Obuolių ir vynuogių uogienė – receptas užpilui ir sluoksniavimui su nuosekliomis nuotraukomis

Tikrai unikalus uogienė. Atidarius kiekvieną stiklainį, iš pradžių jaučiasi kaip obuolių uogienė, bet vėliau atsiskleidžia vynuogių skonis. Šis ryškus ir subtilus derinys puikiai numalšina potraukį saldumynams. Ši uogienė puikiai tinka blynams, blyneliams ir kaip įdaras.

Maistinė vertė vienai porcijai

0 kcal

Baltymai: 0 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 0 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 1 valanda 15 minučių
Laikas virtuvėje: 40 minučių
Sudėtingumas:

Tai lengva ir nesudėtinga paruošti, tačiau tam reikia šiek tiek patirties. Ne visi gali tai padaryti teisingai iš pirmo karto.
Porcijų skaičius: 1

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Obuolių ir vynuogių uogienė

Ingredientai

Porcijos

Vynuogė

1 kg
Obuoliai

1 kg
Cukrus

600 G
Vanduo

100 ml

Paruošimas

1 žingsnis

Vynuoges atskirkite nuo kotelių, nuplaukite kiaurasamtyje ir leiskite nuvarvėti. Sudėkite jas į puodą ir sudėkite nuluptus, be šerdies, supjaustytus skiltelėmis obuolius.

2 veiksmas

Įpilkite vandens, uždenkite ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite ant silpnos ugnies 30 minučių, kol suminkštės.

3 žingsnis

Periodiškai atidarykite dangtį ir pamaišykite. Po šio laiko vaisiai atrodys kaip nuotraukoje.

4 žingsnis

Gautą mišinį pertrinkite per smulkų sietelį, kad pašalintumėte odeles ir vynuogių kauliukus. Norėdami pagreitinti procesą, naudokite didelį šaukštą arba medinę grūstuvę.

5 veiksmas

Gautą tyrę supilkite į puodą ir suberkite cukrų. Gerai išmaišykite.

6 veiksmas

Virkite uogienę neuždengtą 20 minučių, nuolat maišydami, kad ji nesudegtų. Pirmąsias 10 minučių virkite ant didelės ugnies, tada sumažinkite iki minimumo. Užvirus, būtinai nugriebkite putas, kad jos nesugadintų uogienės spalvos.

7 veiksmas

Supilkite uogienę į sterilizuotus stiklainius iki viršaus ir užsandarinkite. Sandariai apvyniokite juos rankšluosčiu, bet neapverskite.

8 veiksmas

Obuolių ir vynuogių uogienė paruošta. Ją naudojame bet kokiuose kepiniuose, nes ji gaunasi tiršta ir labai įdomaus skonio.

Rinkitės tamsias vynuoges

Konservuotos vynuogės gali būti gaminamos iš bet kokios vynuogių veislės. Tačiau geriausia naudoti tamsias uogas, tokias, kurios paprastai naudojamos vynui. Jos yra rūgštesnės ir ryškesnės, pasižymi sodriu aromatu. Dėl to konservuotos vynuogės yra daug patrauklesnės išvaizda ir skoniu.

Panašūs receptai