Obuolių ir slyvų uogienė – receptas užpilui ir sluoksniavimui su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Kiekvienas sodininkas žino, kad obelys ir slyvos yra nuostabūs kaimynai. Šiuos medžius galima sodinti arti vienas kito ir jie klestės. Ši draugystė tarp ingredientų tęsiasi ir virtuvėje. Slyvų ir obuolių uogienė yra subtilus, saldžiarūgštis desertas, kurį pamils visi.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 10 minučių
Laikas virtuvėje: 15 min.
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Obuolių ir slyvų uogienė

Ingredientai

Porcijos

Slyva

1 kg
Obuoliai

500 G
Cukrus

1 kg

Paruošimas

1 žingsnis

Iš slyvų išimkite kauliukus ir supjaustykite obuolius maždaug 1–1,5 cm dydžio gabalėliais.

2 veiksmas

Sudėkite vaisius į puodą, įberkite cukraus, išmaišykite ir palikite pritraukti 1 valandą, kad obuoliai ir slyvos išskirtų sultis.

3 žingsnis

Uždėkite ant silpnos ugnies ir palaukite, kol cukrus visiškai ištirps. Norėdami pagreitinti procesą, pamaišykite dugną silikonine mentele. Taip užtikrinsite, kad niekas nepriliptų prie dugno.

4 žingsnis

Šiek tiek padidinkite kaitrą ir troškinkite 30–50 minučių, retkarčiais pamaišydami. Laikas priklausys nuo obuolių veislės.

5 veiksmas

Viską sutrinkite elektriniu trintuvu arba bet kokiu kitu trintuvu iki vientisos masės. Užvirinkite ant vidutinės ugnies.

6 veiksmas

Supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius ir užsandarinkite. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, uždenkite antklode arba rankšluosčiu ir leiskite atvėsti.

Nereikia bandyti

Kitaip nei uogienės, marmelado konsistencija nebūtinai turi būti tobula. Maži vaisių gabalėliai tyrėje tik paįvairina valgymo patirtį ir padaro desertą dar skanesnį. Tad nebandykite pertrinti vaisių. Tai nebūtina.

Panašūs receptai