Orkaitėje kepta vanilė: klasikinis žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Mėgstate „Chvorost“ sausainius, bet ribojate jų vartojimą dėl didelio kalorijų kiekio gruzdintuose patiekaluose? Parodysime, kaip orkaitėje iškepti skanius, purius „Chvorost“ sausainius. Naudodami šį paprastą žingsnis po žingsnio receptą, galite lengvai paruošti gardų skanėstą visai šeimai namuose.

Orkaitėje kepta vanta: paprastas žingsnis po žingsnio receptas

Maistinė vertė vienai porcijai

453,1 kcal

Baltymai: 11,9 g
Riebalai: 15,0 g
Angliavandeniai: 64,2 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 30 min.
Laikas virtuvėje: 30 min.
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 20

Priklausomai nuo recepto, tešla gali būti puri ir minkšta arba plona ir traški.

Pūkuotosios žagarėlės turi daug pavadinimų. Visame pasaulyje jos vadinamos „Verguny“, „Sochen“, „Urama“ ir „Krebli“. Purių žagarėlių sausainių keptuvėje ar orkaitėje receptai taip pat skiriasi. Mūsų receptų kataloge rasite purių žagarėlių receptų:

ant kefyro;
ant rauginto pieno;
ant mielių;
su grietine;
su pienu.

Šie receptai leidžia pagaminti purų ir minkštą chvorostą. Daugelis namų virėjų teigia, kad šis patiekalas labiau primena klasikines spurgas, keptas aliejuje.

Jei norite iškepti traškų tešlos pyragą, rekomenduojame jį gaminti iš perstny (vandens su kiaušiniais ir degtine arba alumi) arba klasikinės sluoksniuotos tešlos.

Kepimui orkaitėje tinka bet koks receptas. Galite pabandyti pasigaminti skanėstą iš purios tešlos, o žemiau papasakosime, kaip orkaitėje pasigaminti klasikinį sluoksniuotą chovostą.

Traškios bulvės (šluotelės), keptos orkaitėje: paprastas receptas namuose

Klasikinis orkaitėje keptas хворост (šluotelės) – paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis

Ingredientai

Porcijos

Miltai

220 G
Sviestas

50 G
Grietinė 20%

60 G
Kiaušinių tryniai

2 vnt.
Cukraus pudra

30 G
Vanilinis cukrus

8 G
Druska

1 žiupsnelis

Paruošimas

1 žingsnis

Maišytuvo dubenyje sumaišykite 200 g miltų, 30 g cukraus pudros, pakelį vanilinio cukraus, žiupsnelį druskos ir 60 gramų atšaldyto sviesto.

2 veiksmas

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip virti krūmynus orkaitėje - 2 žingsnis

Turėtų gautis sviestinė trupinė, kaip nuotraukoje.

3 žingsnis

Į sviesto trupinius įmuškite 2 kiaušinių trynius ir vėl išmaišykite.

4 žingsnis

Į mišinį įpilkite 60 gramų grietinės ir dar kartą gerai išplakite ingredientus iki vientisos masės.

5 veiksmas

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip kepti malkas orkaitėje - 5 žingsnis

Toliau tešlą minkykite rankomis. Dirbkite greitai, kad sviestas neįkaistų ir neišsilydytų nuo rankų.

6 veiksmas

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip kepti malkas orkaitėje - 6 žingsnis

Paruoštą tešlą padalinkite į 2 dalis ir iškočiokite plonus lakštus.

7 veiksmas

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip kepti malkas orkaitėje - 7 žingsnis

Tešlos lakštą supjaustykite 5–6 cm storio juostelėmis.

8 veiksmas

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip kepti malkas orkaitėje - 8 žingsnis

Toliau kiekvieną juostelę padalijame į maždaug 10 cm ilgio stačiakampius ir kiekvieno stačiakampio centre padarome įpjovą, kad susidarytų klasikinė šepečio forma.

9 žingsnis