Kaip užšaldyti vyšnias su kauliukais žiemai?
Vyšnias, kaip ir rūgščiąsias vyšnias, galima užšaldyti ir laikyti 10–12 mėnesių. Jums net nereikės daug laiko praleisti virtuvėje, kad tai padarytumėte. Jos išliks tokios pat skanios ir tvirtos. Jas galima naudoti kompotuose ir sudėtingesniuose receptuose.
- Baltymai: 1,1 g
- Riebalai: 0,4 g
- Angliavandeniai: 10,6 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
- Porcijų skaičius: 1
Saldžiosios vyšnios desertuose naudojamos daug rečiau nei rūgščiosios. Ne todėl, kad konditeriai nemėgsta šios vargšės uogos. Tiesiog jos turi mažiau ryškų ir savitą skonį nei jos „sesuo“. Todėl net ir naudojant saldžiąsias vyšnias, uogų skanėstas paprastai būna mažiau malonus.
Tačiau tai nepaneigia uogų naudos. Užšaldytos vyšnios išlaiko daug veikliųjų medžiagų, kurios padės palaikyti gerą sveikatą rudenį ir žiemą. Todėl labai gera idėja turėti uogų atsargų.
-
Vyšniosparagauti
Vyšnias plaukite kriauklėje arba dideliame dubenyje, pripildytame vandens, kol visos šakelės ir lapai iškils į paviršių. Nuimkite kotelius ir sudėkite į dubenį.
Paimkite po kelias vyšnias ir išdėliokite jas ant švarios pjaustymo lentelės. Idealiu atveju vyšnios turėtų būti vienu sluoksniu, kad jos kuo mažiau liestųsi viena su kita.
Įdėkite lentą į šaldiklį ir palikite per naktį arba 3 valandas, jei vyšnias ruošiate anksti ryte ir jų neturite daug.
Sušaldytas vyšnias sudėkite į maišelius arba indus, kurie gali atlaikyti žemą temperatūrą.
- 30 min.
- 147 kcal
- 2425
- 20 min.
- 45 kcal
- 451
- 30 min.
- 0 kcal
- 425
- 15 min.
- 52 kcal
- 1303 m.
- 30 min.
- 139,1 kcal
- 1158
- 15 min.
- 34 kcal
- 3183
- 20 min.
- 46 kcal
- 276
- 15 min.
- 48 kcal
- 1934 m.