Naminiai jogurto ledai – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Nėra nieko geriau už gaivinančius ledus vasarą, ypač karštu oru. Ir nors šiais laikais šaldytų ledų galima nusipirkti visur, naminiai ledai lieka nepralenkiami. Pasigaminkite juos tik kartą ir amžiams pamiršite apie pirktus ledus.

Naminiai jogurto ir grietinėlės ledai - nuotrauka

Maistinė vertė vienai porcijai

67,6 kcal

Baltymai: 2,9 g
Riebalai: 1,8 g
Angliavandeniai: 5,1 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 5 valandos
Laikas virtuvėje: 10 min.
Sudėtingumas:

Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
Porcijų skaičius: 1

800–1000 g ledų, priklausomai nuo grietinėlės riebumo

Yra daug ledų rūšių, bet dauguma jų gaminami su riebia grietinėle. Tai nėra labai sveika ir dažnai gana brangu. Kuo galite pakeisti šį produktą? Žinoma, yra daug alternatyvių paruošimo būdų, bet aš siūlau receptas, kurio pagrindinė sudedamoji dalis bus įprasta geriamasis jogurtas.

Pasigaminkite jogurto ledų Tai lengviau, nei gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Pirma, jo konsistencija panaši į grietinės, todėl jogurtą išplakti lengva. Antra, ledai įgauna labai lengvą, lygią tekstūrą. Tam reikia minimalios įrangos, ingredientų ir laiko.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Naminiai ledai iš jogurto ir grietinėlės

Ingredientai

Porcijos

800–1000 g ledų, priklausomai nuo grietinėlės riebumo

Jogurtas

300 G
Grietinėlė 33%

450 G
Persikų minkštimas

200 G
Cukrus

150 G

Paruošimas

1 žingsnis

Nulupkite persikus ar kitus vaisius ir supjaustykite minkštimą mažais, atsitiktiniais gabalėliais.

2 veiksmas

Naudojant trintuvą, sutrinkite minkštimą į vientisą tyrę.

3 žingsnis

Į tyrę įberkite cukraus. Jei norite sumažinti kalorijų kiekį, galite nenaudoti cukraus arba jį pakeisti medumi ar saldikliu. Dar kartą lengvai išplakite, kol cukrus visiškai ištirps.

4 žingsnis

Į tyrę įpilkite baltojo jogurto (tinka ir mažai riebalų turintis) ir atidėkite.

5 veiksmas

Supilkite riebią grietinėlę į gilų, švarų indą ir plakite mikseriu, kol susidarys minkštos putos.

6 veiksmas

Sumaišykite plaktą grietinėlę ir vaisių tyrę su jogurtu. Švelniai išmaišykite, kol gerai susimaišys.

7 veiksmas

Uždenkite mišinį maistine plėvele ir padėkite į šaldiklį 4–5 valandoms.

8 veiksmas

Ledai paruošti!

Panašus vaizdo įrašo receptas - Naminiai graikiški jogurto ledai

Ar mėgstate ledus, bet negalite jų pasilepinti dėl didelio kalorijų kiekio? Grietinėlės pagrindu pagaminti ledai iš tiesų yra labai riebūs ir ne patys sveikiausi. Tačiau yra sprendimas!

„YouTube“ kanale „A Lot of Delicious“ aptikau labai subtilaus dietinio patiekalo receptą. jogurto ledai Su braškių įdaru. 100 gramų šio prabangaus skanėsto yra tik 63 kcal. Jis daug minkštesnis, subtilesnis ir puresnis nei kreminis šaldytas desertas, tačiau išlieka toks pat gardus. Be to, receptas labai paprastas, tad būtinai jį išbandykite.

Dizainas ir pateikimas

‎Jogurto ledai Jis skanus ir vienas, bet jei norite nustebinti svečius ar šeimą, naudokite šiuos deserto patiekimo būdus.

Vaisių gabalėlius (persikus, ananasus, obuolius) iškepkite orkaitėje arba grilyje. Patiekite šiek tiek pašildytus lėkštėje su ledais.
Papuošimui naudokite karamelės padažą, ganašą arba uogų uogienę.
Nepamirškite šviežių vaisių ir uogų.
Ledai patiekiami dubenėliuose, bet spalvingesnė versija – stiklinėse.
Pastarajam taip pat yra puikus „suaugusiųjų“ variantas: į taurę įpilkite šiek tiek alkoholio, šampano ar vyno.

Sandėliavimas

Jogurto ledus sandariame inde šaldiklyje galima laikyti iki mėnesio. Tačiau kuo ilgiau desertas laikomas šaldiklyje, tuo mažiau kreminis jis taps, o viduje susidarys ledo kristalai.

Ledus, kurie buvo laikomi šaldiklyje, reikia išimti pusvalandį prieš patiekiant.

Galimi pakeitimai

Metmenys jogurto ledai Ingredientai tie patys: jogurtas, grietinėlė ir cukrus. Galite naudoti bet kokią tyrę.

Tokiu būdu galite pasigaminti obuolių, aviečių ir braškių ledų. Svarbiausia pirmiausia tinkamai paruošti uogas ir tyrę. Pavyzdžiui, nulupkite obuolius. Braškių ir aviečių tyrę reikia perkošti per sietelį, kad būtų pašalintos sėklos.

Šis naminių jogurto ledų receptas yra tikrai lengvai pagaminamas ir neįtikėtinai skanus. Ši versija yra daug sveikesnė. įsigytas desertas, tad šį šaltą skanėstą tikrai verta pasigaminti namuose.

Panašūs receptai