Kaip užšaldyti agrastus žiemai su cukrumi?
Šiame recepte parodysiu, kaip sutrinti kelių rūšių šaldytas agrastas jų neverdant. Tačiau pagal šį receptą galima paruošti bet kokias marinuotas uogas. Pagrindiniai tyrės paruošimo žingsniai išlieka tie patys.
- Baltymai: 0,4 g
- Riebalai: 0,1 g
- Angliavandeniai: 51,2 g
- Bendras laikas:
- Laikas virtuvėje:
-
Sudėtingumas:
Veiks net jei gaminsite pirmą kartą. Ne tik šį patiekalą, bet ir pirmą kartą gyvenime.
- Porcijų skaičius: 1
Žema temperatūra puikiai apsaugo agrastus nuo oksidacijos ir įvairių kenksmingų bakterijų. O cukrus tik pailgina tyrės galiojimo laiką. Taigi, agrastus galite drąsiai laikyti šaldiklyje iki metų. Nors esu tikras, kad juos suvalgysite daug greičiau.
Šaldytą tyrę galima valgyti šaukštu, kaip paprastą šerbetą. Tačiau dar smagiau ją įmaišyti į kitus desertus. Agrastas puikiai dera su citrusiniais vaisiais, kiviais ir uogomis. Tad nebijokite eksperimentuoti su skirtingais skonių deriniais.
-
Agrastas2 kg
-
Cukrus1 kg
Į trintuvą supilkite jau nuplautas agrastas, nuvalytas nuo viršuje ir apačioje kyšančių lapų ir kotelių.
Įberkite cukraus. Jei dubuo mažas, įdėkite daugiau uogų ir maždaug ¼ cukraus, kaip ir agrastų. Tai sumažins įrangos apkrovą ir pagreitins procesą.
Viską sutrinkite vidutiniu greičiu iki vientisos masės.
Gautą mišinį supilkite į maisto laikymo indą.
Juodąsias agrastas sluoksniais išdėliokite tokiu pačiu būdu ir suberkite cukrų. Jei turite tik vieną agrastų veislę, galite praleisti paskutinį žingsnį.
Malkite, kol cukrus visiškai ištirps, o uogos susmulkins.
Supilkite homogeninę tyrę į tinkamo dydžio indą.
Agrastų ir cukraus mišinys paruoštas. Pabandykite jį paskleisti taip, kad tyrė siektų viršų. Taip paviršiuje nesusidarys ledo sluoksnis. Jei dar to nepadarėte, užsandarinkite indelius ir užšaldykite juos per naktį.
- 15 min.
- 34 kcal
- 3183
- 10 min.
- 0 kcal
- 232
- 15 min.
- 56 kcal
- 666
- 10 min.
- 0 kcal
- 262
- 20 min.
- 221 kcal
- 4916
- 30 min.
- 52 kcal
- 853
- 30 min.
- 45 kcal
- 2617
- 20 min.
- 41 kcal
- 232