Naminis marmeladas iš kompoto ir želatinos – receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Dažnai nutinka taip, kad žiemai konservuoti gėrimai, pavyzdžiui, vaisiniai gėrimai ir kompotai, sandėliuko lentynose stovi be priežiūros. Naminių gaiviųjų gėrimų ypatumas yra tas, kad juose nėra jokių maisto priedų ar stabilizatorių, todėl jie greitai genda.

Maistinė vertė vienai porcijai

45,8 kcal

Baltymai: 1,7 g
Riebalai: 0 g
Angliavandeniai: 10 g

*Maistinė vertė apskaičiuota 100 g ingredientų

Bendras laikas: 2 valandos 15 minučių
Sudėtingumas:

Paprastas receptas.
Porcijų skaičius: 1

Iš tiesų, po metų sandariame inde kompotas gali surūgti ir jį teks išmesti. Kad nešvaistytumėte maisto, suteikite savo uogienėms antrą gyvenimą! Šiandien siūlau iš mėgstamo (ar nelabai mėgstamo) kompoto pasigaminti naminį marmeladą. Gautas desertas yra labai subtilus ir gardus. Jį pamėgs ir vaikai, ir suaugusieji, tačiau ant stalo jis ilgai neužsibus.

Receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis

Marmeladas iš kompoto

Ingredientai

Porcijos

Uogų kompotas

250 ml
Cukrus

150 G
Želatina

30 G
Citrinų sultys

2 šaukštas

Paruošimas

1 žingsnis

Kompoto marmeladas - žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis - 1

Supilkite želatiną į dubenį.

2 veiksmas

Supilkite pusę kompoto. Taip pat galite naudoti sultis. Išmaišykite.

3 žingsnis

Palikite mišinį išbrinkti.

4 žingsnis

Likusį kompotą supilkite į puodą ir suberkite cukrų.

5 veiksmas

Įpilkite citrinos sulčių. Jei neturite citrinos sulčių, ištirpinkite citrinos rūgštį paprastame vandenyje santykiu 1:2.

6 veiksmas

Uždėkite mišinį ant ugnies. Virkite, kol cukrus visiškai ištirps, nuolat maišydami, kad nepridegtų.

7 veiksmas

Nukelkite sirupą nuo viryklės. Suberkite želatinos mišinį. Gerai išmaišykite.

8 veiksmas

Supilkite marmeladą į formeles. Geriausia naudoti silikonines formeles – jose bus lengviau išimti saldainius. Formeles 2 valandas laikykite šaldytuve.

9 žingsnis

Išimkite marmeladą iš formelių. Apvoliokite granuliuotame cukruje arba kokosų drožlėse. Skanaus!

Panašus vaizdo receptas: Marmeladas, pagamintas iš kompoto ir agaro-agaro

Marmeladas, kuris sukels konkurenciją prekybos centrų skanėstams. Jį lengva pagaminti, o rezultatai patiks jūsų vaikams! Saldainiai neįtikėtinai minkšti, saldūs ir tvirti, tiesiogine prasme tirpsta ant liežuvio, o aromatas tiesiog magiškas. Vaizdo įrašo recepte naudojamas sedulų kompotas, kuris desertui suteikia lengvą, gėlių, saldų aromatą.

Kas per receptas tai, klausiate? Na, štai jis! „YouTube“ kanale „Trapeza House“ radau lengvai prieinamą naminių agaro ir agaro kompoto marmeladų receptą. Jie kainuoja vos kelis centus, o jei sumaniai apsirūpinsite medžiagomis, galite juos gauti nemokamai. Priklausomai nuo kompoto, į drebučius cukraus dėti nereikės. Agarą visada galima pakeisti želatina.

Labiausiai neįprasčiausi marmelado skoniai

Marmeladas taip ilgai buvo mūsų gyvenimo dalis, kad jo skonį galime įsivaizduoti užmerktomis akimis. Sovietų Sąjungoje buvo tik vienos rūšies marmeladas: obuolių marmeladas.

Iš natūralių ingredientų pagaminti saldainiai buvo parduodami sluoksniais. Tai buvo tikras marmeladas – be stabilizatorių, skonio stipriklių ar dirbtinių kvapiųjų medžiagų. Pektinas, kurio dideliais kiekiais yra obuoliuose, pats atliko visą darbą. Želė ilgai išlaikė savo struktūrą. Jų skonis buvo vidutiniškai saldus, subtilus, su lengvu vaisių aromatu.

Dabar yra dešimtys, jei ne šimtai, marmelado rūšių. O kartais konditerių ir saldumynų gamintojų vaizduotė pasiekia neregėtą lygį.

Alkoholio pagrindu pagamintas marmeladas yra įprastas Europoje ir JAV. Naudojama bet kokia marmelado rūšis – nuo limonado iki tekilos. Šis saldus skanėstas tradiciškai dovanojamas draugams, pažįstamiems ir kaimynams įvairių švenčių proga. Tačiau geriausia šį suaugusiųjų skanėstą laikyti atokiau nuo vaikų.

Laisvojoje Olandijoje marihuanos guminukai kaip suvenyrai parduodami praktiškai ant kiekvieno kampo. Gamintojai savo receptą laiko paslaptyje, bet ne iš baimės dėl įstatymų. Testai parodė, kad saldainiai neturi narkotinio poveikio, o tik sudėtyje yra kanapių ekstrakto. Guminukų skonis gana savitas, bet visi nori paragauti šių liūdnai pagarsėjusių guminukų.

Saulėtoje Ispanijoje įprasta patiekti savotišką marmeladą su aitriosiomis paprikomis. Jis labiau panašus į uogienę ar uogienę, bet turi marmelado tekstūrą. Jis laikomas garnyru prie keptos mėsos.

Panašūs receptai