat pabandykite gaminti:
- 40 minučių
- 440 kcal
- 2571
- 24 valandos 30 minučių
- 84,2 kcal
- 1960 m.
- 10 valandų 30 minučių
- 72,4 kcal
- 6213
- 10 valandų 30 minučių
- 212 kcal
- 3134
- 24 valandos 30 minučių
- 86,4 kcal
- 2751
- 7 valandos 40 minučių
- 254,1 kcal
- 4348
- 1 valanda
- 432 kcal
- 248
- 1 valanda
- 424 kcal
- 303